ການປິ່ນປົວພື້ນເມືອງຂອງຫມູແລະໄກ່ເຮັດໃຫ້ເກາະນີ້ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບ
ມາສໍາລັບ jerk ໄດ້, ບໍ່ຈື່ເຫື່ອອອກໄດ້. ສະຖານທີ່ນີ້ໄດ້ຮັບການທົບທວນ 5 ດາວ, ເຖິງວ່າຈະມີເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ທັນແຕກແລະກໍ່ສ້າງ, ແຕ່ເມື່ອທ່ານເຂົ້າໃຈອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານຈະຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງ.
ໃນ Scotchies ໃນ Ocho Rios ໃນແຂວງ Jamaica ຂອງ ພາກເຫນືອ, ທ່ານສາມາດສັງເກດເບິ່ງ unsmiling, ແຊ່ນ້ໍາກັບແມ່ແຮງງານ sweat ແຮງງານຍັກໃຫຍ່, slabs ຢາສູບຂອງຍັກໃຫຍ່, slabs ຂອງຫມູ jerk ແລະ mounds crispy ຂອງໄກ່ jerk.
Jerk at Its Best
ຂ້າພະເຈົ້າເປັນພັດລົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ jerk Jamaican ເຜັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນເຂດທົ່ງພຽງເສັ້ນທາງ nondescript ເຊັ່ນນີ້, ເຊິ່ງແມ່ນສະຖານທີ່ Scotchies ຕົ້ນສະບັບ; ຄົນອື່ນແມ່ນຢູ່ໃນ Montego Bay ແລະ Kingston.
ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານຂອງປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງ, ແທ້ຈິງແລະມີຊີວິດຊີວາແລະມີຊີ້ນຫມູ.
ໄກ່ທັງຫມົດແລະແກະຍັກໃຫຍ່ຂອງຫມູກະທັນຫັນ, ທັງຫມົດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະເຄື່ອງເທດ (ແລະ OK, ບາງທີອາດຈະເປັນເຫື່ອອອກພຽງເລັກນ້ອຍ) ແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນບັນທຶກຂອງ pimento ຫຼື dogwood ແລະຄວັນໄຟຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ, ແຜງນໍາໃຊ້ຂອງໂລຫະປະສົມເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນໃນ.
ມີກິ່ນຫອມ magical ທີ່ເຕັມໄປຫມົດຫ້ອງສູບຢາຊ້ໍາ, dingy - ເຮືອນຄົວເຮັດວຽກແມ່ນເປີດສໍາລັບປະຊາຊົນ gawking, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈາກອາເມລິກາບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອ sight ໄດ້. ທ້ອງຖິ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າສ່ວນຫຼາຍ, ໃບຢັ້ງຢືນທີ່ແນ່ນອນກັບຄຸນນະພາບຂອງຮ້ານອາຫານ Caribbean ໃດ.
ມີເສັ້ນຍາວຢູ່ໃນເວລາຄຶກຄັກ; ພວກເຮົາຈັບໄດ້ໃນຕອນບ່າຍວັນເສົາຕອນບ່າຍແລະໄດ້ນັ່ງແລະຮັບໃຊ້ຢ່າງໄວວາ. ມີພາທະນາຍຄວາມເປີດກວ້າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ນີ້ທີ່ຈະຜ່ານເວລາເຊັ່ນດຽວກັນ; ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະນັ່ງແລະ sip ກັບທ້ອງຖິ່ນແລະພະຍາຍາມ decipher patois lilting ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນເວລາທີ່ອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນຂັດຂື້ນຊ້ໍາແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງຂອງມັນ yank ມັນອອກຈາກໄຟແລະດຶງມັນແຍກຕ່າງຫາກ, ແບ່ງປັນຈໍານວນຕ່າງໆຂອງຊີ້ນ, ຊີ້ນກິ່ນຫອມກັບແຜ່ນແລະ platters ແລະ pans aluminium ຍັກໃຫຍ່.
ອາຫານຄ່ໍາໃນຫນຶ່ງຂອງ huts ຫຼາຍຢູ່ໃນສວນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ນັ່ງຢູ່ໃນຫນັກ, ເຮັດດ້ວຍມືຂອງໄມ້ທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຂງແຮງແລະບາງຄັ້ງຖືກ pestered ໂດຍ cat feral ຫຼືຫມາ stray.
Spicy or Extra Spicy
Jerk ແມ່ນອາຫານເຜັດທີ່ມະຫັດສະຈັນ, ແລະທ່ານຍິນດີຕ້ອນຮັບການເພີ່ມນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟກັບການປຸງອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນ ຫມີ scotch ພ້ອມ. ແຕ່ລະວັງ: ຄອບຄົວທີ່ນິຍົມຂອງ habanero ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ peppers ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນໂລກ, ສະນັ້ນພຽງເລັກນ້ອຍເປັນໄປຕາມວິທີທີ່ຍາວນານ. ພະຍາຍາມໃຊ້ຢາເລັກຫນ້ອຍໃນຄັ້ງທໍາອິດແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ຮິມຝີປາກຂອງທ່ານແລະປະເຊີນກັບຄວາມອົບອຸ່ນຂອງມັນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ເບຍສີແດງແດງ ຫຼືສອງຫຼືສາມຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງງາມສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂອງເພິ່ນ, ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບເຫື່ອອອກບາງຂົນ.
ກຸ່ມຂອງພວກເຮົາມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນຫມູແລະໄກ່ແລະຈູດລົງໄປໃນກະດູກໃນເວລາບໍ່ດົນ, gorging ກ່ຽວກັບຊີ້ນ, ຊະນິດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບການປະກອບໂດຍກະຕ່າອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງເຂົ້າຈີ່ງານບຸນ Jamaican - ທໍ່ braided ຂອງເຂົ້າສາລີເຂົ້າຈີ່ຂົມ ທອງສີນ້ໍາຕານ ພວກເຮົາຍັງໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ Jamaican, ຜັກບົ່ວຫວານແລະມັນຕົ້ນ, ມັນແຕກຕ່າງຈາກຄູ່ຮ່ວມງານຂອງອາເມຣິກາ, ເຊິ່ງມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ມີຊີວິດຊີວາ, ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ແລະທ່ານໄດ້ຮັບທັງຫມົດນີ້ກ່ຽວກັບລາຄາ: ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາໄປຢ້ຽມຢາມ, ປອນເຕັມທີ່ຂອງຫມູຫມູແມ່ນພຽງແຕ່ 14 ໂດລາສະຫະລັດ, ແລະທັງຫມົດໄດ້ດຶງໄກ່ປະມານ 12 ໂດລາ. ເຫງື່ອຂອງຜູ້ກຽມຕົວຂອງມັນ?
ບໍ່ມີຄ່າບໍລິການເພີ່ມເຕີມ.
ຂໍ້ມູນສໍາຄັນ
Scotchies
Drax Hall
Ocho Rios, Jamaica
ໂທລະສັບ: 876-794-9457
ຊົ່ວໂມງ: ວັນຈັນ - ວັນເສົາ, 11 ໂມງເຊົ້າຫາ 11 ໂມງແລງ, ວັນອາທິດ 11 ໂມງຫາ 9 ໂມງແລງ