500 ປີຂອງຄວາມບໍລິສຸດເບຍເຍຍລະມັນ

ເຢຍລະມັນມີຄວາມຈິງກ່ຽວກັບເບຍຂອງພວກເຂົາ. ແລະ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບຄວາມຈິງກ່ຽວກັບເບຍຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບເວລາດົນນານ. 500 ປີຍາວ, ຈະຖືກຕ້ອງ.

ໃນ 2016, ເຢຍລະມັນຈະປະກາດຄົບຮອບ 500 ປີຂອງ Reinheitsgebot, ຫຼືກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍເບຍເຍຍລະມັນ. ໃນປີ 1516, ຄະນະກໍາມະການ Bavarian ກ່າວວ່າ "ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການເນັ້ນຫນັກວ່າໃນອະນາຄົດໃນທຸກຕົວເມືອງ, ຕະຫຼາດແລະໃນປະເທດ, ສ່ວນຜະລິດຕະພັນດຽວທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດເບຍຕ້ອງເປັນ Barley, Hops ແລະນ້ໍາ.

ຜູ້ໃດກໍຕາມທີ່ບໍ່ສົນໃຈຫຼືປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດນີ້ຈະຖືກລົງໂທດໂດຍສານຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ສານທີ່ຖືກຂັງຂີ້ເຫຍື້ອດັ່ງກ່າວໂດຍບໍ່ມີການລົ້ມເຫລວ. "

ກົດຫມາຍໄດ້ກໍານົດໄວ້ໃນການປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່, ເຊັ່ນ: wheat ແລະ rye, ຈາກການຕົກເຂົ້າໄປໃນມືຂອງເບຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນຫມາຍຄວາມວ່າຈະຮັກສາ wheat ແລະ rye ຈາກການຖືກ squandered, ໃນໄລຍະເວລາ, ກົດຫມາຍໄດ້ມາປະຕິບັດເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມບໍລິສຸດເບຍເຢຍລະມັນແລະທີ່ດີເລີດ.

ມື້ນີ້, ຜູ້ຜະລິດເຍຍລະມັນຫຼາຍຄົນຍັງຄົງປະຕິບັດຕາມ Reinheitsgebot ແລະເງື່ອນໄຂຂອງມັນ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເບຍເຢຍລະມັນປະກອບມີເຂົ້າບາເລ, ນ້ໍາ, ແລະເຊື້ອລາເທົ່ານັ້ນ (ກົດຫມາຍໃນສະຕະວັດທີ 17). ສະມາຄົມເບຍເຢຍລະມັນໄດ້ສູ້ກັນຢ່າງຫນັກເພື່ອຮັບການອະນຸມັດ UNESCO ຂອງ Reinheitsgebot ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກທາງວັດທະນາທໍາທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ການກິນເຂົ້າຝີງຝຣັ່ງແລະການເຮັດ kimchi ຂອງເກົາຫລີ.

ໃນຂະນະທີ່ບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍອັນດຽວກັນເປັນມໍລະດົກໂລກມໍລະດົກຂອງອົງການ UNESCO, ອົງການ UNESCO ຊອກຫາຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແລະຊ່ວຍປົກປ້ອງພວກມັນ, ຂອງ cowbells ໃນປອກຕຸຍການ.

ສະມາຄົມເບຍເຢຍລະມັນຫວັງວ່າການຮັບຮູ້ UNESCO ຈະເພີ່ມຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນແລະຄວາມບໍລິສຸດຂອງເບຍເຢຍລະມັນ.

ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງຄົບຮອບ 500 ປີຂອງ Reinheitsgebot, ກິດຈະກໍາອາຫານແລະງານບຸນ ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນທົ່ວປະເທດເຢຍລະມັນໃນປີ 2016: