Michelin Stars / Chicago Gourmands ສໍາລັບ 2016 Guide

ສະບັບທີ 6 ສະແດງຈຸດເດັ່ນຂອງຮ້ານອາຫານໃນເມືອງ Windy

ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບປີ 2016 Chicago Michelin Guide, ເຊິ່ງໄດ້ປະກາດຢ່າງເປັນທາງການວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນໃນວັນອັງຄານ 27 ຕຸລາ. ການຕີລາຄາສູງສຸດຂອງປີ, Parachute , ໄດ້ເຮັດໃຫ້ບັນຊີລາຍຊື່ໃນປີທໍາອິດໃນທຸລະກິດ. ທ່ານ Dusek's (Board & Beer) , ທີ່ໄດ້ສ້າງໂຮງແຮມ gastropub ທີ່ມີຄວາມສູງແລະສ້າງສັນໃນເມືອງ Pilsen, ກໍ່ໄດ້ຮັບເອົາດາວເຄາະເປັນຄັ້ງທໍາອິດ.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນຍັງຄົງຢູ່ຄືເກົ່າ.

ນີ້ແມ່ນຜູ້ຮັບ star:

ສາມສະຕາ

Alinea : ທ່ານຈະອະທິບາຍທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານທີ່ເຫນືອກວ່າປະສົບການອາຫານມື້ລະຄັ້ງບໍ? ຈາກປັນຍາກັບພຣະເຈົ້າ, ທີມງານຢູ່ Alinea ໄດ້ຍິນມັນທັງຫມົດແລະ pretty ຫຼາຍໄດ້ snapped ເຖິງລາງວັນທີ່ມີຊື່ສຽງທຸກໆທີ່ຮູ້ຈັກກັບມະນຸດເພາະວ່າທັກສະຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຈົ້າຂອງໂດຍ chef Grant Achatz ແລະຜູ້ປະກອບການ Nick Kokonas , ອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານຂອງ Lincoln Park ທີ່ຖືກອອກແບບເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ນັກອາຫານຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກິນ.

Grace : ອະດີດ Charlie Trotter ແລະ Grant Achatz ປົກປ້ອງ Curtis Duffy ໄດ້ເຂົ້າມາໃນຕົວເອງກັບຄົນ ອາເມລິກາທີ່ກ້າວຫນ້າ ນີ້ ປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດເມືອງ West Loop ຂອງ Chicago. ໂດຍສຸມໃສ່ຄວາມສໍາຄັນຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະ ລະດູການ , Grace ມີເມນູທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນສອງຊະນິດ: Flora, ເຊິ່ງເນັ້ນໃສ່ຜັກ; ແລະສັດ, ເຊິ່ງເນັ້ນຫນັກກ່ຽວກັບອາຫານທະເລແລະຊີ້ນ. ມັນໄດ້ຮັບຮາງວັນ ສາມດາວ Michelin , ລາງວັນ James Beard ແລະລາງວັນເພີ່ມເຕີມ.

TWO STARS

Acadia : ຕັ້ງຢູ່ໃນພາກໃຕ້ Loop, Acadia ແມ່ນພຽງແຕ່ຫ້ານາທີຂັບລົດຈາກ Hilton Chicago . ເຈົ້າຂອງ Ryan McCaskey ແມ່ນ chef ເຕັມໄປກ່ອນຍາວກ່ອນທີ່ລາວຈະສ້າງທັດສະນະຂອງຕົນໃນການເປີດຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມປະສົບຄວາມສໍາເລັດຢ່າງມີຄວາມຍືນຍົງໃນພາກອຸດສາຫະກໍາຂອງຕົວເມືອງ. Acadia ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການເດີນທາງໃນປະເທດອັງກິດຕາມລະດູການ, ໂດຍເນັ້ນຫນັກໃສ່ Maine, ພື້ນທີ່ stomping ຂອງ McCaskey.

ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າ, ແນ່ນອນ, ທ່ານຈະຊອກຫາສ່ວນແບ່ງງາມຂອງອາຫານທະເລໃນເມນູ.

42 ກຼາມ : ຜູ້ທີ່ຈະຄິດວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ນີ້ຈະພົບຢູ່ນອກເຂດຕົວເມືອງ? ແຕ່ສ້າງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະປະຊາຊົນຈະມາ - ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຢູ່ໃນເຂດພາກເຫນືອໄກພາກເຫນືອຂອງ Uptown. ເຈົ້າຫນ້າທີ່ / ເຈົ້າຂອງ Jake Bickelhaupt ມີບົດລາຍງານປະກອບມີ Alinea , ຮ້ານອາຫານຂອງ Charlie Trotter ແລະ Schwa , ແລະເມນູຂອງເພິ່ນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເຮືອນຄົວເຫຼົ່ານັ້ນ.

ສິບຫົກ : ສິບຫົກ (ຊື່ດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນທີ 16) ເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາດ້ວຍການບໍລິການລະດັບຊັ້ນຜ້າສີຂາວແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ.

