ສໍາລັບປະຊາຊົນລັດເຊຍ, ຄ່ໍາມັກຈະເປັນເລື່ອງໃຫຍ່, ສັງຄົມສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນອາດຈະເປັນເວລາດຽວກັນໃນມື້ທີ່ຄອບຄົວທັງຫມົດລວບລວມກັນ - ແລະມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະລໍຖ້າທຸກໆຄົນໃນຄົວເຮືອນໄປເຮືອນກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ. ໃນຖານະເປັນດັ່ງກ່າວ, ຄ່ໍາແມ່ນມັກຈະກິນອາຫານປະມານ 7 ຫຼື 8 pm ໃນໄວລຸ້ນໃນລັດເຊຍ; ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຮ້ານອາຫານບໍລິການອາຫານຄ່ໍາຄ່ອຍໆແລະອາດຈະປະຫລາດໃຈໃນຜູ້ເຂົ້າພັກ 5 pm.
Typical Dinner Foods
ອາຫານຄ່ໍາພາສາລັດເຊຍ, ຄືກັນກັບ ອາຫານທ່ຽງ ຂອງພວກເຂົາ (ແລະບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າ ອາຫານເຊົ້າ ຂອງພວກເຂົາ) ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນັກ. ອາຫານຄ່ໍາພາສາລັດເຊຍປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າສະຫຼັດ, ເຊິ່ງມີຄວາມຮຸນແຮງ, ເຕັມໄປດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະມັກ mayonnaise, ມີລົດຊາດທີ່ມາຈາກ beets, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນຕ່າງໆ (ເຫຼົ່ານີ້ສະຫຼັດແມ່ນ delicious - 'ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມມັນ!). ປະຕິບັດຕາມສະຫຼັດ, ແນ່ນອນຊີ້ນແມ່ນຮັບຜິດຊອບ. ນີ້ສາມາດເປັນສິ່ງໃດຈາກຈານໄກ່ທີ່ງ່າຍດາຍກັບຊີ້ນງູຢູ່ໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ, ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີແຮງງານຫຼາຍ (ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຫຼືຊີ້ນຫມູທີ່ມີການປຽບທຽບທີ່ສຸດແມ່ນ meatball, ແຕ່ພວກມັນມີຫຼາຍສະຫລາດແລະແຊບຫຼາຍ). ຊີ້ນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໂດຍຂ້າງຂອງມັນຝະລັ່ງ mashed, porridge buckwheat, ຫຼື pasta.
ບາງຄັ້ງ, ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານເນື້ອ, ແກງຫນັກເຊັ່ນ Borsch ແມ່ນກິນ; ແກງຊະນິດນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີພື້ນຖານຊີ້ນ, ແລະສ່ວນຫຼາຍມັກມີຊີ້ນ, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າຍັງມີຄີມສົ້ມ, ແກງກໍສາມາດເປັນອາຫານຫລັກ.
ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບຊີ້ນແມ່ນ, ແນ່ນອນ, pelmeni - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະ / ຫຼືຫມູພາຍໃນກະເປົາ dough. ເຫຼົ່ານີ້ຍັງກິນດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise. ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນຊື້ເພນເມີນີ້ທີ່ແຊ່ແຂໍງຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ຄົນຣັດເຊຍຈະບອກທ່ານວ່າຄົນທີ່ມີຄວາມແຊບຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນການຜະລິດແບບທໍາມະດາ - ຂະບວນການທີ່ມັກຈະໃຊ້ເວລາເປັນມື້ທັງຫມົດ (ແຕ່ຜົນຜະລິດເປັນ pelmeni ຫຼາຍເດືອນ).
ເຂົ້າຈີ່ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ - ແມ່ນອາຫານຫລັກແລະປະຊາຊົນລັດເຊຍສ່ວນໃຫຍ່ຈະບໍ່ນັ່ງຢູ່ໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາຖ້າບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ຊາແມ່ນບໍລິການສໍາລັບ dessert; ໄວຫຼື vodka ປົກກະຕິແລ້ວມາກັບອາຫານ.
ອອກເດີນສໍາລັບຄ່ໍາ
ການຮັບປະທານອາຫານບໍ່ແມ່ນແນວຄິດທົ່ວໄປໃນບັນດາປະຊາຊົນລັດເຊຍສ່ວນໃຫຍ່, ເພາະວ່າຮ້ານອາຫານ "ທີ່ມີລາຄາຖືກ" ແມ່ນການພັດທະນາໃຫມ່ໃນເມືອງຕ່າງໆຂອງລັດເຊຍ. ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຈັດສັນງົບປະມານໃດໆຂອງຕົນທີ່ຈະກິນອາຫານອອກ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນຍັງບໍ່ສາມາດຈ່າຍໄດ້ສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ຈະໄປກິນເຂົ້າຕົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການອອກກໍາລັງກາຍໄປອາຫານຄ່ໍາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າການປະຊຸມຢູ່ຮ້ານກາເຟຫຼືຮ້ານອາຫານສໍາລັບອາຫານກາງວັນ, ແລະຮ້ານອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຮັບປະກັນໃຫ້ມີຄວາມຊື່ນຊົມຢ່າງກວ້າງຂວາງຕໍ່ຝູງມື້ຄ່ໍາ, ກິນອາຫານເມນູທຸລະກິດ - ທຸລະກິດໃນໄລຍະສັ້ນ.
ເປັນແຂກຜູ້ເຂົ້າພັກໃນລັດເຊຍ
ຖ້າທ່ານຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ກິນອາຫານຄ່ໍາໃນບ້ານເຮືອນຂອງຣັດເຊຍ, ຄາດຫວັງວ່າພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ແຕ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ, ທັງໃນອາຫານແລະໃນເຫຼົ້າ. ມັນຖືກພິຈາລະນາທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານມີຄວາມອຶດຫິວ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ແມ່ນປະເພນີທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຼາຍກວ່າຈໍາເປັນ; ແລະຫຼັກຊັບທີ່ຂຶ້ນກັບເຫຼົ້າເກີນໄປ, ແນ່ນອນ! ອາຫານຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມັນຈະເປັນການຍາກສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະບໍ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປ, ຍ້ອນວ່າເຈົ້າພາບອາດຈະສືບຕໍ່ສະຫນອງອາຫານໃຫ້ທ່ານຈົນກວ່າທ່ານຈະຕົກຢູ່ໃນເກົ້າອີ້ຂອງທ່ານ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະປະຕິເສດບໍ່ດື່ມເຫຼົ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບາງຄົນລັດເຊຍຍັງຄິດວ່າມັນເປັນເລື່ອງຮຸນແຮງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທັງສອງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນຄວາມກັງວົນ, ໃຫ້ມີຂໍ້ແກ້ຕົວທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຕິດກັບມັນ, ແລະໃນທີ່ສຸດ, ເຈົ້າພາບຈະເຊື່ອທ່ານ!
ຢ່າລືມ ນໍາເອົາຂອງຂວັນ ສໍາລັບ ເຈົ້າ (ເດິມ) ສໍາລັບຄ່ໍາຄືນ, ເຊັ່ນດອກບາງຫຼືຂວດງາມ (ຫຼືບາງເຫຼົ້າອື່ນໆ). ອີງຕາມຄອບຄົວ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາເອົາ dessert - ແຕ່ກວດເບິ່ງກັບເຈົ້າພາບທໍາອິດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະບໍ່ທໍາລາຍເມນູທີ່ວາງແຜນໄວ້.