01 of 07
Feijoada
Helder Ribeiro ສຸດ Flickr Feijoada ແມ່ນບາງທີອາດມີອາຫານ Brazilian ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຖືກກິນໂດຍຊາວບາບີລຽມຫນຸ່ມແລະເກົ່າ, ຜູ້ຄົນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະທຸກຍາກ, ຈາກພາກເຫນືອຫາໃຕ້. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມັກໃນຊ່ວງພິເສດແລະໂດຍສະມາຊິກໃນຄອບຄົວເປັນອາຫານຊ້າທີ່ຈະຜ່ອນຄາຍອາທິດສຸດທ້າຍ. feijoada ປົກກະຕິຈາກ Rio de Janeiro ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວສີດໍາແລະປົກກະຕິແລ້ວມັກເປັນອາຫານທ່ຽງທ້າຍໃນວັນເສົາ, ມັກຈະມີດົນຕີ Samba ທີ່ມີຊີວິດ.
Feijoada ແມ່ນອາຫານທີ່ປະກອບມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງ, ແກງ, ຊີ້ນ, ແລະຊີ້ນແຫ້ງ; ເຂົ້າຂາວ green collard farofa, manioc ດິນກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນແຫ້ງ, ເຊິ່ງສະຫນອງໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບ stew ຫມາກຖົ່ວ; orange slices ແລະບາງຄັ້ງກ້ວຍຂົ້ວ.
ການປ່ອຍສິນເຊື່ອຮູບພາບ: H ແອວເດີ Ribeiro ສຸດ Flickr
02 of 07
Cocktails
Jenna Francisco ນອກເຫນືອໄປຈາກການແຕ່ງງານຂອງ feijoada ແບບປົກກະຕິແລ້ວ, ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຄາບາຊິນທີ່ມີຊື່ວ່າ Brazilian Caipirinha (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນໍ້າຕານ), ປູນຂາວແລະນໍ້າຕານ. ພິຈາລະນາ caipiroska ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຮັດດ້ວຍ vodka ແລະຫມາກໄມ້ (ປົກກະຕິແລ້ວປູນຂາວຫຼືແມ້ກະທັ້ງ strawberry).
ຄັອກເທນທີ່ມີປະ ໂຫຍດ ອື່ນໆປະກອບມີ batidas , cocktail ເຮັດດ້ວຍການສັ່ນຫຼືປົນເຄື່ອງດື່ມ. favorite ຂອງປະເທດບຣາຊິນແມ່ນ batida de maracujá, ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາ passionfruit, ນົມ condensed, ແລະ vodka.
03 of 07
ທັງຫມົດທີ່ທ່ານສາມາດກິນຢູ່ໃນ churrascaria ໄດ້
cookiespi ສຸດ Flickr ການກິນອາຫານຢູ່ທີ່ churrascaria ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດບຣາຊິນ, ແລະ Rio de Janeiro ມີບາງສ່ວນຂອງ churrascarias ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປະເທດ, ລວມທັງPorcãoໃນຂົງເຂດຂອງ Flamengo ແລະ Churrascaria ເລຊ, ທີ່ເປັນອາຍຸ favorite ຂອງອາຍຸໃນ Copacabana.
ຮ້ານອາຫານບາບີຄິວທຸກໆທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແບບບຸຟເຟ, ແລະຊີ້ນຫມູທີ່ສົດຊື່ນທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
ເຄື່ອງແມ່ເຫຼັກ rotate ຜ່ານຮ້ານອາຫານທີ່ມີການປ່ຽນແປງສະເຫມີຊີວິດການເລືອກຂອງຊີ້ນ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຫັນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ຄົນທີ່ຢຸດໂດຍ, ລໍຖ້າຕໍ່ໄປ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມການຕັດ favorite ຂອງຊີ້ນງົວ, picanha ("cut cap" ຕັດຂອງ tri-tip), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກນັດ grilled ແລະປາສົດ.