ONE STAR

Blackbird

Boka

Dusek's (ຄະນະແລະເບຍ)

EL Ideas

Elizabeth

Everest

Goosefoot

Longman & Eagle

NAHA

North Pond

Parachute

Schwa

Sepia

Spiaggia

Topolobampo

Tru

ຜູ້ທີ່ຊອກຫາຄຸນຄ່າ, ແຕ່ມີຄຸນນະພາບໃນເວລາທີ່ອອກຈາກຮ້ານຄວນເບິ່ງຫາ Bib Gourmand ໃນປີ 2016 Chicago Michelin Guide. ໃນຂະນະທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຊອກຫາຮ້ານອາຫານ Michelin ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນທັງຫມົດສໍາລັບເຫດການພິເສດ, ຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ Gourmands Bib Gourmands ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນ.

ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານ Chicago ທຸກມື້ທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງແລະບໍ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Michelin ແລະສິ່ງທີ່ກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຕ່າງຈາກຮ້ານອາຫານທີ່ມີຮູບເງົານັ້ນແມ່ນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສອງຫຼັກສູດແລະດື່ມເຫລົ້າຫຼື dessert ສໍາລັບ $ 40 ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ.

ສໍາລັບສະບັບ 2016, 10 ຄົນໃຫມ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ (ເບິ່ງ *). ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນຕົວເມືອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຮ້ານອາຫານແລະຫຼາຍກວ່າ, ແຕ່ວ່າປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງດີຫຼາຍ. ເບິ່ງລາຍຊື່ທັງຫມົດຂອງ Chicago Gourmands Chicago ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ໂກດໂກດ ( * ) *	Andersonville, Edgewater & Uptown
Arami	Bucktown & Wicker Park
A10	Chinatown & South
Au Cheval	West Loop
ພ້ອມ	West Loop
Balena	Lincoln Park & Old Town
Beatrix	River North
bellyQ	West Loop
Belly Shack	Bucktown & Wicker Park
Bohemian House *	River North
ເຮືອນກະແຈກກະຈາຍ (ບໍ່ວ່າຈະເປັນ CH Bar + ຂໍ້ກໍານົດ)	Bucktown & Wicker Park
Ceres 'Table	Lakeview & Wrigleyville
Chilam Balam	Lakeview & Wrigleyville
County Barbeque	Pilsen, University Village & Bridgeport
Cumin	Bucktown & Wicker Park
Dawson (The)	Bucktown & Wicker Park
DeCOLORES	Pilsen, University Village & Bridgeport
Dove's Luncheonette *	Bucktown & Wicker Park
Duck Inn (The) *	Pilsen, University Village & Bridgeport
ເຂົ້າໄຂມັນ	ສວນ Humboldt Park & ​​Logan Square
Frontera Grill	River North
Gilt Bar	River North
Girl & the Goat	West Loop
Green Zebra	Bucktown & Wicker Park
GT Fish & Oyster	River North
Han 202	Pilsen, University Village & Bridgeport
Herb	Andersonville, Edgewater & Uptown
Hopleaf	Andersonville, Edgewater & Uptown
Jaipur	West Loop
Jam	ສວນ Humboldt Park & ​​Logan Square
Jin Thai	Andersonville, Edgewater & Uptown
Kai Zan	ສວນ Humboldt Park & ​​Logan Square
Lao Sze Chuan	Chinatown & South
ຫ້ອງຄົວພາກໃຕ້ຂອງ Luella *	Andersonville, Edgewater & Uptown
Lula ຄາເຟ່	ສວນ Humboldt Park & ​​Logan Square
Mana Food Bar	Bucktown & Wicker Park
Maude's Liquor Bar	West Loop
mfk *	Lincoln Park & ​​Old Town
MingHin *	Chinatown & South
Mott St	Bucktown & Wicker Park
Nana	Pilsen, University Village & Bridgeport
Publican (The)	West Loop
Pump Room	Gold Coast
ຫມູສີມ່ວງ (ຂອງ)	Streeterville
Riccardo Trattoria	Lincoln Park & ​​Old Town
Sabri Nihari *	Andersonville, Edgewater & Uptown
Slurping ເຕົ່າ	River North
Smoque BBQ	ສວນ Humboldt Park & ​​Logan Square
Sol de Mexico	ສວນ Humboldt Park & ​​Logan Square
Spacca Napoli	Andersonville, Edgewater & Uptown
Sushi Dokku	West Loop
ຕາຕະລາງ, ງູແລະໄມ້	ສວນ Humboldt Park & ​​Logan Square
TAC ດ່ວນ	Lakeview & Wrigleyville
TWO	Bucktown & Wicker Park
Untitled Supper Club	River North
Via Lima *	Lakeview & Wrigleyville
ໄມ້	Lakeview & Wrigleyville
Yusho *	ສວນ Humboldt Park & ​​Logan Square