ບ່ອນທີ່ຊອກຫາຮ້ານອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຍືນຍົງໃນ Pittsburgh
ນັກທ່ອງທ່ຽວຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ພະຍາຍາມ ກິນອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ ບ່ອນທີ່ ການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາໃຊ້ເວລາ . ໃນເຂດ Pittsburgh, ຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໄປຫາຕາຕະລາງໄດ້ຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະອາຫານທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ, ຈາກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຮັງເຜິ້ງໃຫ້ແກ່ຊີ້ນງົວ, ຮໍໂມນ, ຊີ້ນຫມູ, ແກະ, ແລະສັດປີກ. ເພີດເພີນກັບເນື້ອສົດ, ສ່ວນປະກອບອິນຊີ, ການນໍາສະເຫນີທີ່ປະທັບໃຈແລະເມນູລະດູການປ່ຽນແປງປະຈໍາວັນ.
01 of 06
ກ້ວຍ
ຫມາກກ້ວຍຂອງບ້ານໄດ້ຖືກສູບຢາ kielbasa, ມີ polenta. (CC BY-SA 2.0) ໂດຍ Edsel L ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການນີ້ຢູ່ໃນ ເຂດ Oakland ຂອງ Pittsburgh ໃຊ້ອາຫານພື້ນເມືອງແລະອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການແລະຊີ້ນ, ອາຫານທີ່ຫຍ້າທຽມ. ມີຍັງມີເມນູລົດຊາດຜັກບົ່ວ. ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງແມ່ນຝຣັ່ງ, ມີອິດທິພົນຂອງອາເມລິກາແລະເອີຣົບ. ລາຍະການເມນູປ່ຽນເລັກນ້ອຍໃນແຕ່ລະວັນເພື່ອສະທ້ອນໃຫ້ມີຄວາມເປັນໄປຕາມລະດູການ. ເມນູມື້ຕໍ່ໄປຈະຖືກຈັດພີມມາອອນໄລນ໌ໂດຍ 5:00 pm
ທີ່ຢູ່: 214 N. Craig Street
02 of 06
ປິ່ນປົວ
Chef Justin Severino ໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງເປັນຫົວຫນ້າຂອງປີໂດຍ ວາລະສານ Pittsburgh ໃນປີ 2015. ເພິ່ນພໍໃຈກັບອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ເຂົ້າກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານ Lawrenceville ຂະຫນາດນ້ອຍນີ້ດ້ວຍເມນູອາຫານທີ່ຮັບປະທານໃນເຮືອນ, ຜະລິດຕະພັນໃນລະດູແລ້ງ, ອາຫານຫຼັກແລະ desserts, ອາຫານແບບ Mediterranean-style. ຮ້ານອາຫານມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນການປະຕິບັດດ້ານການກະສິກໍາດ້ານຈັນຍາບັນແລະຄວາມຍືນຍົງ.
ສະຖານທີ່: 5336 Butler Street
03 of 06
Dinette
ຄວາມຍືນຍົງແມ່ນສໍາຄັນຢູ່ທີ່ Dinette, ເຊິ່ງມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນເພັດແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະກອບມີຜັກສົດ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຊີດ. ເມນູສັ້ນປ່ຽນແປງປະຈໍາວັນເພື່ອໃຊ້ປະໂຍດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ທ້ອງຖິ່ນທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດໃນພື້ນທີ່. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນສວນສາທາລະນະສວນສີຂຽວຂອງຮ້ານອາຫານເສີມຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ. ມັນເຖິງແມ່ນວ່າການກັ່ນຕອງແລະຂວດນ້ໍາດື່ມເອງຢູ່ໃນເຮືອນ. Dinette ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ມີຈຸດເດັ່ນ.
ສະຖານທີ່: 5996 ສູນເຊັນເຕີ
04 of 06
Stagioni
ອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ອາຫານຕາມລະດູການແລະຍືນຍົງທີ່ມີອາຫານອິຕາລີເປັນການອະທິບາຍກ່ຽວກັບການສະເຫນີຂາຍໃນຮ້ານອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍນີ້. Chef Stephen Felder ໃຊ້ເວລາເປັນວິທີການໃຫມ່ແລະງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Italian ໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງທ້ອງຖິ່ນແລະຕາມລະດູການ. Felder ຍັງເຮັດໃຫ້ sausage ແລະດອງ, pasta, ແລະ preserves ຂອງຕົນເອງ. ເມນູປະກອບມີຄລາສສິກເຊັ່ນ Italian ເຊັ່ນ carpaccio ຊີ້ນງົວ, octopus poached, ແລະ ricotta gnocchi. ບັນຊີລາຍການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຍັງມີວິທີການຕາມລະດູການທີ່ມີແນວພັນ grape ເປັນເອກະລັກ. ໃນຄືນວັນອັງຄານທ່ານສາມາດ BYOB ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄ່າທໍານຽມ corkage.
ທີ່ຢູ່: 2104 E. Carson Street
05 of 06
ບ່ວງ
Scallops, salsify ້ໍາຕານ, ເລືອດສີສົ້ມ, clams, chorizo, salsify escabeche ຢູ່ບ່ວງ. (CC BY-SA 2.0) ໂດຍ Edsel L ຊ້ອນໃນ East Liberty ພູມໃຈຕົນເອງໃນເມນູແບບຟາມຈາກຕາຕະລາງທີ່ທັນສະໄຫມ, ຂັບເຄື່ອນໂດຍຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນແລະຍືນຍົງຈາກເຂດ Pittsburgh. ບັນດາລາຍການບັນຊີລາຍການຕັ້ງແຕ່ປະເພດ poutine confit ເປັນຈາກປະເທດເອີຣົບທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈໃຫ້ກັບຫມູຫມູແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍ. ບ່ວງຍັງມີເມນູລົດຊາດທີ່ຫ້າສູດທີ່ຕ້ອງການມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍທຸກຄົນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ການຄັດເລືອກ cocktail ເປັນເອກະລັກ, ບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະພະນັກງານມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບປະສົບການ dining.
ສະຖານທີ່: 134 S. Highland Avenue
06 of 06
Avenue B
ນີ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ບາດເຈັບ, bistro ບ້ານມີເມນູການປ່ຽນແປງຕາມລະດູການທີ່ມີລາຄາອາເມລິກາລາຄາ fused ກັບອິດທິພົນໃນທົ່ວໂລກ. ລາຍການເມນູລະດູການປະກອບມີ wagyu meatloaf ຊີ້ນແລະສະຫຼັດ Avenue B. ລາຍຊື່ພິເສດປະຈໍາວັນແມ່ນມີຢູ່ໃນເມນູແຖບຂໍ້ມູນ. ຮ້ານອາຫານບໍ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ເຫຼົ້າ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍິນດີຕ້ອນຮັບເອົາເຄື່ອງຂອງທ່ານເອງ, ແລະບໍ່ມີຄ່າບໍລິການໃນມື້ອາທິດ.
ສະຖານທີ່: 5501 ສູນເຊັນເຕີ