ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບມັນ - ແນວໂນ້ມການເດີນທາງອາຫານແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້. ບໍ່ແມ່ນອາຫານທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແລະບາງຢ່າງຂອງມັນແມ່ນການບໍລິຫານຢ່າງແທ້ຈິງ. ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ວ່າອາຫານຂອງໂລກເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ສາມາດສໍາຜັດກັບລີ້ນຂອງທ່ານ, ພວກເຂົາຈະໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບການກິນອາຫານຂອງທ່ານເອງ.
01 of 07
Casu Marzu, ອິຕາລີ
ແມ່ນແລ້ວ, ຜູ້ທີ່ມີເມັດທີ່ຢູ່ໃນລໍ້ນັ້ນຂອງ pecorino. Shardan ຜ່ານ Wikimedia Commons ເຄີຍສົງໄສວ່າສິ່ງທີ່ຈະເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານໄດ້ຂັບຂີ່ຂອງຊີດໃຫ້ແກ່ອົງປະກອບໃນສາມເດືອນ? ໃຊ້ເວລາເດີນທາງໄປ Sardinia ແລະທ່ານຈະບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດອີກຕໍ່ໄປ. ເກາະອິຕາລີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ້ານຂອງ ບາງສ່ວນຂອງຫາດຊາຍ paradisiacal ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງໂລກ , ແຕ່ກັບ casu marzu , ຊະນິດຂອງ pecorino ທີ່ນິຍົມທີ່ໄດ້ຮັບການຮູ້ຫນັງສືທີ່ມີແມງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີລົດຊາດຫຼືເບິ່ງແມວຫອຍນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງເດີນທາງໄປເມືອງ Sardinia ໂດຍສະເພາະ: EU ໄດ້ຫ້າມການສົ່ງອອກ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທາງທິດສະດີທີ່ຈະຊື້ມັນຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ຜິດກົດຫມາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຂົງເຂດອື່ນໆໃນອິຕາລີແລະພາກໃຕ້ຂອງເອີຣົບ. ການເຮັດດັ່ງກ່າວ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຮັດໃຫ້ໂອກາດຂອງມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ, ຊຶ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກເມັດພາຍໃນເນີຍແຂງເຮັດໃຫ້ບ້ານຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງທ່ານ, ແລະອື່ນໆ.
02 of 07
Balut, ຟີລິບປິນ
Miha Pavlin / Getty Images Balut ບໍ່ແມ່ນການທໍາລາຍດ້ານເຕັກນິກ, ບໍ່ແມ່ນໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນເວລາດຽວກັນທ່ານຈະພົບເຫັນລູກເປັດທີ່ເປົ່າໃນພິເສດຂອງຟີລິບປິນ (ແລະ, ໃນລະດັບທີ່ນ້ອຍກວ່ານີ້ຢູ່ຫວຽດນາມ) ຖ້າວ່າໄຂ່ໄຂ່ຂອງລາວແຕກລະຫວ່າງເວລາທີ່ມັນຕົກອອກຈາກແມ່ຂອງລາວແລະເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ ທີ່ຢູ່
ແຕ່ຄໍາວ່າ "ມະຫາຊົນ" ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກການໂຕ້ຖຽງກັນທີ່ສຸດໃນສອງປະໂຫຍກຂ້າງເທິງນີ້: Balut ເປັນເປັດເດັກນ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ສ້າງຜົນໄດ້ຮັບຈາກຄວາມຄິດຂອງຄົນຫນຶ່ງໃນການແຕ່ງກິນ, ໃຊ້ເວລາແລະກິນໄຂ່ທີ່ມີຝີ. ໃນຂະນະທີ່ "ອາຍຸ" ຂອງເດັກນ້ອຍພາຍໃນແກະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມບ່ອນທີ່ທ່ານມີແລະທ່ານຈ່າຍຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດນັບໄດ້ກ່ຽວກັບການກິນຂົນແລະກະດູກ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນກໍ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍທາງດ້ານວິຊາການ.
