ຮ້ານ Bebo ຂອງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທີ່ 1600 Loíza Street ໃນ Santurce, San Juan. ຮ້ານອາຫານມີສະຖານທີ່ທີສອງຢູ່ Galeria Paseos ໃນ Cupey. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ໃຫ້ໂທຫາ 787-726-1008 (Santurce) ຫຼື 787-761-1007 (Cupey). ມັນເປັນການຍ່າງສັ້ນຈາກໂຮງແຮມຫຼາຍໆແຫ່ງໃນເມືອງ Condado, ລົດຖີບຫຼືລົດເມໄປຈາກ Old San Juan ແລະ Isla Verde.
ພື້ນຫລັງຂອງ Bebo
ຕັ້ງຢູ່ຕາມເສັ້ນທາງ nondescript ຂອງ Loza Street, ອາຄານສີເຫຼືອງ pastel ແລະສັນຍາລັກສີຂຽວແລະສີຂຽວຂອງ Bebo ຂອງຄາເຟໄດ້ຕ້ອນຮັບແຂກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເດີນທາງນອກເຂດໂຮງແຮມແລະທຸລະກິດເຂົ້າໄປໃນເຂດຊານເມືອງຂອງ Santurce .
Bebo (ເປັນ Ramon Aparicio ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ) ເລີ່ມຕົ້ນການບໍລິຫານອາຫານໃນປີ 1975, ໃນເວລາທີ່ລູກຄ້າຂອງຕົນແມ່ນຕົ້ນຕໍຂອງພະນັກງານທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃກ້ກັບສະຫນາມບິນ Luis MuñozMarín. ນັບຕັ້ງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຖ່ອມຕົນ, ໃນເວລາທີ່ການກໍ່ຕັ້ງຂອງລາວໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ BBQ Bebo, ອາຫານພື້ນເມືອງໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາຊຸມຊົນຂອງຕົນ. ໃນມື້ນີ້, ທ່ານຈະພົບເຫັນຮ້ານອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄົນທ້ອງຖິ່ນ (ໃນ San Juan, ເມື່ອທ່ານພົບ Sanjuaneros ລໍຖ້າດ້ວຍຄວາມອົດທົນໃນການນັ່ງຢູ່ອາຫານກາງວັນ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນທາງຫລັງຂອງພວກເຂົາ), ຜູ້ທີ່ມາສໍາລັບສ່ວນຫຼາຍຂອງ delicious, ປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນບໍ່ມີຄວາມສຸກ. ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແບບປະເພດອາຫານທີ່ມີຫນ້າຈໍທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຫນ້າຫຼັງຈາກທີ່ມີແຜ່ນຫນາ, ຊຸບມຸງ, sandwiches ແລະເຂົ້າ. ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ Bebo's Cafe.
Bebo ຂອງ Bounty
Bebo ຂອງແມ່ນ immersion ທີ່ແທ້ຈິງເຂົ້າໄປໃນ comedy criolla , ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນເຮືອນ. ທ່ານຈະຊອກຫາທຸກປະເພດ ເກົ່າທີ່ ຢູ່ໃນເມນູ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຄັດເລືອກອາຫານນິ້ວມືຄ້າຍຄືຫມາກໂມມ້າ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, sorullitos de maiz (cornmeal fritters) ຫຼື empanadillas (turnovers).
ປະຕິບັດຕາມມັນດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ລວມທັງ mofongo stuffed ກັບໄກ່ຜັກທຽມຫຼື steak churrasco, chuletas kan-kan, corned beef (yup, ພວກເຂົາຮັກຊີ້ນງົວຂອງພວກເຂົາຢູ່ທີ່ນີ້), ຫຼື noche ສື່ (sandwich ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມູ , ham ແລະເນີຍແຂງປະເທດສະວິດ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະພົບເຫັນບາງຢ່າງທີ່ມີລັກສະນະ ຜິດປົກກະຕິ ຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ Puerto Rican ເຊັ່ນ: mondongo , stew ເຮັດດ້ວຍທໍ່, ໃນບັນດາສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແລະ patitas de cerdo , ຫຼືຕີນຫມູຂອງ stewed.
ລາຄາຢູ່ໃນລະດັບ Bebo ຈາກລາຄາທີ່ເຫມາະສົມກັບລະດັບປານກາງ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີລາຄາທີ່ດີ, ເບິ່ງທັງຫມົດພິເສດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາ, ທັງຫມົດພາຍໃຕ້ $ 10. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປໃນວັນພະຫັດແລະພະຍາຍາມ canoa rellena de pollo , ຫຼື "canoe stuffed ກັບໄກ່" - ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ plantain ສຸກເຕັມທີ່ອອກໃນຮູບຂອງ canoe ແລະ stuffed ມີໄກ່, ເມັດທີ່ມີລະດູການແລະ smothered ຢ່າງແທ້ຈິງໃນ parmesan ເນີຍແຂງ. ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ຫວານແລະໄກ່ເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ມີການເຕະເລັກນ້ອຍ (ຫຼືເຕັກນິກການກະຕຸ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຕືອນມັນກັບກັບຊອດຮ້ອນທີ່ມີໂຕະ) ແມ່ນເບົາຫວານ, ແລະຂ້າງຄຽງ (ພ້ອມໆກັນກັບຂ້ອຍ) ມີຫຼາຍກວ່າພຽງພໍ ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກອາຫານຫິວ.
Bebo ຂອງແມ່ນເຊື່ອງໄວ້ພຽງພໍຈາກສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວເພື່ອຮັກສາລັກສະນະແລະລັກສະນະທ້ອງຖິ່ນຂອງຕົນ, ແລະມັນຍັງສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍຖ້າທ່ານຢູ່ໃນ Condado ຫຼືບໍ່ໃສ່ໃຈກັບການຂັບລົດໂດຍກົງ. ມີຫລາຍໆ ຮ້ານອາຫານ Puerto Rican ທີ່ສວຍງາມຢູ່ San Juan , ແຕ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບ Bebo's ທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍກັບມາ. ຫ້ອງ dining ພື້ນເມືອງຂອງມັນແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງ memorable ເກີນໄປ; ການບໍລິການ, ໃນຂະນະທີ່ເປັນມິດ, ສາມາດຊ້າລົງ, ຍ້ອນວ່າພະນັກງານທີ່ Bebo ຂອງມັກໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຂົາ; ແລະສະຖານທີ່ທີ່ສາມາດຍ່າງຂຶ້ນໄປໄດ້. ແຕ່ສໍາລັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ອາຫານທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນເວລາທີ່ມີຄວາມສົນໃຈທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຊາວທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍກວ່າສາມທົດສະຕະວັດ, Bebo ຈະຫຼາຍກວ່າການຕອບສະຫນອງ.