ແວນຄູເວີໄດ້ຮັບຄວາມຊື່ສັດເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາປາຍທາງອາຫານທີ່ສຸດໃນໂລກ. ສະນັ້ນມັນບໍ່ແປກໃຈວ່ານະຄອນມີສ່ວນແບ່ງຂອງຜູ້ອາວຸໂສທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງ (ກັບຮ້ານອາຫານຂອງເຂົາເອງ, ແນ່ນອນ).
ທັງຫມົດຂອງ chef chefs ແລະຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຂົາໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການຢ້ຽມຢາມ. ຄວາມຈິງ, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີລາຄາແພງກວ່າຮ້ານອາຫານຕ່າງໆໃນແວນຄູເວີ, ແຕ່ວ່າມັນມີລາຄາແພງກວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນນະຄອນລອນດອນຫຼືນະຄອນນິວຢອກ. ແລະ, ຖ້າທ່ານເດີນທາງຈາກສະຫະລັດ, ເງິນໂດລາສະຫະລັດແຂງແຮງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຂໍ້ຕົກລົງທີ່ດີກວ່າ.
01 of 06
Hidekazu Tojo & Tojo's Restaurant
Hidekazu Tojo ຢູ່ຮ້ານອາຫານຂອງ Tojo. ຮູບພາບການເຂົ້າເຖິງຂອງຮ້ານອາຫານຂອງ Tojo Hidekazu Tojo ຂອງ Vancouver ໄດ້ invented California Roll. ສິ່ງດຽວທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົາເປັນຈຸດໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ບໍ່ໄດ້ພັກຜ່ອນໃນ laurels ລາວ. ແທນທີ່ຈະ, ເຂົາເຮັດໃຫ້ທ້ອງຖິ່ນ, ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມແລະນັກສະແດງອື່ນໆ woe ກັບ omakase famous ຂອງເຂົາ ("ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຮົາ") ຄ່ໍາຢູ່ຮ້ານອາຫານຂອງ Tojo.
ຮ້ານອາຫານ Tojo ແມ່ນຮ້ານອາຫານ ຊູຊິທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Vancouver , ເຊິ່ງບອກວ່າຢູ່ໃນຕົວເມືອງທີ່ບ່ອນທີ່ຊູຊິເປັນບ່ອນທີ່ມີຝົນຕົກ.
ຮ້ານອາຫານຂອງ Tojo - 1133 West Broadway, Vancouver, BC
02 of 06
ຮ້ານອາຫານ Vikram Vij & Vij
Vikram Vij ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນ Vancouver; ລາວເປັນຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດການາດາ, ແລະມີຊື່ສຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຫະລັດ. ເຈົ້າຂອງ - ພ້ອມກັບພັນລະຍາຂອງລາວ, Meeru Dhalwala - ຂອງຫ້າຮ້ານອາຫານ, Vij ໄດ້ຈັດພີມມາສອງ cookbooks ແລະມີສາຍຂອງຕົນເອງຂອງກິນເຂົ້າເຮືອນ. ລາວຍັງເປັນຜູ້ຕັດສິນກ່ຽວກັບ Chopped Canada .
Vij ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຮ້ານອາຫານຂອງລາວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອິນເດຍ, Vij's , ທີ່ຖືກອະທິບາຍໂດຍ The New York Times ເປັນຫນຶ່ງໃນ "ຮ້ານອາຫານອິນເດຍທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ." ໃນຂະນະທີ່ Vij ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ຮ້ານອາຫານອິນເດຍທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Vancouver , ຮ້ານອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້, ໄລຍະເວລາເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນອິນຟຣິກາຟິວຊັ່ນ - ສ່ວນປະກອບແລະຜະລິດຕະພັນອິນເດຍແບບດັ້ງເດີມລວມກັບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມ - ມັນບໍ່ຄືກັບອາຫານອິນເດຍໃດໆທີ່ທ່ານໄດ້ກິນກ່ອນ.
ຄໍາແນະນໍາ: Vij ບໍ່ຍອມຮັບການຈອງ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງກຽມພ້ອມທີ່ຈະລໍຖ້າເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບຕາຕະລາງ. ທ່ານສາມາດຕັດເວລາລໍຖ້າໂດຍການມາຮອດໄວທີ່ສຸດ (ຮ້ານອາຫານຈະເປີດໃນເວລາ 5:30 ໂມງ, ເພື່ອໄປຮອດເວລາ 5 ໂມງແລງ) ແລະໄປກາງຄືນ.
Vij's - 3106 Cambie Street, Vancouver, BC
03 of 06
David Hawksworth & Hawksworth ຮ້ານອາຫານ
Chef David Hawksworth ທີ່ຮ້ານອາຫານ Hawksworth. ຮູບພາບການເຂົ້າຊົມຂອງຮ້ານອາຫານ Hawksworth David Hawksworth ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ອາ ວຸໂສ ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງນະຄອນ Vancouver. ຊາວບ້ານຂອງ North Vancouver , Hawksworth ໄດ້ປະຕິບັດວຽກງານຫັດຖະກໍາຂອງຕົນຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ Michelin ຢູ່ໃນເອີຣົບກ່ອນທີ່ຈະກັບຄືນ Vancouver ເພື່ອເປັນເຈົ້າພາບ ຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກ (ຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເມືອງ).
ໃນປີ 2011 Hawksworth ໄດ້ເປີດ ຮ້ານອາຫານ Hawksworth ໃຫ້ປະຫລາດໃຈ; ລາວຍັງເປັນ chef ນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງໃນຫ້ອງປະຊຸມຮ້ານອາຫານ BC. ຮັບປະທານອາຫານຕາມລະດູ, ອາຫານການາດາໃນບັນຍາກາດທີ່ສູງ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານທີ່ຊອກຫາປະສົບການໃຫມ່.
