ຂໍໃຫ້ມີຄວາມຊັດເຈນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້: ພວກເຮົາບໍ່ມີອາຫານທີ່ກິນແຫນງ. ພວກເຮົາຕ້ອງການເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ, ແມ້ກະທັ້ງປະເພດທີ່ອາດຈະເກັບກໍາສ່ວນປະກອບສໍາບໍ່ຮູ້ຈັກຈໍານວນຫນ້ອຍ. Tex-Mex ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອອສເຕີນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ແຊບທີ່ເປັນເທັກຊັດ, ແລະບາງທີພວກເຮົາບໍ່ຄວນຄິດກ່ຽວກັບລາຍລະອຽດຫຼາຍເກີນໄປ. ໃຫ້ກິນ!
Maudie's
ອາຫານ Tex-Mex favorite ຂອງພວກເຮົາທີ່ຫລີ້ນລົງແມ່ນJosé's enchiladas. ມັນເປັນການຜະສົມເຜັດເຜັດ mildly ຂອງ enchiladas ເນີຍແຂງ stuffed ກັບຜັກ, ຜັກບົ່ວແລະເນີຍແຂງຫຼາຍຢູ່ເທິງ.
ມັນກໍ່ດີກ່ວາຖ້າທ່ານຕົ້ມຜັກບົ່ວທີ່ມີທາດແປ້ງແປ້ງ. ແລ້ວ, ແລ້ວ, ພວກເຮົາເວົ້າວ່າມັນເປັນແປ້ງ; ງົວ tortillas ແມ່ນມີລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າພວກເຂົາຈະແຕກຫັກເມື່ອຕິດຕໍ່ກັບຊອດເນີຍ. ຜູ້ຮັບໃຊ້ຂອງພວກເຮົາສະເຫມີປະຫລາດໃຈກ່ຽວກັບວິທີການສະອາດແຜ່ນຂອງພວກເຮົາແມ່ນເມື່ອພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດ. ພວກເຮົາບໍ່ເຊື່ອໃນການສູນເສຍເນີຍແຂງ. Maudie's Tex-Mex: 1212 South Lamar Boulevard; (512) 440-8088
Chuy ຂອງ
ຕົວແບບ Tex-Mex ຄລາສສິກໃນ Chuy's ແມ່ນບໍ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນ cheesy ເປັນ enchiladas Maudie, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າ pack ເປັນ punch oniony ທີ່ສະເຫມີໄປເອົາມາໃຫ້ພວກເຮົາກັບຄືນໄປບ່ອນສໍາລັບການຫຼາຍ. Burrito ສີຂຽວຂີ້ເຜິ້ງສີຂີ້ເຖົ່າເຜັດແມ່ນເປັນອັນດັບທີສອງໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຂ້ອຍ. ສະຖານທີ່ທີສາມໄດ້ໄປຫາຜັກບົ່ວ Veggie enchiladas, ເຊິ່ງກວມເອົາເນີຍແຂງແລະຫຸ້ມດ້ວຍຫມາກພິກແດງ, ຈືດຊື, ຜັກບົ່ວແລະຜັກ. Chuy ຂອງ Tex-Mex: 1728 Barton Springs Road; (512) 474-4452
Trudy's
ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນແຜ່ນການເຄື່ອນຍ້າຍ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. ມັນເຮັດດ້ວຍໄຂ່ scrambled ມີ peppers serrano, ສາມເນີຍ, ລໍາ tortilla ສາລີແລະຫມາກເລັ່ນ.
ວາງແຜນກ່ຽວກັບການນອນຫລັບຫຼັງຈາກນັ້ນ. ໃນຄ່ໍາ, ຄວາມສຸກຜິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນຫມາກໂປ໊ທີ່ມີເນື້ອໃນ. ຫມາກບ້າແມ່ນເຂົ້າຈີ່ແລະມີກິ່ນຫອມກັບໄກ່, ຊຸຍຊອຍແລະເນີຍ. Avocados ແມ່ນດີສໍາລັບທ່ານ, ແມ່ນບໍ? Trudy's: 901-C Little Texas Lane; (512) 326-9899
El Mercado
chiptele enchiladas ມີ double whammy ຂອງຄວາມດີງາມ cheesy ແລະເຕະພິເສດພິເສດ.
ພວກເຮົາຕ້ອງການສະບັບຫມູ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດເລືອກເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ແກງຫຼືຫມາກໂປມ. ຊຸບ tortilla ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີໄກ່, ເນີຍແຂງ, ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາໂປແກມຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນກັນ. Backstage ແມ່ນສະຖານທີ່ດົນຕີສົດກາງຂອງຮ້ານອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນເຈົ້າພາບການປະຕິບັດລະດັບພາກພື້ນເຊັ່ນ Joe Ely ແລະ Patricia Vonne. ຮ້ານອາຫານ El Mercado: 1302 South 1st Street; (512) 447-7445
Torchy ຂອງ Tacos
tacos overstuffed ມັກຈະຕົກລົງຢູ່ໃນມືຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຄວາມງາມ ugly ບໍ່ໄດ້ດົນເທົ່າທີ່ພວກເຮົາ wolf ລົງທຸກ morsel ສຸດທ້າຍ. ການ Sanchez ເປື້ອນມີ sauce poblano ສີຄີມແມ່ນພຽງແຕ່ delicious ridiculously. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງເທດຫຼາຍ, Bratzfire taco ແມ່ນ packed ກັບໄກ່ jerked Jamaican ແລະ jalapenos ສົດ. ສະຖານທີ່ທີ 1 ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກປະເທດໃນເດືອນມີນາ 2016 ໃນເວລາທີ່ປະທານາທິບໍດີໂອບາມາຢຸດເຊົາໃນໂຕກຽວກ່ອນການປາກເວົ້າ SXSW. ເພື່ອຮັກສາມັນສອງຝ່າຍ, ລາວໄດ້ສັ່ງໃຫ້ປະທານາທິບໍດີ, ເອກະລາດແລະປະຊາທິປະໄຕ. ພວກເຮົາຕ້ອງປະທັບໃຈຖ້າລາວກິນທັງສາມ - tacos ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃຫຍ່. Torchy's Tacos: 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
Guero's Taco Bar
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຂອງຮ້ານອາຫານ, ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຍັງຄົງຄົງຢູ່ໃນຫລາຍໆປີ. ພວກເຮົາປົກກະຕິສັ່ງໃຫ້ສະບັບ appetizer ຂອງ tacos al pastor. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງ tacos ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີລາຄາດີຕໍ່ເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກ.
ມັນບໍ່ເຜັດຫຼືເຜັດ, ແຕ່ຊີ້ນຫມູຫມູແລະຫມາກນັດສະເຫມີໄປຫາຈຸດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນຍັງປະທັບໃຈທີ່ສຸດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂເນີຍແຂງຂອງທ່ານ, ໃຫ້ສັ່ງຊື້ແກງແດງທີ່ມີຊອດແດງ. Guero's Taco Bar: 1412 South Congress Avenue; (512) 447-7688