Pizza ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, ມັນກໍ່ບໍ່ແປກໃຈທີ່ວ່າມີຫຼາຍຄົນອ້າງວ່າໄດ້ສ້າງ pizza ທີ່ແທ້ຈິງທໍາອິດຂອງໂລກ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈສິບປະຫວັດກ່ຽວກັບປະຫວັດຂອງ pizza:
- ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ pizza - ຄືແປ້ງແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ອົບກັບເຕົາອົບຕ່າງໆ - ໄດ້ຖືກກະກຽມຕັ້ງແຕ່ອາຍຸຍຸກ Neolithic ແລະໃນທົ່ວທຸກໆພາກຂອງໂລກ.
- ຢ່າງໃດກໍຕາມ, bakers ໃນ Naples ການກະກຽມອາຫານທໍາອິດທີ່ຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ "pizza" ໃນ 1600 ໄດ້. ອາຫານຕາມຖະຫນົນນີ້ໄດ້ຖືກຂາຍໄປໃຫ້ແກ່ຊາວ Neapolitans ທີ່ທຸກຍາກທີ່ໃຊ້ເວລາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາຢູ່ນອກເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. Neapolitans ເຫຼົ່ານີ້ຈະຊື້ຊິ້ນຂອງ pizza ແລະກິນມັນໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຍ່າງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜູ້ຂຽນອິຕາລີໃນປະຈຸບັນເອີ້ນວ່ານິໄສການກິນອາຫານຂອງພວກເຂົາ "ເຮັດໃຫ້ກຽດຊັງ."
- ໃນປີ 1889, ກະສັດ Umberto I ແລະ Queen Margherita ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມອິຕາລີທີ່ຄົບຖ້ວນໃຫມ່ແລະຜ່ານເມືອງ Naples. ຄວາມຫມາຍໄດ້ວ່າພວກເຂົາເຕີບໂຕຂື້ນຂອງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ສູງຂອງອາຫານສູງຂອງຝຣັ່ງແລະ Queen ເອີ້ນວ່າສໍາລັບແນວພັນຂອງພິຊຊ່າທີ່ຈະພະຍາຍາມ. ຮ້ານເບຍທີ່ມີຊື່ Raffaele Esposito ຂອງ Da Pietro Pizzeria (ປະຈຸບັນເອີ້ນວ່າ Pizzeria Brandi) ໄດ້ສ້າງເພັດທີ່ມີນ້ໍາມັນມະເຂືອສີແດງ, mozzarella ສີຂາວແລະ basil ສີຂຽວເພື່ອສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນສີຂອງອີຕາລີ. Queen Margherita ອະນຸມັດ pizza ນີ້ແລະທັນທີທີ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ pizza margherita.
- pizza ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີນອກ Naples ຈົນກ່ວາໃນທ້າຍ 1800s, ໃນເວລາທີ່ Italians ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການເຄື່ອນຍ້າຍໄປອາເມລິກາແລະການກິນຄວາມນິຍົມຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສູດພ້ອມກັບເຂົາເຈົ້າ.
- ໃນ 1905, Gennaro Lombardi ເປີດ pizzeria ທໍາອິດໃນສະຫະລັດ, ຂາຍ pizza ຢູ່ຮ້ານຂາຍທາງຫນ້າຖະຫນົນລາວໃນ Manhattan, ຢູ່ໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງ Italiano ອາເມລິກາ booming. Lombardi ແມ່ນຍັງດໍາເນີນການໃນມື້ນີ້ແລະ, ເຖິງວ່າມັນບໍ່ມີຢູ່ໃນສະຖານທີ່ 1905 ຂອງຕົນ, ຮ້ານອາຫານມີເຕົາດຽວກັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບ 1905.
- ໃນຊຸມປີ 1930, ທຸລະກິດ pizza ໄດ້ເຕີບໂຕ. ຊາວອິຕາລີ - ອາເມລິກາໄດ້ເປີດ pizzerias ທົ່ວ Manhattan, New Jersey, ແລະ Boston. ໃນປີ 1943, Ike Sewell ເປີດ Uno's ໃນ Chicago, ນໍາພາ pizza Chicago ແບບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມນິຍົມ, ພິຊຊ່າກໍ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ເຮັດວຽກຫນັກຂອງຜູ້ຊາຍ.
- ຫຼັງຈາກສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ II, ພວກເຮົາໄດ້ກັບບ້ານຈາກເອີຣົບ, ຢາກກັບລົດຊາດທີ່ພວກເຂົາກິນເລື້ອຍໃນທະເລ. ໃນປີ 1945, Ira Nevin, ເປັນນັກຮົບທີ່ກັບຄືນ, invented ເຕົາອົບ pizza ອາຍແກັສ Baker's Pride, ຊຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ຮ້ານຄ້າຂາຍລາຄາບໍ່ແພງແລະງ່າຍ bake pies pies, ໂດຍບໍ່ມີການ fuss ຂອງຖ່ານໄມ້ຫຼືໄມ້. ຕົ໋ວແລະຮ້ານອາຫານເລີ່ມຂາຍ pizza ຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍ.
- ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ແທ້ຈິງຂອງ pizza ໄດ້ເກີດຂຶ້ນກັບການມາເຖິງຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ pizza ໄດ້. Pizza Hut ເປີດໃນ 1958, Little Caesar ເປີດໃນປີ 1959, Domino ເປີດໃນປີ 1960, ແລະ Papa ຈອນຂອງເປີດໃນປີ 1989, ແຕ່ລະຄົນທີ່ມີຄວາມຄິດວ່າພວກເຂົາຈະຂາຍ pizza ກັບມະຫາຊົນໄດ້.
- ໃນປີ 1957, Celentano ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດ pizza frozen ແລະ pizza soon ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງອາຫານແຊ່ເຢັນທັງຫມົດ.
- ໃນມື້ນີ້, ທຸລະກິດ pizza ໄດ້ນໍາເອົາປະມານ 32 ຕື້ໂດລາໃນລາຍຮັບ, ມີຫຼາຍກວ່າ 3 ພັນ pizza ຂາຍໃນແຕ່ລະປີຢູ່ໃນສະຫະລັດ.