ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍແລະຄອບຄົວອື່ນໄດ້ໃຊ້ເວລາພັກຜ່ອນໃນເດືອນຕຸລາຂອງພວກເຮົາໃນເມືອງ Xinjiang ແລະມີເວລາທີ່ເຫລືອຢູ່. ສໍາລັບພວກເຮົາ, ມັນແມ່ນການແນະນໍາວັດທະນະທໍາໃຫມ່ແລະເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ປະສົບກັບພູມສັນຖານທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງພາກເຫນືອຂອງປະເທດຈີນ.
ຜູ້ທີ່ Uyghurs ແມ່ນໃຜ?
ສາທາລະນະລັດປະຊາທິປະໄຕປະຊາຊົນຈີນມີ 56 ຊົນເຜົ່າທີ່ຖືກຮັບຮູ້ຢ່າງເປັນທາງການ. ໂດຍໄກ, ກຸ່ມຊົນເຜົ່າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຊາວຮາ, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າຊາວຈີນຈີນ.
ອີກ 55 ຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຈີນເປັນຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍ. ຊົນເຜົ່າໃນປະເທດຈີນແມ່ນອ້າງອີງໃນພາສາແມນແລນ (民族 | " minzu ") ແລະຊົນເຜົ່າສ່ວນຫນ້ອຍໄດ້ຮັບການສະຖານະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ໃນຂົງເຂດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ກຸ່ມຊົນເຜົ່າສ່ວນຫນ້ອຍແມ່ນສູນກາງ, ລັດຖະບານຈີນໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາມີລະດັບ "ການເປັນເອກະລາດ". ນີ້ມັກຈະຫມາຍຄວາມວ່າລະດັບສູງສຸດຂອງລັດຖະບານມີປະຊາຊົນຈາກຊົນເຜົ່າທີ່ເດັ່ນໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ຮັບໃຊ້. ແຕ່ສັງເກດວ່າປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກແຕ່ງຕັ້ງຫຼືຮັບຮອງໂດຍລັດຖະບານກາງໃນປັກກິ່ງ.
ທ່ານຈະເຫັນແນວຄິດນີ້ໃນຊື່ທາງການຂອງພາກພື້ນຂອງພວກເຂົາ - ແລະສັງເກດວ່ານີ້ແມ່ນ "ພາກພື້ນ" ທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບ "ແຂວງ":
- ເຂດປົກຄອງຕົນເອງທິເບດ - ທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊົນເຜົ່າທິເບດສ່ວນໃຫຍ່ດໍາລົງຊີວິດ
- ເຂດປົກຄອງຕົນເອງ Ningxia Hui - ບ່ອນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊົນເຜົ່າ Hui ດໍາລົງຊີວິດ
- ພູມສັນຖານພາຍໃນມົງໂກລີພາຍໃນ - ບ່ອນທີ່ຊົນເຜົ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມົງໂກນດໍາລົງຊີວິດ
- ພາກພື້ນຕົນເອງກວ່າງຊີຈູງ - ບ່ອນທີ່ສ່ວນຫຼາຍຂອງປະຊາຊົນ Zhuang ຊົນເຜົ່າຢູ່
- ພາກພື້ນອານກຸ້ງ - ບ່ອນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊົນເຜົ່າ Uyghurs ອາໄສຢູ່
Uyghur (ຍັງຂຽນ Uygur ແລະ Uighur) ປະຊາຊົນແມ່ນປະຊາຊົນປະສົມປະສານຂອງປະເທດເອີຣົບແລະອາຊີທີ່ຕັ້ງຢູ່ອ້ອມແອ້ມ Tarim ໃນປະຈຸບັນແມ່ນ ປະເທດຈີນຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ . ຮູບລັກສະນະຂອງພວກເຂົາແມ່ນອາເມລິກາກາງຫຼາຍກ່ວາອາຊີຕາເວັນອອກ.
ວັດທະນະທໍາ Uyghur (ທົ່ວໄປ)
ຊາວ Uyghurs ປະຕິບັດສາດສະຫນາອິດສະລາມ.
ໃນປະຈຸບັນພາຍໃຕ້ກົດຫມາຍຂອງຈີນ, ແມ່ຍິງ Uyghur ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃສ່ຜ້າຄຸມຫນັງເຕັມແລະຜູ້ຊາຍ Uyghur ຊາວຫນຸ່ມບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ມີຜີວຍາວ.
ພາສາ Uyghur ມີຕົ້ນກໍາເນີດ Turkic ແລະພວກເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ພາສາອາຣັບ.
ສິນລະປະ Uyghur, ເຕັ້ນແລະດົນຕີແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກັບດົນຕີທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວປະເທດຈີນ. Uyghurs ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືພິເສດສໍາລັບດົນຕີຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມມ່ວນໃນຂະນະທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມພາກພື້ນເພື່ອເບິ່ງນັກທ່ອງທ່ຽວບາງຄົນທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການທ່ອງທ່ຽວແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້. ອາຫານແມ່ນຍັງເປັນເອກະລັກແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບຫຼາຍກວ່ານີ້ໃນພາກລຸ່ມນີ້.
