01 of 09
ຮ້ານອາຫານ Ramen ທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງ Atlanta
Zagat ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ປະມານນັບຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນປີ 1900, Ramen ມີປັດຈຸບັນທີ່ໃຫຍ່ໃນ Atlanta ໃນປີນີ້ (2016). ທັງຫມົດໃນຕົວເມືອງ, ຮ້ານອາຫານໃນອາເມຣິກາແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການສະເຫນີ oodles ຂອງຫມູໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ໂຖປັດສະວະ steaming. ມີສະພາບອາກາດເຢັນນີ້, ເວລາໃດກໍ່ດີກວ່າ? ຄວາມຮັກຂອງ Atlanta ກັບ Ramen ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເລິກເຊິ່ງ, ປະກົດຂຶ້ນຈາກເມືອງຕ່າງໆ (ລວມທັງ Empire State South ແລະ Miller Union) ກັບງານບຸນ Ramen ປະຈໍາປີທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ The Giving Kitchen .
ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ແລ້ວ, ຢູ່ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ມັນເມັນແມ່ນແກງນ້ໍາຕານຍີ່ປຸ່ນ (ມັກເຮັດຈາກຊີ້ນຫມູຫຼືປາ) ທີ່ມີຫມູ, ຊີ້ນແລະ / ຫຼືຜັກທີ່ມັກໃສ່ກັບນ້ໍາຊາຫຼື miso. Ramen ແມ່ນພື້ນຖານກ່ຽວກັບການພັກຜ່ອນໃນໂຖປັດສະວະແກງແລະສາມາດສະດວກສະບາຍໂດຍສະເພາະໃນມື້ທີ່ເຢັນຫຼືຝົນຕົກ.
ສືບຕໍ່ການອ່ານເພື່ອຊອກຫາບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຂັດຂວາງເອົາເມນູ Ramen ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Atlanta!
02 of 09
Ramen ຂອງ Nexto
Nexto
Chef Mihoko Obunai ໄດ້ແຂ່ງຂັນກັບ ເຄືອຂ່າຍອາຫານຂອງ "Chopped" ໃນປີ 2010 ແລະສືບຕໍ່ພັດທະນາຕໍ່ໄປນີ້ດ້ວຍການເປີດຕົວ ramen ຂອງນາງຢູ່ Soundtable. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ Nexto, ຕັ້ງຢູ່ ໃກ້ກັບ BeltLine, ທ່ານສາມາດເພິ່ງຕົນເອງໃນການຜະລິດ Ramen ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງນາງ. ສໍາລັບໂຖປັດສະວະຂອງມັນທີ່ແນ່ໃຈທີ່ຈະໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນ, ສັ່ງໃຫ້ອາຫານເຜັດ bacon miso ramen. ອາບນ້ໍ smoky, funky ສາມາດເປັນ polarizing ນ້ອຍ, ແຕ່ eggplant charred ແລະຂີງດອງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຫຼື, ຫຼິ້ນມັນປອດໄພແລະຕິດກັບ tonkatsu ramen ຄລາສສິກ, ເຊິ່ງແມ່ນສະເຫມີໄປ crowdpleaser ເປັນ. ລ້າງມັນດ້ວຍ Plum Sour, ປະກອບດ້ວຍ bourbon, umeshu (ເຄື່ອງດື່ມຍີ່ປຸ່ນ), ນາວ, ຜັກແລະໄຂ່ຂາວ. ຂໍອະໄພ, ບໍ່ມີການສະຫງວນໄວ້ທີ່ນີ້, ແຕ່ບໍ່ຄ່ອຍຈະມີສາຍແລະທ່ານກໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃກ້ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ Two Urban Licks ໃນຂະນະທີ່ທ່ານລໍຖ້າ.