03 of 07
ໄຂ່ Century, ຈີນ
Walter Cimbal / Getty Images ໃນໂປຣໄຟລສໍາລັບໄຂ່ທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ຮ້າຍຫຼາຍກ່ວາກິນມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກໃນຈິດວິນຍານຂອງທ່ານບໍ? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ຫວັງວ່າການບິນຈາກມານີລາຫຼືຮ່າໂນ້ຍໄປຊ່ຽງໄຮ້ຫຼືກ ວາງໂຈວ ທີ່ຖາມສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດພົບເຫັນ ປວັດ - "ໄຂ່ສະຕະວັດ".
ຂ່າວດີແມ່ນໄຂ່ສະຕະວັດທີ່ບາງຄັ້ງກໍ່ຮູ້ວ່າເປັນໄຂ່ "ພັນປີ", ບໍ່ແມ່ນ 100 ຫຼື 10 ປີເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບເວລາດົນນານ (ປົກກະຕິແລ້ວເດືອນ) ໃນວິທີທີ່ຂ້ອນຂ້າງ strange (immersing ໃນຕົມຫຼືດິນເຜົາ), ການປະຕິບັດທີ່ແທ້ໆກັບວັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນ.
ຂະບວນການຂອງການກະກຽມໄຂ່ສະຕະວັດທີ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນອອກຈາກການປະຕິບັດເພື່ອຮັກສາຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງໄຂ່ໃນການຄາດເດົາຂອງໄລຍະເວລາທີ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ຜົນໄດ້ຮັບໃນການກໍ່ສ້າງຂອງຊູນຟູຣ໌ອານແລະອາໂມເນຍໃນ yolks ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆທີ່ປະກອບດ້ວຍໄຂ່ຂາວຈະກາຍມາເປັນສີທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະຮູບແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັບດອກໄມ້ຄ້າຍຄືກັບຮູບໄຂ່ທີ່ເກີດຈາກການສະທ້ອນຂອງເກືອ. ອາຫານເມັດອາດຈະສວຍງາມບໍ?
04 of 07
Hkarl, ໄອແລນ
ຮູບພາບ Martin Moos / Getty ອາຫານໄອແລນ ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງຫນຶ່ງຫຼືຫນຶ່ງ, ແລະທ່ານຈະຮູ້ສຶກຂອບໃຈສໍາລັບການນີ້ເມື່ອທ່ານຮຽນຮູ້ວ່າຄໍາວ່າ "Hákarl" ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ.
ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍສິ່ງທີ່ມັນມີກິ່ນຄືກັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຄິດຂອງການຂ້າແລະຕັດຫົວປາປາເພື່ອອາຫານຕົວເອງໃນປີ 2017 ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າມັນຖືກຝັງດິນທາງສິນລະທໍາ, ມັນເປັນການກະກຽມອາຫານປາທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນແລະລົດຊາດທີ່ຫນ້າກຽດຊັງຂອງມັນ.
ໂດຍສະເພາະ, ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຝັງປາທີ່ບໍ່ມີຫົວຫນ້າໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມ, ເຮັດໃຫ້ອາກາດທີ່ຮົ່ວໄຫຼຊ້າໆ, ຊີ້ນກ່ອນຈະຕັດມັນອອກເປັນແຖບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງເປັນເວລາອີກຫລາຍໆອາທິດ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ມັນຈະກາຍເປັນຫຼາຍຂີ້ຮ້າຍ, ຖ້າວ່າມັນເປັນໄປໄດ້.
