Quebec Food

ຄົ້ນພົບອາຫານ Quebec

Top 10 ທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນເມືອງ Quebec City | ຄູ່ມື Montreal Montreal | ພາສາໃນປະເທດການາດາ

ອາຫານ Quebec ແມ່ນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກອາຫານຂອງປະເທດຝຣັ່ງແລະໄອແລນ, ຍ້ອນການເຂົ້າເມືອງຈໍານວນຫຼາຍຈາກບັນດາປະເທດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຕັ້ງຢູ່ໃນ Quebec ໃນລະຫວ່າງຊຸມປີ 1800. ອິດທິພົນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ນໍາພາອາຫານພື້ນເມືອງ Quebec ໃຫ້ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນແຕ່ທັນສະໄຫມ. ສະບຽງອາຫານ Quebec ໃນປະຈຸບັນຫຼາຍປະເພດມີອິດທິພົນທົ່ວໂລກແຕ່ມາຈາກຄຸນນະພາບຂອງຄາບອາຫານອິນຊີທ້ອງຖິ່ນ.

ນີ້ແມ່ນບາງບັນດາລາຍການອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ Quebec ທ່ານອາດຈະພົບໃນ Quebec.

• 01 of 10

  Quebec Cheeses

  ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນການຢ້ຽມຢາມ Quebec ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຊີວິດຊີວາຈໍານວນຫຼາຍທີ່ບໍ່ມີຢູ່ນອກແຂວງ, ເພາະວ່າຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະບໍ່ສົ່ງອອກ. ມື້ນີ້ມີຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດພັນ, ລວມທັງເນີຍແຂງ້ໍານົມທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 60 ມື້, ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານດີຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີ.

  Cheese Route Quebec ມີຈໍານວນ 50 "cheeseries" ໃນ 14 ຂົງເຂດທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດນໍາໃຊ້ຕົວຢ່າງຊີດແລະແມ້ກະທັ້ງປະສົມກັບແບ້, ແກະແລະງົວ.

• 02 of 10

  ນໍາ​້​ເຊື່ອມ​ເມ​ເປິ​ລ

  ການຜະລິດຢານ້ໍາຫມາກໂມແມ່ນຄວາມສາມັກຄີຂອງພາກຮຽນ spring ໃນການາດາແລະ draws ຫຼາຍພັນຄົນຂອງປະຊາຊົນໄປຫາ shacks ້ໍາຕານໃນ Quebec ເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນໄດ້ເຮັດແນວໃດແລະຕົວແບບຂອງ condiment ຫນຽວຫວານ. Quebec City ແລະ Montreal ມີຮ້ານຄ້າທີ່ອຸທິດໂດຍສະເພາະກັບຜະລິດຕະພັນນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໂມແລະຫມາກໄມ້, ແລະຮ້ານອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາກຼາເມີນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຕົ້ນພາກຮຽນ spring ເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ດື່ມນ້ໍາ.

  ການອ່ານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:

  • Maple Syrup Recipes

• 03 of 10

  Creton

  ເຊັ່ນດຽວກັນກັບpaté, ແຕ່ເລັກນ້ອຍ chunkier, creton ( cray -twn ) ແມ່ນຊີ້ນຫມູໄຂມັນແຜ່ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມແລະບາງເທື່ອອາດຈະໄຄ, ຫມາກມ່ວງຫຼືຜັກທຽມ. Creton ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cuisine ປະເພນີQuebécois. ມັນເປັນລາຍການອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງແຕ່ວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນທຸກເວລາ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີດອງດອງແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່.

  ໃນ Quebec, ທ່ານມັກຈະພົບທົ່ວໄປໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຖິ້ມຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

• 04 of 10

  Pouding chmeur

  Pouding chmeur ( pudding show- mer ) ແມ່ນມືລົງລົງ dessert ທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍກິນ. ນີ້ dessert-y pancake-y pudding y dessert ແມ່ນຄັ້ງດຽວເປັນ "pudding ຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທຸກຍາກ", ການສ້າງຕັ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: flour ແລະ້ໍາຕານ. ໃນມື້ນີ້, ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮ້ານອາຫານຕ່າງໆ. ໃນ Montreal, ພະຍາຍາມຍັດຊ້າງໃນ Bistro Cocagne.