Photo credit: cookiespi on Flickr
04 of 07
guua de coco
Jenna Francisco gua de coco ແມ່ນນ້ໍາຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍານົມອອກຈາກຫມາກພ້າວສີຂຽວສົດໆ. ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະສຸຂະພາບຂອງ hydrating ແລະສຸຂະພາບຂອງຫມາກພ້າວ, ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນວັດທະນະທໍາຫາດຊາຍຂອງປະເທດບຣາຊິນ.
ຜູ້ຜະລິດກາໂຣເດີໂກໂກ້ບັນດາຫາດຊາຍຂອງ Rio de Janeiro. ຫຼັງຈາກການສັ່ງຊື້, ຜູ້ຂາຍຈະຕັດຍອດຂອງຫມາກພ້າວແລະເອົາມັນໃຫ້ທ່ານກັບເຟືອງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ດື່ມ, ທ່ານສາມາດຂໍໃຫ້ມັນເປີດເພື່ອວ່າທ່ານຈະສາມາດຂູດອອກຈາກຊີ້ນຫມາກພ້າວຫວານ.
05 of 07
ນ້ໍາຜົນລະໄມ້
Jenna Francisco ມີຫຼາຍໆຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສັ່ງໃຫ້ນ້ໍາໃນປະເທດບຣາຊິນ ເປັນປະສົບການທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ຮ້ານອາຫານນ້ໍາປະກອບຢູ່ໃນ Rio de Janeiro, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮ້ານອາຫານແລະ botecos (ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມ, ອາຫານແລະນ້ໍາ).
ລອງ້ໍາຕານ້ໍາທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບໃນທ້ອງຖິ່ນນີ້: suco de laranja com acerola (ນ້ໍາສີສົ້ມກັບ Vitamin C, ຫມາກໄມ້ acerola packed), suco de abacaxi com hortelã (ນ້ໍາຫມາກນັດທີ່ມີ mint), ແລະ suco de cajú (ຫມາກຜົນຂອງມັນຕົ້ນຫມາກໄມ້).
06 of 07
Desserts
ໃບອະນຸຍາດ Sailko, CC ໃນ Wikimedia ຜະລິດຕະພັນ Brazilian ປະເພດເຊັ່ນ: quindim (ຂະຫນົມປັງທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂ່ມຸກແລະນ້ໍາຕານ), brigadeiro, ແລະ mousse de maracujá (passionfruit mousse) ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຮ້ານກາເຟທົ່ວ Rio de Janeiro. ພະຍາຍາມ C onfeitaria Colombo, ຮ້ານກາເຟທີ່ສວຍງາມທີ່ມີເພດານກະຈົກສີແລະລາຍລະອຽດ Art Deco, ບ່ອນທີ່ pastries ແລະ tarts ແມ່ນຮັບໃຊ້ກັບກາເຟ.
07 of 07
ອາຫານຕາມຖະຫນົນ
Jenna Francisco ປະເທດ Brazil ມີວັດທະນະທໍາອາຫານທີ່ອຸດົມຮັ່ງມີເຊິ່ງປະກອບມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງປະເທດ. ອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນປະເທດບາຊິນເຮັດໃຫ້ອາຫານງ່າຍ, ລາຄາຖືກຫຼືອາຫານຫວ່າງ.
ຜູ້ຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່ໃນນະຄອນ Rio de Janeiro, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ແຄມທະເລແລະຕະຫຼາດກາງ. ບາງຢ່າງຂອງ ອາຫານຖະຫນົນ ທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ປະກອບມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
Empadinhas: ຫມໍ້ຫມໍ້ mini ມີ crusty crusty , ປົກກະຕິແລ້ວເຕັມໄປດ້ວຍໄກ່ແລະຣາວກັບແກະຫຼືຫົວໃຈຂອງປາມ
Coxinhas: (ຮູບພາບ) fritters ຂົ້ວ pear ກັບໄກ່ shredded ເລັກນ້ອຍພາຍໃນ.
Pastel: pastry ລົ້ມເລິກເຮັດໃຫ້ຄໍາສັ່ງທີ່ມີການເລືອກຂອງທ່ານຕື່ມ, ເຊັ່ນ: "pizza" (mozzarella, ຫມາກເລັ່ນແລະ basil) ຫຼືຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