ເບຍທີ່ຕ້ອງດື່ມບ່ອນໃດ
ຊາວເຢຍລະມັນໄດ້ຮັບ ເບຍເບຍ ໃນໄລຍະ 2000 ປີແລະໃນມື້ນີ້, ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ຫລາຍກວ່າ 5000 ແບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຮັດດ້ວຍມືໃນ 1,300 ບໍລິສັດເບຍທົ່ວປະເທດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງເຍີລະມະນີ, ຂ້າມ Pils ທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປສໍາລັບການຜະລິດເບຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫຼາຍແລະດື່ມເບຍທ້ອງຖິ່ນ. ຈາກເບ່ິ່ງຂີ້ເຫຍື້ອໃນ Bavaria ກັບເບຍ wheatruff-laced wheat ໃນ Berlin, ນີ້ແມ່ນລົດຊາດຫຼາຍຂອງເບຍເຢຍລະມັນ.
01 of 06
Klsch ເບຍໃນ Cologne
ຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານເບຍແບບພື້ນເມືອງໃນ Cologne, ແລະທ່ານອາດຈະພົບພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເບຍໃນເມນູ: Kölsch. ທ້ອງຖິ່ນແມ່ນມີຄວາມພູມໃຈໃນເບຍຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຖືກຜະລິດຢູ່ສະເພາະໃນເຂດ Cologne. Klelskle ສີຂີ້ເຖົ່າແລະແສງສະຫວ່າງແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນແວ່ນຕາທີ່ມີຊື່ວ່າ "Stangen", ແລະມັນແມ່ນປະເພນີທີ່ຜູ້ຕາງຫນ້າເຄື່ອງດື່ມເບຍ, ເສື້ອຜ້າສີຟ້າ, ກາງເກງຊ້ໍາແລະບ່ອນຈອດຍົນ, ຈະເອົາມາໃຫ້ທ່ານຫນຶ່ງKölschຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນ , ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານອອກຈາກແກ້ວເບຍຂອງທ່ານຢ່າງເຕັມສ່ວນຫຼືກວມເອົາມັນກັບເບຍເບຍຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ວ່າທ່ານເຮັດແລ້ວ.
02 of 06
Altbier ໃນ Dsseldorf
Dsseldorf ແມ່ນຕົວເມືອງຂອງ Altbier, ເປັນແບບເຍຍລະມັນແບບສີນ້ໍາຕານ. "Alt" ຫມາຍຄວາມວ່າອາຍຸ, ແລະຊື່ແມ່ນຫມາຍເຖິງວິທີການຜະລິດເບຍກ່ອນການນໍາໃຊ້ເຊື້ອໄວຣັດທີ່ມີທາດເຫຼັກສູງສຸດເຊັ່ນ: ອັງກິດ pale ales. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອທົດລອງ "ເຫັບ" ຂອງທ່ານແມ່ນຢູ່ໃນຮ້ານເບຍແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງເບບເບຍຂອງມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່; ເບິ່ງອອກສໍາລັບຮ້ານເຊັ່ນ: "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel", ຫຼື "Uerige" ໃນເມືອງເກົ່າຂອງ Dsseldorf.
03 of 06
Hefeweizen in Bavaria
Bavaria ມີເບຍຫຼາຍກວ່າພາກພື້ນອື່ນໆໃນປະເທດເຢຍລະມັນ - ທ່ານສາມາດຊອກຫາຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບໍລິສັດເບຍຂອງປະເທດນີ້, ເຊິ່ງແປເປັນຫຼາຍຮູບແບບເບຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຄວນປະຕິບັດແມ່ນເບຍທີ່ມີຊື່ສຽງແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດ: Hefeweizen (ແປົນ "ເມັດເຂົ້າຈ້າ"), ເມັດຜັດເມັດທີ່ມີເມັດປົກຄຸມດ້ວຍຫົວຟອງຂາວ, ເຊິ່ງກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ມີຄວາມຫມາຍເຖິງຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມ.
04 of 06
Berliner Weisse ໃນເບີລິນ
ນະຄອນຫຼວງເຍຍລະມັນແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບເບຍທີ່ເອີ້ນວ່າ Berliner Weisse, ເບຍທີ່ເບົາແລະເບົາ, ເຊິ່ງຖືກຫວານໂດຍການໃຊ້ນ້ໍາຢອດຫມາກຂຸ້ນ. ກັບຄືນສູ່ມື້ນີ້, ທະຫານ Napoleon ເອີ້ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ວ່າ "Champagne of the North ". ໃນມື້ນີ້, ເບີລິນເບີ Weisse ໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນແວ່ນຕາໃນຮູບເຫລົ້າ, ແລະຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກດື່ມເບຍສົດຊື່ນທີ່ມີເຟືອງ.
05 of 06
ເບຍຄວັນຢາສູບໃນ Bamberg
ເມືອງນ້ອຍໆຂອງ Bamberg ໃນ Franconia, ເຮືອນ 10 ເບຍແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບເບຍທີ່ມີສີເຫຼືອງສີເຫຼືອງທີ່ເອີ້ນວ່າ "Rauchbier". ຄວາມລັບຂອງເບຍທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເບຍນີ້ແມ່ນຂະບວນການທໍາຄວາມສະອາດຂອງ malt ໃນໄລຍະສະຕະວັດທີ່ເປັນໄຟໄຫມ້ຈາກໄມ້ທ່ອນໄມ້ໄຜ່. ພະຍາຍາມ Aecht Schlenkerla ແລະເບຍ Spezial ຈາກ Bamberg, ເຊິ່ງຖືກຂາຍພຽງແຕ່ພາຍໃນ 9 ໄມຂອງເມືອງ.
06 of 06
Gose Beer ໃນ Leipzig
Leipzig, ນະຄອນຫຼວງຂອງ Saxony ໃນພາກຕາເວັນອອກຂອງເຢຍລະມັນ, ແມ່ນບ້ານຂອງເບຍ Gose. ເບຍ unusal ນີ້ແມ່ນ spiced ມີແກ່ນ coriander ແລະ - ບໍ່ເຫມືອນກັບເບຍເຍຍລະມັນອື່ນໆ - ມັນແມ່ນ brewed ກັບນ້ໍາເກືອ lightly. ລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງແລະລົດຊາດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເບຍຮ້ອນສົດຊື່ນ, ແລະ Gose ມັກຖືກຈັບຄູ່ກັບອາຫານທະເລ.