05 of 07
Som Tam Pla Ra, Thailand
Rachata Teyparsit / EyeEm / Getty Images ອາຫານຈາກພາກເຫນືອຂອງອີຊ່ານຂອງປະເທດໄທ ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນປະເທດ, ແຕ່ວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກບາງຢ່າງໃນການດຶງດູດການທ່ອງທ່ຽວຢູ່ຕ່າງປະເທດ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວທັງຫມົດເຊັ່ນ: Larb Muang Moo , "ສະຫຼັດ" ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາເລືອດ, ເນື້ອຫມູດິບ, ແຕ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຫລັກຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມແປກທີ່ແກ່ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ຍົກຕົວຢ່າງ, Papaya Salad ແມ່ນສຽງທີ່ດີຈົນກວ່າທ່ານຈະຮູ້ວ່າມັນມີສີຂຽວ, ຫມາກກ້ວຍທີ່ບໍ່ມີຂົນ, ປະສົມກັບນ້ໍາປາ, ກຸ້ງແຫ້ງ, ນໍ້າຕານແລະຫມາກກ້ຽງພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາກຂອງທ່ານອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຄົນຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນຈື່ຄວາມຮັກທີ່ສະຫລັດດັ່ງກ່າວນີ້ເປັນພາສາໄທເທົ່ານັ້ນຄື Som Tam- Simon ທີ່ພວກເຂົາພະຍາຍາມມັນ, ຢ່າງຫນ້ອຍມັນແມ່ນຄໍານິຍາມຂອງມັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ເຖິງແມ່ນວ່າການເພີ່ມໄຂ່ດິບແລະໄຂ່້ໍາຕົ້ມກັບສະຫຼັດສາມາດຈະເປັນປະໂຫຍດກັບປາເລັບຕາເວັນຕົກ, Som Tam Pla Ra ມັກຈະເປັນຂົວເກີນໄປ. ຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ແປກປະຫລາດບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາຍົກເວັ້ນກັບລົດຊາດຂອງປາປາ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມການຜະລິດອາຊິດ lactic-acid, ແຕ່ກິ່ນທີ່ທ່ານບາງຄັ້ງສາມາດສັງເກດເຫັນໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານເຂົ້າໄປໃນຮ້ານອາຫານ, ອອກກໍາລັງກາຍອີສານ ມັກຈະມີທົ່ວປະເທດໄທ.
06 of 07
Airag, Mongolia
Patrick Horton / Getty Images ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເທດໄອແລນ, cuisine ມອນມູເອນສະແດງອອກເຖິງການກະຕຸ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານສັ່ງບໍ່ເຄີຍກິນແມ້ວ່າມັນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເຕັມທີ່.
ໃນກໍລະນີຂອງມົງໂກນນີ້ແມ່ນ້ໍານົມຂອງ ແມງ , ເຊິ່ງກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຄີມ, ເຄືອບ, ເບຍຄ້າຍຄືອາ ກາດ . ບໍ່ຮູ້ວ່າມີກິ່ນຫອມນີ້ແມ່ນແນ່ນອນທີ່ຈະຜະລິດ, airag ເຮັດໃຫ້ຜູ້ດື່ມເຫລົ້າທີ່ບໍ່ຄາດຝັນນັບຕັ້ງແຕ່ມັນຖືກໃຊ້ອອກຈາກໂຖປັດສະວະຫຼາຍກ່ວາລູກ. ມັນແມ່ນນົມສົ້ມ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ທ່ານກິນ, ຫຼືເບຍ້ໍາເຜີ້ງທີ່ຂີ້ຫມູ, ທ່ານຕົ້ມ? ພວກເຮົາກໍາລັງຫຼີກເວັ້ນການ, ວິທີການໃດຫນຶ່ງ.
07 of 07
Durian, ເອເຊຍຕະວັນອອກສຽງໃຕ້
Karl Tapales / Getty Images ບັນດາລາຍການລາຍການທີ່ສຸດໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດໃນໂລກນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຝັນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະບໍລິໂພກພວກມັນເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາພວກເຂົາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫມາກໄມ້ Durian ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ໃນສ່ວນຂອງໂລກທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ຄົນຂອງຫມາກໄມ້".
ບາງສ່ວນຂອງໂລກເຊັ່ນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ບ່ອນທີ່ມີແນວທາງທີ່ແປກປະຫຼາດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຫມາກອອ້ມທີ່ຖືກຂາຍໃນຕະຫຼາດຖະຫນົນນັບບໍ່ຖ້ວນໃນກຸງເທບ, ກົວລາລໍາເປີແລະຈາກາຕາ, ທັງຫມົດ, ຫມາກໄມ້ແປກ, ຫຼືພຽງແຕ່ຖົງເນື້ອຫນັງທີ່ມີເນື້ອປາ, ໃສ່ກັບຖາດ styrofoam. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຫມາກໄມ້ stinky (ຊຶ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ rotten, ທັງລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມຄືເກີບເປື້ອນກັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ) ຖືກຫ້າມຢູ່ໃນປະເທດສາທາລະນະຫຼາຍ, ລວມທັງ taxis, ໂຮງແຮມແລະສູນການຄ້າ.