ອາຫານໄອແລນພື້ນເມືອງ

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການໃນປະເທດໄອແລນ

ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ອາຫານໄອແລນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຫັນວ່າເປັນຂະບວນການທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດຂອງ stew, ຜັກກາດແລະມັນຕົ້ນ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ເມນູໄອແລນສາມາດເປັນເລື່ອງແປກທີ່ດີ! ແລະປະສົບການທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ. ດັ່ງນັ້ນ "ໃນເວລາທີ່ Rome ... ", ຫຼືແທນທີ່ຈະຢູ່ໃນປະເທດໄອແລນ, ເຮັດແນວໃດເປັນໄອແລນເຮັດແນວໃດ. ແລະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນພະຍາຍາມຢ່າງຫນ້ອຍພະຍາຍາມທີ່ຈະ savor ພິເສດທ້ອງຖິ່ນ. ທ່ານສາມາດມີຊີ້ນງົວ, burgers ແລະປີກຄວາຍທຸກມື້ຢູ່ເຮືອນ, ບໍ່ແມ່ນທ່ານ? ແຕ່ທ່ານເຄີຍພະຍາຍາມທີ່ຈະເປັນຕົວຈີງທີ່ແທ້ຈິງ, Ulster fry, ຫຼື oysters ກັບ Guinness ບໍ? ໄປ, ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານຕ້ອງການ!

• 01 of 10

  Irish Stew

  ຮ້ານອາຫານໄອແລນອາຍຸເກົ່າແກ່ທີ່ເຄີຍເປັນອາຫານປະເພດຊາວກະສິກອນແຕ່ລາຄາປັດຈຸບັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານໄອແລນອາດຈະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃນປະເທດທີ່ມີອາຫານດີ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເປັນ casserole ຫນາທີ່ມີແກະຫຼື (ບໍ່ຄ່ອຍຈະມີມື້ນີ້) mutton, ຜັກບົ່ວ, parsley ແລະການຊ່ວຍເຫຼືອອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງມັນຕົ້ນ. ຊີ້ນອາດຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະຫມາກເລັ່ນອາດເຮັດໃຫ້ອາຫານມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ອີງຕາມການປຸງແຕ່ງ stew ຍັງສາມາດເກືອບຄ້າຍຄືກັນແກງ. ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູແມ່ນເກືອບມາດຕະຖານໃນມື້ນີ້ ... ເວລາມີການປ່ຽນແປງ.

  ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນຫມຸນຕົວເອງ, ລອງສູດສູດສໍາລັບຫມູໄອສະແລນຂອງນາງ Angie.

• 02 of 10

  The Full Irish

  ອາຫານເຊົ້າອາຣິກາຢ່າງເຕັມທີ່ຈະປະສົມປະສານໃດຫນຶ່ງຫຼືທັງຫມົດຕໍ່ໄປນີ້ - ໄຂ່ (ຂົ້ວຫຼືຂັດຂວາງ), sausages, bacon, puddings ສີດໍາແລະສີຂາວ (ປະເພດຂອງ sausage) , ເຫັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ໄກ່, ໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ. ທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍຊິ້ນຂອງ toast, jam, marmalade, ຊອດແລະປະລິມານທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຊາຫຼືກາເຟ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໃນມື້ຫນຶ່ງ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າ "ການໂຈມຕີຫົວໃຈຫົວໃຈ" - ແຕ່ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດ.

  ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຄື່ອນໄຫວ, ມ້ວນອາຫານເຊົ້າທີ່ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍໃນເພງແລະອະມະຕະໃນເສດຖະກິດ ອາດຈະເປັນທາງເລືອກ.

• 03 of 10

  Salmon ສົດ

  ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄວາມດີໃນປະເທດອື່ນໆ, ປາແຊນມອນແມ່ນຫນຶ່ງໃນປາທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນປະເທດໄອແລນແລະສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງເຮືອນຄົວໄອແລນ. ວິທີປົກກະຕິຂອງການກະກຽມແມ່ນຖືກປາບໃສ່ໃນຫຼັກຊັບປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຣາວກັບແກງແລະມັນຕົ້ນ. ປາແຊນມອນຂົ້ວເປັນທີ່ນິຍົມກັນ. ອາຫານຕ່າງປະເທດເຊັ່ນ: pasta ກັບ salmon ແມ່ນຊ້າຈັບ.

• 04 of 10

  Smoked Salmon

  ວິທີການທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດເພື່ອສະຫນຸກກັບແຊມມອນແມ່ນພຽງແຕ່ການສູບຢາເທົ່ານັ້ນ, ທັງເຂົ້າຈີ່, ມີໄຂ່ຂົ້ວ, ຫຼືພຽງແຕ່ດ້ວຍຕົນເອງທີ່ມີຕົວສະຫຼັດ. Salmon ການກະສິກໍາສາມາດຍ່າງຕີນແທນທີ່ຈະເປັນ - ລົດຊາດຂອງ salmon ປ່າທໍາມະດາມັກຈະດີກວ່າ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ລາຄາຂອງ salmon ປ່າທໍາມະຊາດມັກຈະສູງຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນ.