03 of 09
Jinya Ramen Bar
Jinya Ramen Bar
ຢູ່ຫ່າງຈາກແຄລິຟໍເນຍ, ເຂດຈໍເຈຍທໍາອິດຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ສາກົນນີ້ໄດ້ເປີດຢູ່ໃນ Sandy Springs ໃນປີ 2016. Jinya ໃຊ້ຄວາມພາກພູມໃຈໃນນ້ໍາຕານຂອງພວກເຂົາ, ປຸງແຕ່ງມັນຫຼາຍກວ່າ 10 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຊີ້ນ, ກະດູກແລະຜັກ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນນ້ໍາຕານທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫຼື vampire phobes) ຈະຊື່ນຊອບຊາມ Cha Cha Cha Ramen: ຊີ້ນຫມູທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມູ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວຫນາແລະແນ່ນອນ - ມີຜັກຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຍັງຫິວ, ພວກເຂົາສະເຫນີການຄັດເລືອກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາປະເພດ Japenese, ລວມທັງແກງແລະ caramelized ດອກເບ້ຍ. ຫມາຍເຫດ: ການຮ່ວມມືນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍດັ່ງນັ້ນຄາດວ່າຈະລໍຖ້າ.
04 of 09
Ramen ຂອງ Wagaya
Wagaya
ຕາມຖະຫນົນຫົນທາງທີ່ບໍ່ສະຫງົບຢູ່ຕາມຖະຫນົນຫົນທາງທີ່ 14 ໃກ້ກັບບ້ານທີ່ດີກວ່າ, Wagaya ແມ່ນບ່ອນທີ່ Westside ໄປຫາຈຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫມາກໂມ. Wagaya ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຮືອນຂອງພວກເຮົາ" ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນແລະຮ້ານອາຫານມີສະເຫນ່ທີ່ສະດວກສະບາຍ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຂົາສະເຫນີສາມປະເພດ Tonkatsu ramen: ສີຂາວຄລາສສິກ, ສີແດງເຜັດ, ແລະສີດໍາ. Whatever bowl you choose you have to throw a egg on it ຖ້າຫາກວ່າຫມາກມອນບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບທ່ານ, ພວກເຂົາຍັງມີການຄັດເລືອກຊູຊູສົດໆທີ່ດີ - ເອົາມ້ວນລົມຫາຍໃຈຂອງ Devil ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທນູເຜັດ, ແຕງ, jalapeño, ແລະໂຕໂກທີ່ເຊື່ອງໄວ້.
05 of 09
Ton Ton ຂອງ Ramen
Zagat Ton ton
ຫຼັງຈາກໄດ້ຖືກຊັກຊ້າຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງປີແລ້ວ, ນາງ Ton Ton ໄດ້ເປີດຕົວໃນ Ponce City Market ໃນເດືອນມິຖຸນາປີ 2016. ລູກຂອງ Guy Wong (ທ່ານອາດຈະຮູ້ຈັກລາວຈາກ Miso Izakaya ແລະ Le Fat), Ton Ton ມີຮ້ານອາຫານ Ramen ພື້ນເມືອງ vibe ບ່ອນນັ່ງຕາມບ່ອນນັ່ງຕໍ່າຂອງຕົນ. ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຊອກຫາຕົວເລືອກ ramen ທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດຢູ່ນີ້, ເມນູແມ່ນງ່າຍດາຍແລະກົງກັບສີ່ທາງເລືອກ ramen. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າແຕ່ລະຄົນແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດ - ແຕ່ພວກເຮົາໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມູ່ຮຸກຕານ tonkotsu ຄລາສສິກກັບທ້ອງນ້ອຍຫມູ, ເຫັດຫູຫູ, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະແນ່ນອນ, ໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ. ຫມາຍເຫດ: Ramen ນີ້ແມ່ນຫວານໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຮັກເຄື່ອງເທດຈະຕ້ອງການເພີ່ມລູກລະເບີດໃນອີຣັກ. ໃນດ້ານທີ່ທ່ານສາມາດພາກຮຽນ spring ສໍາລັບ gyoza, ສະຫຼັດ seaweed, ແລະເຂົ້າ curry.
06 of 09
Ramen ຂອງ Ginya Izakaya
Zagat Ginya Izakaya
ອ້າຍນ້ອງ ITP ຂອງ Shoya Izakaya, ສະຖານທີ່ສະຖານທີ່ນີ້ສະເຫນີ ramen ແລະແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄປສໍາລັບໂຖປັດສະວະທີ່ຜ່ອນຄາຍຂອງ miso tan tan ramen. ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນ laden ກັບລົດຊາດ miso ຂອງແຜ່ນດິນໂລກ, ແລະຕ່ອນຂອງຫມູດິນ (tan tan) ແມ່ນ enmeshed ມີ noodles ໄດ້. ຍັງມີຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່, ໄຂ່ຕົ້ມແລະໄຂ່ຫໍາເພື່ອຮັກສາຕາທີ່ມີຄວາມສົນໃຈ. ຈັດວາງອອກຂອງ carbs ສໍາລັບຊ່ວຍກັບ skewers ຊີ້ນ kushiyaki ໄດ້. ມີໄກ່, scallops ແລະ peppers ... ແລະຍັງມີໄກ່ gizzard ແລະຫົວໃຈ - ສຸດໄມ້ເປັນ. ເວົ້າກ່ຽວກັບແທ້ຈິງ!