Hawksworth Restaurant- ໂຮງແຮມ Rosewood Hotel Georgia, 801 W Georgia St, Vancouver, BC
04 of 06
Rob Feenie & Cactus Club
Chef Rob Feenie ທີ່ Cactus Club. Image Courtesy of Cactus Club Cafe Rob Feenie ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນປະເທດການາດາ. ບໍ່ພຽງແຕ່ລາວເປັນເຈົ້າພາບ (ຫ້າອາທິດ) ຂອງ New Classics ຂອງ Network Food ກັບ Rob Feenie , ລາວຍັງເປັນຜູ້ຂຽນຂອງສາມປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະການາດາຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະຊະນະ Iron Chef America (ໃນປີ 2005, defeating Chef Masaharu Morimoto).
ໃນເວລາທີ່ Hispanic ອາເມລິກາສະຫນອງການເຊື່ອມຕໍ່ຫຼືເອກະສານເວັບໄຊອື່ນໆ, ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ inference ຫຼືການສົມມຸດຕິຖານແລະບໍ່ຄວນ construed ວ່າສະຫະລັດ Hispanic ເຊື່ອມຕໍ່ມາ, ດໍາເນີນງານຫຼືຄວບຄຸມສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ . , ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງ bistros ການາດາບາດເຈັບທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນ Vancouver.
Cactus Club ແມ່ນ, ໂດຍໄກ, ຮ້ານອາຫານທີ່ຫາກິນເລື້ອຍໆໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້. ຖ້າທ່ານເປັນອາຫານ hardcore, ທ່ານສາມາດຂ້າມສິ່ງນີ້ໄດ້; ຮ້ານອາຫານແມ່ນມີລົດຊາດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເອກະລັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ burger veggie ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການພາຍໃຕ້ $ 16, ມັນເປັນຄອບຄົວທີ່ເປັນມິດ, ແລະລະບົບນີ້ມີບາງສ່ວນຂອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອະສັງຫາລິມະສັບໃນເມືອງ ( ສະຖານທີ່ Yaletown ມີຝັນທ້າຍອາທິດທີ່ສວຍງາມ, ແລະຫນຶ່ງໃນ English Bay Beach ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບນ້ໍາຕາມທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ).
Cactus Club - ສະຖານທີ່ຫຼາຍໃນທົ່ວ Vancouver
05 of 06
Ned Bell & YEW Restaurant
ໃນບັນດາຜູ້ນໍາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Vancouver ໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້, Ned Bell ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫນ້ອຍທີ່ສຸດທົ່ວປະເທດ, ເຖິງແມ່ນວ່າລາວມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນ Vancouver. ເກີດຢູ່ໃນ Okanagan, BC, Bell ເປັນນັກຮຽນອະດີດຂອງ Rob Feenie's (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ) ຜູ້ທີ່ເປັນຫົວຫນ້າບໍລິຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານ YEW ຢູ່ໂຮງແຮມ Four Seasons Vancouver.
ຮ້ານອາຫານ YEW ທີ່ ໄດ້ຮັບລາງວັນຊະນະເລີດແມ່ນຫນຶ່ງໃນ ຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານປາຊີຟິກ Northwest ໃນ Vancouver, ໂດຍສະເພາະອາຫານທະເລທ້ອງຖິ່ນ. Chef Bell ເປັນຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນທາງສຽງສໍາລັບອາຫານທະເລທີ່ຍືນຍົງ; ນາຍ Chefs ສໍາລັບມະຫາສະຫມຸດທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລຂອງລາວສະຫນັບສະຫນູນວັນອາຫານທະເລແຫ່ງຊາດແບບຍືນຍົງສໍາລັບການາດາ.
YEW Restaurant-Four Seasons Hotel Vancouver, 791 West Georgia Street, Vancouver, BC
06 of 06
Bonus! ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງ Vancouver: Mark Brand & Sean Heather
Save on Meats in Vancouver, BC. ພາບປະທັບໃຈຂອງ Save on Meats ຮ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຜູ້ລ້ຽງ. ແນ່ນອນ - ເປັນທີ່ເຫັນໄດ້ໂດຍຊື່ຈໍານວນຫຼາຍໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ - chefs ສາມາດເຮັດໄດ້ແລະເຮັດເອງແລະດໍາເນີນການຮ້ານອາຫານຂອງຕົນເອງ. ແຕ່ເມືອງທຸກໆຄົນມີບັນຊີຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຫົວຫນ້າ; ຫຼາຍຄົນອາດຈະເປັນຄົນທຸລະກິດທີ່ດີທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ.
ຂ້າພະເຈົ້າລວມທັງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ Vancouver, Mark Mark ແລະ Sean Heather - ໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຄົນທີ່ມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ການຟື້ນຟູອາຫານຂອງ Vancouver, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ສ້າງອາຫານຕົວເອງ.
Mark Brand ແມ່ນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ Vancouver ແລະຮ້ານຕ່າງໆ, ລວມທັງ The Diamond (ຫນຶ່ງໃນ Vancouver Cocktail Bars ) ແລະ Save the Meat icon . ຄວາມພະຍາຍາມຂອງ Brand ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດ Save on Meats ໄດ້ລາຍງານກ່ຽວກັບສະແດງຄວາມເປັນຈິງຂອງ Gastown Gamble.
Sean Heather ເປັນຄວາມຫມາຍຂອງແວນຄູເວີ; ລາວເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານແລະຫລັກຕ່າງໆໃນ Gastown ປະຫວັດສາດ , ລວມທັງ The Irish Heather (ຮ້ານອາຫານ Irish ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ໃນ Vancouver), Salty Tongue Cafe ແລະຫ້ອງເຫລັກເກືອ.