ປະສົບການຂອງພວກເຮົາກັບວັດທະນະທໍາ Uyghur
ທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາ, ທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນໄລຍະທົດສະວັດໃນຊຽງໄຮ້, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນວັດທະນະທໍາຮຸ່ງເຮືອງ, ສະນັ້ນພວກເຮົາມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະດໍາເນີນທຸລະກິດໄກໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກແລະມີຊີວິດຊີວິດວັດທະນະທໍາ Uyghur. ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທ່ອງທ່ຽວກັບ Old Road Tours, ພວກເຮົາໄດ້ຂໍໃຫ້ລູກຂອງພວກເຮົາພົວພັນກັບເດັກນ້ອຍອື່ນໆໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຢູ່. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະໄປຢ້ຽມຢາມໂຮງຮຽນ, ແຕ່ວ່າການຢ້ຽມຢາມຂອງພວກເຮົາກໍ່ເກີດຂຶ້ນກັບສອງວັນພັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນໂຮງຮຽນບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຮຽນ. ໂຊກດີ (ແລະ kindly!) ເຈົ້າຂອງ Old Road Tours ໄດ້ສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາໄປເຮືອນຂອງຕົນໃນ Kashgar ສໍາລັບຄ່ໍາພື້ນເມືອງ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄອບຄົວແລະລູກຂອງເຂົາ.
ພວກເຮົາຮູ້ສຶກຍິນດີທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້.
ອາຫານພື້ນເມືອງຢູ່ໃນບ້ານ Uyghur
ໃນເຮືອນ Uyghur (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຮືອນທຸກໆປະເທດໃນປະເທດຈີນ) ຫນຶ່ງຈະເອົາເກີບຂອງຄົນອື່ນເຂົ້າໄປກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ນໍາເອົານ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຝົນໄວ້ແລະພວກເຮົາທັງຫມົດໄດ້ເຊື້ອເຊີນໃຫ້ລ້າງມືຂອງພວກເຮົາ. ມັນເກືອບເປັນການລ້າງປະຕິຍານແລະພວກເຮົາຖືກແນະນໍາໃຫ້ເບົາມືດ້ວຍມື (ບໍ່ແມ່ນກັນກັບການອະທິຖານ) ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າພາບຈົມນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕົກລົງໄປໃນອ່າງນໍ້າ. ທ່ານບໍ່ຄວນຄິດໄລ່ນ້ໍາຖ້ວມແບບນີ້ເພາະວ່ານີ້ຖືວ່າເປັນຮູບແບບທີ່ທຸກຍາກ, ແຕ່ການກະຕຸ້ນໃຫ້ເຮັດແນວນີ້ແມ່ນຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມໄດ້!
ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ນັ່ງຢູ່ໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບຕາຕະລາງຕ່ໍາສຸດ. ຕາມປະເພນີ Uyghurs ນັ່ງຢູ່ຊັ້ນເທິງຕຽງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕາຕະລາງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຊ່ຽວຊານໃນທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ສົດ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ອູຣີ, ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ແກ່ນ, ແລະແກ່ນ.
ພວກເຮົາໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ກິນເຂົ້າໃນອາຫານຫວ່າງນີ້ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າພາບຂອງພວກເຮົານໍາສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາກັບຄອບຄົວຂອງເພິ່ນ ເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ປະຫລາດໃຈກັບກັນແລະລູກສາວຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການຢາກສະແດງໃຫ້ເຫັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂອງພວກເຮົາ. ພາສາທົ່ວໄປຂອງພວກເຂົາ (ນອກເຫນືອຈາກການເວົ້າ iPad) ແມ່ນພາສາຈີນດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການດີ.
ທ່ານ Wahab ບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບປະຫວັດຂອງບໍລິສັດລາວໃນຂະນະທີ່ພັນລະຍາຂອງລາວໄດ້ກະກຽມ ສອງຖ້ວຍ Uyghur ພື້ນເມືອງ. ທໍາອິດແມ່ນໂປໂລເຂົ້າ , ປະເພດຂອງ pilaf ກັບ mutton ແລະ carrots. ອາຫານນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາເຫັນວ່າເປັນອາຍຸທີ່ອອກຈາກບ່ອນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຕະຫລາດຂອງເຂດກວາງຊີ. ອາຫານອື່ນແມ່ນ leghmen, ເຊິ່ງເປັນ noodles ປາຍກັບ stew ຂອງຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາດື່ມຊາ, ຍ້ອນຊາວມຸດສະລິມທີ່ສັງເກດເບິ່ງບໍ່ດື່ມເຫຼົ້າ.
ເຈົ້າພາບຂອງພວກເຮົາແມ່ນງາມຫຼາຍແລະ, ແນ່ນອນ, ສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາສະບຽງອາຫານຫຼາຍກ່ວາພວກເຮົາສາມາດກິນໄດ້. ພວກເຮົາອາດຈະຢູ່ໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງການສົນທະນາແລະການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຊີວິດແຕ່ພວກເຮົາມີການເດີນທາງໃນຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຖະຫນົນຫົນທາງໄປທາງຫລວງ Karakoram.
ອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມມ່ວນ.