• 05 of 10

  Oysters

  ພຽງແຕ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນລະດູການທ່ອງທ່ຽວຕົ້ນຕໍເທົ່ານັ້ນ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານສໍາລັບຜູ້ທຸກຍາກ. Oysters ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະບໍ່ເສຍຄ່າຢູ່ໃນທະເລໄອແລນກ່ອນທີ່ພວກເຂົາກາຍເປັນອາຫານໂປດແລະ aphrodisiac ໃນ "ວົງທີ່ດີກວ່າ". ປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບນ້ໍາກ້ອນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜັກທຽມ, ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ອາຫານຂ້າງດັ້ງເດີມຈະເປັນແກນ (ຫລືຫຼາຍ) ຂອງ Guinness. ປະສົມປະສານນີ້ສາມາດສັ່ງຊື້ໄດ້ສໍາລັບລາຄາປານກາງໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ທົ່ວ Galway.

• 06 of 10

  Baked Ham

  ແນ່ນອນບໍ່ແມ່ນອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທຸກຍາກ, ອູດໄອແລນແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຖືກເຄືອບດ້ວຍນໍ້າຕານແລະນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍຫົວຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ຈົນກ່ວາ crisp ຢູ່ນອກ, ອ່ອນໂຍນພາຍໃນ. ໂດຍທົ່ວໄປໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີການໂຫຼດຂອງຜັກກາດຕົ້ມແລະມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ. ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນອາຫານງານບຸນແລະບໍ່ແມ່ນລາຄາປະຈໍາວັນ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ສໍາລັບທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາຄາອາດຈະມີຢູ່ໃນບາງ carveries pub pub.

• 07 of 10

  ລູກແກະ

  ເຖິງແມ່ນວ່າລູກແກະຕົວເອງແລະແກະສາມາດສະຫນອງຄວາມ ຕື່ນເຕັ້ນ ຂອງ ພວກທ່ານ ໃນຖະຫນົນໄອແລນ, ຊີ້ນຂອງພວກເຂົາກໍ່ມີລາຄາແພງຫຼາຍ. ພາກສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ດີ, ຫຼື ramble ພື້ນເມືອງຂອງລູກແກະ. ທັງສອງແມ່ນປະກອບໂດຍ, ທ່ານ guessed ມັນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະບາງຄັ້ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີນ້ໍາຫອມຫຼືວຸ້ນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງບໍ່ເປັນອາຫານປະຈໍາວັນ - ແລະຈື່ວ່າລົດຊາດຂອງລູກແກະສາມາດເປັນລົດທີ່ໄດ້ມາ.

• 08 of 10

  Dublin Coddle

  ນີ້ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປສໍາລັບ Dubliners ໃນຕອນກາງຄືນວັນເສົາທີ່ພວກເຂົາ "ຕີໂລ້" (ອອກໄປ). ມັນເປັນອາຫານພື້ນຖານທີ່ດີທີ່ປະກອບດ້ວຍໄສ້ກອກຟັກແລະ bacon ປຸງແຕ່ງພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນຢູ່ທົ່ວໄປໃນຫຼັກຊັບສະບູ່. ການຕື່ມ, ການຕອບສະຫນອງແລະການຮັບປະກັນໃຫ້ເປັນພື້ນຖານທີ່ດີສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ. ມັນຍັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃນປະລິມານແລະສາມາດ reheated ໃນມື້ຕໍ່ມາ.

• 09 of 10

  Sambo

  ພາສາໄອແລນ ແບບປົກກະຕິສໍາລັບ sandwich ເປັນ, ປະກອບມີສິ່ງໃດແດ່ຈາກການຜະລິດຂອງໂຮງງານຜະລິດ, rings ອຸປະກອນສຸກເສີນທີ່ມີຢູ່ເກືອບທຸກບ່ອນທີ່ platters ໃຫມ່ເຮັດຢູ່ໃນ O'Brien ຂອງ. ທຸກໆປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແປກປະຫຼາດແລະແປກປະຫລາດເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່, ຈາກຄໍາທີ່ມັກ "ham & cheese" ກັບຄົນຍ່າງ "stuffing & coleslaw".

• 10 ຈາກ 10

  ແກງຂອງມື້

  ໂຄສະນາເກືອບທຸກບ່ອນ, ມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີແລະອາຫານວ່າງມູນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາກາງຄືນ. ໃນພາສາໄອແລນແບບປົກກະຕິຄໍາຖາມ "ແກງຂອງມື້ແມ່ນຫຍັງ?" ໃນເກົ້າສິບເອັດກໍລະນີຈະໄດ້ຮັບການຕອບຄໍາຖາມທີ່ມີຮອຍຍິ້ມແລະ "ຜັກ". Potluck ແມ່ນຄໍາສັ່ງຂອງມື້.