ສໍາລັບມື້ເອກະລາດເມັກຊິໂກ, Cinco de Mayo ຫຼື Fiesta ເມັກຊິໂກ
ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຊົມເຊີຍ ວັນ Independence ຂອງເມັກຊິໂກ ຫຼື Cinco de Mayo , ຫຼືພຽງແຕ່ມີເມັກຊິໂກເມັກຊິໂກມື້ອື່ນໆໃນປີນີ້, ນີ້ແມ່ນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ເມັກຊິໂກແລະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນທົ່ວໂລກເປັນພິເສດເມັກຊິໂກ. ມັນບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ວ່າພວກເຂົາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສີສັນຂອງປະເທດ ເມັກຊິໂກ ຢ່າງເດັ່ນຊັດ. Viva Mxico!
01 of 08
Pozole
Suzanne Barbezat Pozole (ບາງຄັ້ງ posole posole) ແມ່ນແກງຫຼື stew ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກສາລີ. ມັນມັກຈະເຮັດດ້ວຍຫຼັກຫມູຫຼືໄກ່ແລະຊີ້ນຈະຖືກເພີ່ມເປັນເຄື່ອງປະດັບ, ພ້ອມດ້ວຍຜັກກາດແລະຜັກຂຽວ. Pozole ແມ່ນປະກອບດ້ວຍປະເພນີປະກອບດ້ວຍ tostadas , tortillas ສາລີຂົ້ວ. ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ pozole, ຫຼືພະຍາຍາມນີ້ການປ່ຽນແປງ vegetarian ທີ່ບໍ່ແມ່ນພື້ນເມືອງທີ່ປະກອບມີເຫັດ.
02 of 08
Chiles en Nogada
ຮູບພາບໂດຍ Masa Assassin ອາຫານນີ້ແມ່ນ originated ໃນ Puebla ປະມານເວລາຂອງການເປັນເອກະລາດຂອງເມັກຊິໂກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ Mexican ອາຫານ patriotic par excellence . ທ່ານຈະເຫັນອາຫານນີ້ປາກົດຢູ່ໃນເມນູໃນຮ້ານອາຫານໃນເມັກຊິໂກໃນເດືອນສິງຫາແລະກັນຍາ, ເມື່ອສ່ວນປະກອບແມ່ນໃນລະດູການ. ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດແລະ ປະວັດສາດຂອງ Chiles en Nogada .
03 of 08
Tacos
Creative Commons photo by Xamesm ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາພວກເຂົາຢູ່ແຈຕາມຖະຫນົນຂອງນະຄອນໃດໆຂອງເມັກຊິກໃນທຸກວັນຂອງປີ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ມີຫຍັງບອກວ່າເມັກຊິໂກຫຼາຍກວ່າ tacos. ຫຼາຍກວ່າອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ນີ້ແມ່ນວິທີການກິນອາຫານ. ລືມກ່ຽວກັບແກະ taco ແຂງເຫຼົ່ານັ້ນ - ທີ່ບໍ່ Mexican. ຊອກຫາບາງ tortillas ສາລີອ່ອນແລະນໍາໃຊ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບ salsa ສົດແລະ garnishes ໃນມື.
04 of 08
Tamales
ພາບ Getty / Miguel Malo Tamales ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງ Mexican ຂອງ dough cornmeal ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຫໍ່ໃນກະລໍ່າປີສາລີຫຼືໃບກ້ວຍແລະຫນື້ງ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາກໍາລັງມີຄວາມກ້າຫານຫລາຍໃນການກະກຽມ, tamales ແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນບາງຄັ້ງໃນພິເສດຕະຫຼອດປີ.
05 of 08
Sopa Azteca
Getty Images / Maren Caruso ນີ້ແກງ tortilla ນີ້ແມ່ນອົບອຸ່ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຄອກຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຖືກນ້ໍາຖ້ວມໃນນ້ໍາເຜັດຂີ້ເຜີ້ງແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍອາຫານແລະຫມາກໂປມ. ກວດເບິ່ງສູດສູດ favorite ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ Sopa Azteca.
06 of 08
Guacamole
Getty Images / Debbi Smirnoff ອາບນ້ໍານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮັກແພງທົ່ວໂລກ. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ nachos ຫຼືຜັກສົດ, ຫຼືເປັນ topping ສໍາລັບ tacos ໄດ້. Guacamole ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມການປະຊຸມສະໄຫມປະຈໍາເມັກຊິໂກ. ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມນິຍົມໃຊ້ເວລາໃນ favorite Mexican ນີ້, ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ guacamole ງ່າຍດາຍເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າຫມາກແອບເປີແມ່ນສຸກເຕັມທີ່.
07 of 08
Flautas
ຮູບພາບ Juanmonino / Getty Flautas, taquitos ຫຼື tacos dorados ແມ່ນຂໍ້ກໍານົດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອອ້າງອີງໃສ່ tacos ທີ່ຖືກມ້ວນແລະຂົມຂົມ. ບາງຄັ້ງເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັນຫຼືບາງຄັ້ງ flautas ຫມາຍເຖິງສິ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີແປ້ງ, ແລະຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເອີ້ນວ່າ "taquitos". ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຫຼົ່ານີ້ກະປ໋ອງຂົ້ວ crunchy ສາມາດມີຊີ້ນຫຼືເນີຍແຂງຫຼືມັນຝະລັ່ງແລະມີປາຍດ້ວຍ guacamole ຫຼື crema ແລະ salsa. ວິທີການ delicious ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງ!
08 of 08
Mexican Drinks
ດີ tequila ແລະ mezcal ຄວນໄດ້ຮັບການ sipped. ພາບ Getty / ແຫຼ່ງຮູບພາບ ແນ່ນອນ, tequila (ຫຼື mezcal!) ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຄິດ, ແຕ່ມີທາງເລືອກອື່ນຫຼາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເມນູບາງຢ່າງໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ພິຈາລະນາເຫຼົ່ານີ້ 7 ເຄື່ອງດື່ມ Mexican .