ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມໂຄໂລຣາໂດແລະທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ເຕັມໄປ, ຈົ່ງໄປຫາເມືອງທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າເມືອງທີ່ເຕັມໄປແລະທີ່ອາຫານທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາ. Boulder ຂອງ packed ກັບຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຂ່າວທີ່ດີກວ່າ: ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີແຮງບັນດານໃຈໃນທ້ອງຖິ່ນ. ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານໄວໃນ Boulder.
ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງລາງວັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານຂອງ Boulder ແມ່ນດົນນານ, ລວມທັງລາງວັນ James Beard Awards. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ Boulder ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດ. Boulder ເຖິງແມ່ນມີຜູ້ຊະນະ "Top Chef" - Hosea Rosenberg.
ຈາກລົດບັນທຸກອາຫານເພື່ອ dining ດີ, scene ຮ້ານອາຫານ Boulder ແມ່ນແຂງແຮງ. ນີ້ແມ່ນເຈັດຂອງສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
01 of 09
The Flagstaff House
Flagstaff House The Flagstaff House, ເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Boulder - ແລະສໍາລັບໄມ. ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງອາເມລິກາທີ່ສູງທີ່ສຸດນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນອາຫານແລະການເດີນທາງຫຼາຍກວ່າຮ້ານອາຫານອື່ນໆທີ່ຫນ້າຈໍ Colorado's Front.
ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍທັດສະນະ. ຮ້ານອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນເທິງຍອດພູ, ຢູ່ 6,000 ຕີນສູງກວ່າລະດັບນ້ໍາທະເລ, ມີວິວທິວທັດກວ້າງຂອງພາກພື້ນ. ເປີດຕາຕະລາງຊື່ນີ້ຫນຶ່ງໃນສິບຮ້ານອາຫານທີ່ມີທັດສະນະໃນປະເທດຊາດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີການບໍລິການ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຮ້ານອາຫານ Four Star ສໍາລັບ Forbes ຈໍານວນຫນ້ອຍໃນ Colorado ແລະຮ້ານ Triple AAA Four Diamond ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 80.
ແນ່ນອນ, ມີອາຫານ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານທີ່ນີ້, Chris Royster, ໄດ້ຮັບລາງວັນອາຫານຂອງເຄືອຂ່າຍອາຫານ "Chopped".
ເຄື່ອງດື່ມຂອງ Flagstaff House ມີຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ. ຮ້ານອາຫານຖືວ່າເປັນລາງວັນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ Wine Spectator, ລາງວັນ Grand Award ເທົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດຫນ້ອຍກວ່າ 100 ຮ້ານຕໍ່ປີ ທົ່ວໂລກ. ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວເຖິງເຮືອນ Flagstaff ໄດ້ຮັບກຽດສັກສີນີ້ທຸກປີສໍາລັບຫຼາຍກວ່າສາມທົດສະຕະວັດ? ພຽງແຕ່ເຫມາະສົມ, ຮ້ານອາຫານເປັນເຈົ້າຂອງການເກັບກໍາເຫລົ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນລັດ Colorado.
02 of 09
Blackbelly
Blackbelly Blackbelly ຍັງມີ chef célébritéໄດ້. Hosea Rosenberg, ເຈົ້າຂອງແລະ chef ໃນ Blackbelly, ແມ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ "Top Chef" ຂອງ Bravo.
ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງຄວາມຈິງຂອງໂທລະພາບ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Blackbelly ໂດດເດັ່ນ, ດົນນານຫຼັງຈາກກ້ອງຖ່າຍຮູບຢຸດການບັນທຶກ, ແມ່ນຮາກຂອງມັນ. ເມນູນີ້ແມ່ນສ້າງຂື້ນໃນທົ່ວຜະລິດຕະພັນແລະຊີ້ນຈາກຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນແລະຊາວກະສິກອນ. ຫນຶ່ງໃນສັດກະສິກໍາດັ່ງກ່າວ, ການຜະລິດ blackbelly ຂອງແກະ, ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຊື່ຂອງຮ້ານອາຫານຂອງຕົນ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ແຊບທີ່ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຮ້ານ Blackcrely Butcher ທີ່ປິ່ນປົວເນື້ອສັດໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມາພ້ອມກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອໃຫ້ບໍລິການຫນຶ່ງໃນບັນດາບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງ Boulder. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານກາງວັນຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ.