07 of 09
Raman ຂອງ Raku
Raku
ອີກປະການຫນຶ່ງ Westside ramen gem, Raku ແມ່ນຝັນຂອງເດັກນ້ອຍວິທະຍາໄລທີ່ມີລາຄາທີ່ເຫມາະສົມແລະໃກ້ຊິດກັບ Georgia Tech. ເອົາບ່ອນນັ່ງໃນຫ້ອງຮັບປະທານທີ່ໃກ້ຊິດແລະຊຸ່ມຊື່ນຜັກຫົມ Tonkotsu Ramen ດ້ວຍຕ່ອນທ້ອງຫມູໂດຍສະເພາະ. ຢ່າພາດພິເສດອາຫານທ່ຽງ. ສໍາລັບການ $ 6 ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການໂຖປັດສະວະຂອງ tonkotsu ເຜັດ Ramen, ໂຖປັດສະວະ donburi (ເຂົ້າແລະໂຖປັດສະວະ) ຫຼື bibimbap. ຍັງມີ skewers ຊີ້ນແລະ buns ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານວ່າງນອກຈາກ slurp.
08 of 09
Ramon BoccaLupo
The AJC BoccaLupo
ປະຫລາດໃຈທີ່ຈະເຫັນສະຖານທີ່ອິຕາລີໃນການລວບລວມ ramen? ບໍ່ແມ່ນ. BoccaLupo ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ pasta ສົດໆ, delicious pasta - ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງ ramen ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມ, ຫົວຫນ້າ Bruce Logue ໄດ້ນໍາເອົາພາກໃຕ້ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຂຽວ, ຫມູຊີ້ນຫມູ, ຫມູຫມູແລະຫມູຫມູ, ທັງຫມົດແມ່ນປາຍດ້ວຍຖົ່ວດິນຕົ້ມ. ທ່ານຈະລືມທຸກປະການກ່ຽວກັບປະເພນີຫຼັງຈາກທີ່ດວງຕາຕື່ນເຕັ້ນຄັ້ງທໍາອິດ.
09 of 09
Taiyo Ramen
Taiyo Ramen
ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ Makan, ສະຖານທີ່ Decatur swanky ທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ອາຫານປະເພດອາບນ້ໍາອາເມຣິກາ, ແຕ່ໄດ້ປັບປຸງຕົວເອງເປັນ Taiyo Ramen. ທ່ານສາມາດຕໍານິຕິຕຽນພວກເຂົາທຸກຄົນໄດ້ບໍ? ໂຖປັດສະວະຂອງພວກມັນແມ່ນຄລາສສິກດີ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາພິເສດແມ່ນການເນັ້ນຫນັກໃສ່ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ. ໂຖປັດສະວະໄກ່ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດຂອງໄກ່, ໄກ່, ຜັກ, ໄຂ່ແລະ pecans - ແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາ Salt Sea Briny ງາມຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ພວກເຂົາຍັງມີໂຖປັດສະວະ Ramen ເປັດທີ່ບໍ່ໄດ້ເຫັນຢູ່ສ່ວນຫຼາຍຂອງສະຖານທີ່ອື່ນໆ. ຊາມນີ້ມີພື້ນຖານແກະໄກ່, ແລະຖືກ loaded ດ້ວຍນົມງູ seared, ຍັງ XO, ແລະ pepper ສີຂາວ. ຢ່າລືມ "ລູກລະເບີດລົດຊາດ" ເພື່ອເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງບາງສິ່ງບາງຢ່າງພຽງເລັກນ້ອຍພິເສດກັບໂຖປັດສະວະຂອງທ່ານ, ທາງເລືອກທີ່ປະກອບມີຜັກທຽມ miso, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະເຄື່ອງເທດ.