ຮັກອາຫານ, ກັບຄືນໄປບ່ອນ vibes, ແລະ scenery ງາມ? ໄປຫາ Arkansas, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນຮ້ານອາຫານພາກໃຕ້ທີ່ດີເລີດໃນວິທີທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ. ລອງປະສົບການການເດີນທາງອາຫານສີ່ຢ່າງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຟຣິກາ.
01 of 04
ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບເຕົາອົບຮອນແລນ
Aleksander Rubtsov ເຕົາອົບໂຮລະໂກແມ່ນເຄື່ອງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງລັດ Arkansas. ດັ່ງນັ້ນ, ເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງແມ່ນຫຍັງ? ເຕົາເຕົ້າໂຮມບໍ່ແມ່ນຫມໍ້ຫລືກາຕົ້ມນ້ໍາ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນເປັນເຮືອທາດເຫຼັກທີ່ມີທາດເຫຼັກທີ່ມີສາມຂາທີ່ສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ເຮືອດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ເທິງສຸດຂອງໄຟເຜົາເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈາກຖ່ານຫີນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້. ເນື່ອງຈາກວ່າເຕົາໂຮລ່າປະກອບດ້ວຍຝາທີ່ແຫນ້ນຫນາແລະທາດເຫຼັກທີ່ມີຄວາມດຶງດູດຄວາມຮ້ອນ, ຫມໍ້ເຮັດຄືກັບເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຜ່ານທາງ. ສໍາລັບຫລາຍພັນປີກ່ອນການຄົ້ນຄວ້າເຕົາອົບເຕັກໂນໂລຢີ, ການປະຍຸກນ້ໍາຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດດ້ວຍ brick ຫຼືເຕົາອົບດິນເຜົາ, ແຕ່ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຕົາອົບຮອນແລນເຫມາະກັບນັກຄົ້ນຄວ້າຕົ້ນແລະນາຍພານທີ່ມາຢູ່ໃນ Arkansas.
ໃນປີ 2001, ປະທານາທິບໍດີ Joseph K. Mahony, II ໄດ້ນໍາສະເຫນີສະບັບເລກທີ 402 ຂອງສະພາທະນາຍຄວາມກ່ຽວກັບການກໍານົດເຕົາອົບປະເທດໂຮນລັງເປັນເຮືອອາຫານທີ່ເປັນປະຫວັດສາດຢ່າງເປັນທາງການຂອງລັດທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດແລະເຂົ້າສູ່ກົດຫມາຍໃນວັນທີ 28 ເດືອນກຸມພາປີ 2001.
ໃນປະຈຸບັນ, Arkansas ປະກອບມີມໍລະດົກນີ້ໂດຍສະເຫນີຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງເຕົາອົບເຕັກໂນໂລຢີຫລາຍແຫ່ງໃນສວນສາທາລະນະລັດ. ຫ້ອງຮຽນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີລາຄາບໍ່ແພງ, ຕັ້ງແຕ່ບໍ່ເສຍຄ່າເປັນ 20 ໂດລາແລະຖືກນໍາໄປໃຊ້ໂດຍເຈົ້າຫນ້າທີ່ Park Rangers, ຜູ້ທີ່ຍັງສືບຕໍ່ນໍາໃຊ້ເຕົາອົບໃນເຂດນອກ. ກອງປະຊຸມປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຈັດຂຶ້ນປະຈໍາເດືອນແລະກໍານົດເວລາທີ່ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ເວັບໄຊທ໌ຂອງ Arkansas State Parks. ຫຼື, ໄປຫາ Ozarks Dutch Oven Group ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາເຫດການເພີ່ມເຕີມແລະປຸງແຕ່ງ - offs.
02 of 04
ລອງ Squirrel, Buffalo, ແລະ Possum Pie
ກະຮອກແຊ້ມໂລກ ກະຮອກ, ຄວາຍ, ແລະຜັກທຽມ? ແລ້ວ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານໃຫ້ພວກເຂົາໃນ Arkansas. Arkansas ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເປັນລັດລ່າສັດແລະສືບຕໍ່ມີປະຊາກອນລ່າສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຊົມເຊີຍເກມປ່າທໍາມະຊາດແລະການລ່າສັດ.