03 of 09
Frasca
Cocktails at Frasca Frasca Frasca ແມ່ນ famous ໃນຫມູ່ foodies. ຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບລາງວັນ James Beard ແຕ່ບໍ່ມີແຕ່ສາມ.
ສິ່ງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດແມ່ນເວລາທີ່ Frasca ໄດ້ສໍາເລັດການແຂ່ງຂັນສໍາລັບຮ້ານ James Beard Outstanding Restaurant ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຊະນະລາງວັນ Oscar ສໍາລັບຄວາມສະຫນຸກແລະຄຸນນະພາບ.
Frasca ຍັງມີ Chef ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕາເວັນຕົກສຽງແລະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສໍາລັບການບໍລິການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງຕົນ. ເຈົ້າຫນ້າທີ່ sommelier (ແລະເຈົ້າຂອງຮ່ວມກັນ) Bobby Stuckey ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລັດ Colorado - ລາຍະການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງຮ້ານອາຫານມີຫຼາຍກວ່າ 200 ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
Frasca ໃຫ້ບໍລິການອາຫານອິຕາລີໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີແຫຼ່ງອາຫານໃນບັນຍາກາດການຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປະຕິບັດຕາມຄວາມຈິງທີ່ເຂດ Friuli-Venezia Giulia ຂອງອິຕາລີ. "Frasca" ໃນປະເພນີອິຕາລີແມ່ນເປັນສະຖານທີ່ເກັບກໍາແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບທ້ອງຖິ່ນທີ່ຈະຍ່າງອອກ, ກິນແລະດື່ມຮ່ວມກັນ.
ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມ Frasca ແມ່ນ Mondays, ສໍາລັບພິເສດ, ສີ່ອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກລະຫວ່າງການເຂົ້າຮ່ວມການປຸງແຕ່ງຄູ່ຮ່ວມງານກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນຫຼຸດ (ຍັງບໍ່ທັນລາຄາຖືກ). ທ່ານກໍາລັງຕ້ອງການການສັ່ງຈອງເພື່ອເຂົ້າມາຢູ່ທີ່ນີ້.
04 of 09
Oak
ການເຂົ້າຢູ່ໃນ Oak ໃນສີ່ສິບໃນ Boulder. Oak on Fourteenth Oak ທີ່ສິບສີ່ມີຮາກຢູ່ Frasca. ເຈົ້າຫນ້າທີ່ແລະເຈົ້າຂອງຮ່ວມ Steve Redzikowski ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ Frasca ກ່ອນທີ່ຈະເປີດຮ້ານອາຫານໃຈກາງເມືອງທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບເຕົາອົບແລະເຕົາອົບ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ລາວໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງໃຫ້ເປັນລາງວັນ Chef ໃຫມ່ທີ່ສຸດຂອງປະຊາຊົນອາຫານແລະເຫຼົ້າ. Oak ໄດ້ຖືກແຕ່ງຕັ້ງເປັນຫນຶ່ງໃນ 25 ຮ້ານອາຫານຊັ້ນນໍາໃນ Denver.
ເມນູ Redzikowski ແມ່ນນະວັດຕະກໍາ, ມີແຮງບັນດານໃຈໃນທ້ອງຖິ່ນແລະໂອ້ຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ເຮືອນຄົວທີ່ເປີດກວ້າງແມ່ນສອດຄ່ອງກັບປ່ອງຢ້ຽມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງກວມເອົາຖະຫນົນຫົນທາງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວສັງເກດເບິ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າເບິ່ງຫົວຫນ້າຄົວກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນຄວາມບັນເທີງພຽງພໍ.
ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າຫາກວ່າຫມາກຂີ້ເຜັດຂີ້ຜຶ້ງຂີ້ເຜີ້ງ, ຜັກບົ່ວຫວານ Wagyu ແລະບ່າຫມູກໍບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະດຶງດູດຕາຂອງທ່ານ, Oak ເຮັດໃຫ້ຫມາກຂຽວສົດໆຈາກ scratch ທຸກໆມື້, ມີລົດຊາດຫມູນວຽນເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານຕົກຕະລຶງ (ແລະຫຼົ່ນລົງ).