• 05 of 10

  Tourtiere

  Tourtiere ( tor-tee- air ) ແມ່ນ pie ກາເຟຊີວິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຫນາວ. ທ່ານຈະເຫັນລາຍການນີ້ຢູ່ໃນເມນູທີ່ມີຢູ່ໃນຖົງນ້ໍາຕານໃນລະຫວ່າງ ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ ໃນເອີຣົບແລະຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງ - ການາດາແບບດັ້ງເດີມ. ຫຼື, ທ່ານກໍ່ສາມາດພະຍາຍາມເຮັດຕົວເອງໄດ້.

• 06 of 10

  Fves au Lard

  ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ຕົ້ມ , ຫຼື fèves au lard , pronounced "fev-o- lar " ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cuisine ປະເພນີQuebécois. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ creton, feves au lard ແມ່ນອາຫານເຊົ້າອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ຍ້ອນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປະຫວັດສາດໃຫ້ trappers ຈໍານວນສູງຂອງໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນສໍາລັບພະລັງງານໃນການເລີ່ມຕົ້ນມື້ເຮັດວຽກ. ໃນ Quebec, fèves au lard ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາ syrup.

  ພະຍາຍາມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ທີ່ Binerie ໃນເມືອງ Montreal ຂອງ Plateau, ຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນພື້ນທີ່ອາຫານເຊົ້າຂອງ Quebec.

• 07 of 10

  Tarte au Sucre

  ຕົ້ມ້ໍາຕານ (ພາສາຝຣັ່ງ: Tarte au Sucre , ໄດ້ກ່າວວ່າ "tart-o- su -cra") ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ pie pecan ໂດຍບໍ່ມີ pecans ຫຼື butter tart ເປັນ . ນີ້ dessert ຫວານ, ງ່າຍດາຍຍັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນນິວຢອກ, ປະເທດແບນຊິກແລະປະເທດຝຣັ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາໃນບັນດາປະເທດການາດານອກເຫນືອຈາກ Quebec. pie ້ໍາຕານແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ມັນຄ້າຍຄື: ້ໍາຕານຫຼື maple ້ໍາຕານ, ມັນເບີຫຼືຄີມ, flour ແລະ vanilla ໃນແກະ pie ເປັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດຜິດໄດ້ແນວໃດ?

• 08 of 10

  Soupe aux Pois

  ແກງຫມາກຖົ່ວ, ຫນາແລະຫົວໃຈທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຕານຫມູແຮມຄ໌ເປັນເວລາລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ຊື່ນຊອບ ແກງນີ້ແມ່ນເຮັດຕາມປະເພນີທີ່ມີຣາວກັບແກະສີເຫຼືອງ, ຫມູຊີ້ນຫມູ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະນໍ້າຕານ.

• 09 of 10

  Pat Chinois

  Pat Chinois ( p-tay shi- nwa ) ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບແກະຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະ: ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍດິນຊາຍແລະຜັກບົ່ວ. ເຖິງວ່າຈະມີການແປພາສາຈີນ "pie ຈີນ", ຈີນກໍ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານຈີນ, ແຕ່ອາດຈະເປັນອາຫານສໍາລັບພະນັກງານທາງລົດໄຟຈີນນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ລາຄາບໍ່ແພງໃນໄລຍະການກໍ່ສ້າງທາງລົດໄຟເຫນືອອາເມລິກາໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19.

• 10 ຈາກ 10

  Poutine

  ນີ້ສະເຫນີ delicious ປຸງແຕ່ງອາຫານ delicious ແຕ່ unrefined originated ໃນ Quebec. Poutine ( poo-teens ) ແມ່ນການປະສົມປະສານກັນກັບ intuitive ຂອງ fries ຝຣັ່ງ, curvy gravy ແລະເນີຍແຂງ. ຮ້ານອາຫານ Quebec - ແມ້ແຕ່ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ດີ - ຈະໃຫ້ບໍລິການ poutine ທີ່ມີສ່ວນປະກອບໃດຫນຶ່ງ, ຈາກຫມາກເລັ່ນກັບ foie gras. ສະຖານທີ່ອາຫານໄວແລະຜູ້ອາຫານໄດ້ຮັບບໍລິການທາງການແພດທົ່ວປະເທດການາດາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ພົບເຫັນໃນຕອນກາງຄືນໃນຕອນກາງຄືນ, ແຕ່ວ່າໂປຕີນແມ່ນພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນ Quebec.

  ການອ່ານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:

  • Poutine ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Montreal