ທຸກໆເດືອນກັນຍາ, ນະຄອນ Bentonville, Arkansas ເຈົ້າຫນ້າທີ່ກະກຽມກະຮອກທີ່ສະຫຼອງ "ມໍລະດົກຂອງພູເຂົາ", ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Joe Wilson ອະທິບາຍ. ທີມງານຕ້ອງຜະລິດອາຫານທີ່ປະກອບມີຢ່າງຫນ້ອຍ 80% ຊີ້ນກະຮອກແລະອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ. ທີມງານທີ່ຜ່ານມາໄດ້ເຮັດ pizza ກະຮອກ, ກະຮອກ Caribbean jerk, ແລະມ້ວນຫມູຊີ້ນກະລໍ່າປີ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກມຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ໄປຫາ Ratchford Farms, ບ່ອນທີ່ເຈົ້າຂອງ LC Ratchford ດໍາເນີນທຸລະກິດທີ່ບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ. ງົວແລະຄວາຍໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາຢ່າງເຄັ່ງຄັດແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ການໃຊ້ງົວແລະສິ່ງຂອງອື່ນໆ. ຄວາຍເປັນສັດປ່າ, ແຕ່ LC ແລະລູກເຮືອຂອງເຂົາເຈົ້າຈັດການກັບພວກເຂົາດ້ວຍການຊັກຊວນອ່ອນແລະການໃຊ້ປິ່ນປົວ. Ratchford ຟາມແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ jerkies ແລະ sausages ຂອງຕົນແລະທ່ານສາມາດຊື້ elk ແລະຄວາຍ jerky ຢູ່ໃນກະສິກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືໃນຮ້ານຄ້າໃກ້ຄຽງ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນກະຮອກແລະຄວາຍໃນ Arkansas, pie pot ບໍ່ໄດ້ກໍ່ເຮັດດ້ວຍຜີ້ມຫມາກ. pie Possum ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວເປັນສີຄີມ pie ບ່ອນທີ່ເລດໄດ້ lays ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ pie ໄດ້, "ມັກຫຼີ້ນ Pumpkin." pie ໄດ້ຖືກພົບເຫັນທົ່ວອານາຈັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າ Stoby ໃນ Russelville ແລະ Conway ແມ່ນສອງຂອງ purveyors ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກຂອງການປິ່ນປົວນີ້ Arkansas.
03 of 04
ແຊງເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຊບຊີດ
ແຫຼ່ງຮູບພາບອາຫານ Arkansas ແມ່ນເຊື່ອກັນວ່າເປັນບ່ອນເກີດຂອງຊີດທີ່ຫຼຸດລົງແລະລັດມີຄວາມຮັກທີ່ຮຸນແຮງທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຫລິ້ນກິລາບານເຕະ. ນັກປະຫວັດສາດບາງຄົນເຊື່ອວ່າຮ້ານອາຫານ Tex-Mex Mexico Chiquito ໃນ Little Rock ທໍາອິດ invented ເນີຍແຊບໃນປີ 1935. ສູດອາຫານຊີດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງພວກເຂົາຍັງເປັນສູດລັບ, ເຖິງແມ່ນວ່ານັກຂຽນບາງຄົນພະຍາຍາມເດົາສູດ.
Arkansasians ຮັກອາຫານເນີຍແຂງຂອງພວກເຂົາເທົ່າໃດ? ມີຮູບເງົາທີ່ຢູ່ໃນ Little Rock ກ່ຽວກັບການແຊ່ຊີດ, World Cheese Dip Championship ແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນ Little Rock, ນັກອາເມລິກາ Idol ຊະນະຊື່ອາຫານ favorite ລາວຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງນາງ Conway, ແລະມີແມ້ກະທັ້ງ Cheese Dip Trail ຖືກຫມາຍໂດຍ Arkansas Tourism ພະແນກ. ມັນປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າອາບນ້ໍາຊີດແມ່ນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະພະຍາຍາມໃນຂະນະທີ່ຢູ່ Arkansas.
04 of 04
ກິນໃຫຍ່
mphillips007 ໃນລັດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການເປັນບ້ານຂອງ Empire Wal-mart supersized, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າອາຄັນຊໍແມ່ນບ້ານທີ່ມີອາຫານອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ steaks ໃຫຍ່: steaker Porter 33 ເອີໂຣຂອງ Steakhouse Taylor ໃນ Dumas, steak ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ມັນຢູ່ທີ່ Tamale ໂຮງງານໃນ Augusta, ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ Roast Prime ຂອງຊີ້ນງົວຢູ່ອາເມລິກາ Steakhouse. ຫຼືລອງ Excaliburger ຢູ່ Ozark ຄາເຟໃນ Jasper, ເຊິ່ງມີ burger ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຢ່າງເຕັມທີ່ຊ້ໍາລະຫວ່າງສອງ sandwiches ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຖິງ "bun ໄດ້." ຢູ່ Ed Smith Walker ຂອງ Drive-In ໃນ Fort Smith, ທ່ານສາມາດທົດລອງ Cheeseburger Giant, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງດ້ວຍ 5 pounds patty ແລະຕັດເຂົ້າແປດ, ເພື່ອໃຫ້ຄອບຄົວແປດຄົນ (ຫຼືຄົນຫິວໂຫຍຫນຶ່ງ). ສໍາລັບ dessert, ໄປຫາ Smokehouse ປະເທດ Burl ຂອງ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາປອກເປືອກທີ່ມີຂະຫນາດຂອງຫົວຂອງທ່ານ.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມຮັກຂອງອາຫານໃຫຍ່ຂອງ Arkansas, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄໍາວ່າ Glossary ອາຫານ Arkansas ຈາກ Kat Robinson.