05 of 09
Bramble & Hare
Bramble & Hare Bramble & Hare ແມ່ນຮ້ານອາຫານ Boulder ອື່ນທີ່ດໍາເນີນການໂດຍຜູ້ຮັບເບີກບານ, ຜູ້ປະຕິບັດຫນ້າທີ່. ເຈົ້າຂອງຮ່ວມກັນ Eric Skokan ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດວຽກຮ້ານອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມນີ້ຢູ່ໃກ້ກັບ Pearl Street, ແຕ່ລາວຍັງເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານທີ່ມີປະທັບໃຈຢູ່ໃກ້ໆ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເພິ່ນໄດ້ປູກຜັກຂອງຕົນເອງ, ລວມທັງຕົ້ນຫຍ້າພິເສດທີ່ເພິ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂປໂລ. ລາວຍັງລ້ຽງສັດກະສິກໍາຂອງລາວເອງ: ເປັດ, ແກະ, ຫມູ, ໄກ່.
ເມນູແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮູບໂດຍສິ່ງທີ່ກະສິກໍາທີ່ເກັບກ່ຽວໃນມື້ນັ້ນ. ມັນສະເຫມີໄປພັດທະນາ, ສ້າງສັນສູງ (ທ່ານຕ້ອງມີຄວາມສາມາດເຮັດວຽກຮ່ວມກັບສິ່ງທີ່ໂລກໄດ້ສະຫນອງ) ແລະສະເຫມີ delicious.
ຮ້ານອາຫານມີຮ້ານອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນ, ຕົວເມືອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສະຫວ່າງແລະບໍ່ສະບາຍ, ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ມີຄວາມແຊບຢູ່ໃນນັ້ນ. ໃນນັ້ນ, Bramble ແມ່ນເປັນແກ້ວທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທັງຫມົດ, ແລະມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນທ້ອງຖິ່ນ. ມັນໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຕອນກາງຄືນ. ນີ້ແມ່ນການເບິ່ງທີ່ຊື່ສັດທີ່ Boulder: ອົບອຸ່ນ, ຜ່ອນຄາຍ, ຕັ້ງໃຈ, ເປັນມິດ, ຫນຶ່ງໃນປະເພດ, ພຽງເລັກນ້ອຍ untamed ແລະພຽງແຕ່ທໍາມະດາ brilliant.
ເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປີດເຜີຍພະຍາຍາມນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໄປໄດ້; shavings ຫຼື trims ຂອງຜັກບົ່ວແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນໄດ້ມອບໃຫ້ bartender, ຜູ້ທີ່ປະກອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cocktails, ບາງຄັ້ງຂົມ, ບາງຄັ້ງ້ໍາຕົ້ມ, ບາງຄັ້ງ garnished.
06 of 09
ປ່າທໍາມະຊາດ
ປ່າທໍາມະຊາດແມ່ນມີຄວາມສະຫງ່າງາມແຕ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ, ມີຄວາມສົດຊື່ນທີ່ສວຍງາມທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານທະເລສົດ. ປ່າທໍາມະຊາດ ປ່າທໍາມະຊາດແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທະເລແລະ cocktails ໃນ Boulder.
ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານອາຫານນີ້ມີຄວາມສະຫງ່າງາມ, ມີສະເຫນ່ແລະເຊັກຊີ່ (chandeliers, ກໍາແພງຫີນອິດສີນ້ໍາຕານທີ່ມີສີຂາວລ້າງອອກ), ມັນຍັງເປັນເລື່ອງເລັກນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດເບິ່ງວ່າໃນ cocktails ທີ່ມີນະວັດກໍາໃຫມ່ (ເຊັ່ນ Pickle Rick, ມີແຕງຂີ້ຕົມ, ຊື່ຫຼັງຈາກ "Rick and Morty" ສະແດງ) ແລະເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍທີ່ເປັນມິດຂອງມັນ.
ການອອກແບບທີ່ສວຍງາມສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງອາຫານທະເລທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງຢູ່ໃນເມນູທໍາມະຊາດຂອງທໍາມະຊາດ. ອາຫານຄລາສສິກໃຊ້ເວລາທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງເປັນເອກະລັກ, ເຊັ່ນ: calamari gluten ຟຣີຫວານແລະເຜັດເຮັດໃຫ້ມີ glaze chili ຫວານຂອງໄທ.
ອາຫານທະເລຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນບິນໃນຄືນໃຫມ່, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າລັດ Colorado ແມ່ນລັດທີ່ບໍ່ມີຊາຍແດນຕິດ, ສ່ວນຜະລິດຍັງບໍ່ເຄີຍຖືກແຊ່ແຂໍງແລະມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນຄືກັບຫາດຊາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ກວດເບິ່ງແຖບກ໋ວຍຕ໋ຽວດິບ.
ປ່າທໍາມະຊາດຍັງມີທາງເລືອກທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານທະເລ, ຈາກຊີ້ນງົວກັບໄກ່ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ປ່ຽນແປງຕາມລະດູການ. ສິ້ນສຸດການກິນອາຫານຂອງທ່ານໃນບັນທຶກທີ່ສູງທີ່ມີ pudding ເຂົ້າຈີ່ໃນເຮືອນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຫມາກກ້ວຍໂກລ.
07 of 09
Boulder Dushanbe ຮ້ານກາແຟ
Boulder Dushanube ຮ້ານກາແຟ ນີ້ແມ່ນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມ Boulder, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບເມນູອາຫານທີ່ດົນໃຈຈາກອາຊີແຕ່ໂດຍສະເພາະສໍາລັບບັນຍາກາດ. ສີເທົານີ້, teahouse ornate ແມ່ນວຽກງານຂອງສິນລະປະທີ່ທ່ານສາມາດນັ່ງຢູ່ໃນ. ອາຄານດັ່ງກ່າວແມ່ນຂອງຂວັນຈາກນະຄອນຂອງເອື້ອຍນ້ອງ Boulder, Tajikistan. ດື່ມຊາ, ນັ່ງຫມອນເທິງພື້ນເຮືອນຫຼືຢູ່ຕາຕະລາງຢູ່ໃກ້ກັບນ້ໍາປະປາແລະຊ້າລົງ, ຂວາເທິງຖະຫນົນຈາກ Central Park. ນອກ patio ດອກເຕັມໄປແມ່ນເກືອບເປັນທີ່ຮັກເປັນພາຍໃນ.
08 of 09
Lucile's Creole ຄາເຟ່
ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມງາມ, ແຕ່ມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບ. ມີເສັ້ນຍາວເພື່ອເຂົ້າໄປໃນຮ້ານອາຫານມື້ເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງທີ່ອົບອຸ່ນ, ທີ່ຜ່ອນຄາຍ, ທີ່ໃຫ້ບໍລິການກາເຟແລະກາບ, ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ຮ້ານອາຫານຕົວມັນເອງແມ່ນເຮືອນທີ່ມີການປ່ຽນແປງ, ເປັນປະຫວັດສາດ, ມີຕາຕະລາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Lucile's ບໍ່ໄດ້ຮັບການຈອງ, ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ຄາດວ່າຈະລໍຖ້າຢູ່ນອກລານ. ກຸ້ງແລະແກງແລະປາ trout Pan ທີ່ມີມູນຄ່າມັນ.
09 of 09
The Rayback Collective
The Rayback Collective ນີ້ແມ່ນລົດຂົນສົ່ງອາຫານ Boulder ຂອງ, stretching ໃນທົ່ວ 15,000 ຕີນມົນທົນຂອງຊ່ອງພາຍໃນ - ນອກ. ລົດບັນທຸກອາຫານຕ່າງໆກໍ່ລ້ວນແຕ່ເຂົ້າມາໃນຕະຫລາດທຸກມື້, ສະຫນອງອາຫານທີ່ເຄີຍປ່ຽນຫມຸນວຽນ. ນອກນັ້ນຍັງມີແຖບຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດນ້ໍາຕົ້ມເບຍ, ຟັງເພງທີ່ມີຊີວິດ, ຈັດກິດຈະກໍາພິເສດ, ຫຼິ້ນເກມເດີ່ນກາງແລະຢູ່ຕະຫຼອດມື້, ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການ tacos ຕາມຖະຫນົນ, BBQ, burgers ຫຼື hey, ອາດຈະທັງສາມ.