ການສົນທະນາກ່ຽວກັບແນວຄິດທີ່ບໍ່ແມ່ນພາສາຈີນກ່ຽວກັບອາຫານ - ແລະເຫດຜົນບາງຢ່າງທີ່ເປັນຈິງ
ມີຄໍາຖາມຈໍານວນຫຼາຍກ່ຽວກັບອາຫານແລະການກິນອາຫານໃນປະເທດຈີນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານ "ຈີນ" ຢູ່ຕ່າງປະເທດແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຄິດວ່າອາຫານຈີນແມ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບ ສິ່ງທີ່ປະຊາຊົນຈີນປະຕິບັດໃນຈີນແທ້ຈິງ - ແລະວິທີທີ່ດີຫຼືບໍ່ດີນັ້ນແມ່ນ. ມີຫຼາຍຄວາມຄິດເຫັນອອກມີ. ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເວລາບາງຈຸດເຫຼົ່ານີ້ໃນຄວາມຫວັງທີ່ຈະນໍາຄວາມຊັດເຈນແລະຄວາມເປັນຈິງມາສູ່ຫົວຂໍ້.
01 of 05
ຫມາແລະແມວຈະຢູ່ໃນເມນູ
Tongue Braised ເປັດ, ປັກກິ່ງ, ຈີນ. BJI / Blue Jean ຮູບພາບ / ຮູບພາບ Getty ແມ່ນແລ້ວ, ເມື່ອທຽບກັບສິ່ງທີ່ທ່ານເຄີຍໃຊ້, ທ່ານຈະສາມາດຄົ້ນຫາແລະຊອກຫາສິ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະຄິດກ່ຽວກັບເລື່ອງທີ່ແປກປະຫລາດ, ແປກໃຈແລະ / ຫຼືເຮັດໃຫ້ຫນ້າກຽດຊັງຢູ່ໃນເມນູໃນປະເທດຈີນ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າສັດພາຍໃນປະເພດຈະປາກົດຢູ່ທຸກເມນູ. ມັນຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນກົບກົກ, ຫົວຜັກທຽມແລະພາສາເປັດ. ແລະ, ມັນເປັນຄວາມຈິງ, ໃນບາງສ່ວນຂອງປະເທດຈີນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຊອກຫາຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການຫມາຫຼືແມວ.
ນັກເຄື່ອນໄຫວຢູ່ໃນປະເທດຈີນປະທ້ວງການບໍລິໂພກຂອງຊີ້ນຫມາແລະດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ໄດ້ຮັບຊື່ສຽງບໍ່ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມູຫມູຂອງເພື່ອນບ້ານຈະສິ້ນສຸດໃນຕາຕະລາງ.
02 of 05
ທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມນ້ໍາໄດ້
Linghe Zhao / Getty Images ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານບໍ່ຄວນດື່ມນ້ໍານ້ໍາໃດໆໃນປະເທດຈີນ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານຈະເຫັນອອກຈາກທໍ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານຫຼືມີຕ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ລອຍຢູ່ໃນມັນ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອາໄສຢູ່ຊ່ຽງໄຮ້ເປັນເວລາດົນນານແລະຫລາຍປີທີ່ຂ້ອຍໄດ້ອ່ານບົດຄວາມຕ່າງໆກ່ຽວກັບຄວາມສະອາດນ້ໍາທີ່ຄວນຈະເປັນ - ແລະມັນອາດຈະເປັນຄວາມຈິງ. ບາງທີຫຼັງຈາກການທໍາງານທໍາຄວາມສະອາດຖືກປະຕິບັດ, ມັນກໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ແຕ່ບັນຫາຂອງຊຽງໄຮຢູ່ໃນທໍ່ສົ່ງນ້ໍາ. ຫຼາຍຄົນກໍ່ຢ້ານກົວອາຍຸຫຼືເສຍຫາຍດັ່ງນັ້ນນໍ້າ້ໍາຕື້ນໃນນ້ໍາໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມຈາກທໍ່ນ້ໍາເອງກໍ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນເວລາທີ່ມັນມາຮອດປາກຂອງທ່ານ, ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະບໍ່ດື່ມມັນ.
ນ້ໍາສາມາດຕົ້ມຫຼືຖືກກັ່ນຕອງແລະຄວນຈະຖືກຕ້ອງ. ການເດີມພັນທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດແມ່ນການ ດື່ມນ້ໍາດື່ມຂື້ນ ທຸກບ່ອນທີ່ທ່ານໄປ.
03 of 05
ບ່ອນໃດທີ່ PF Chang ຂອງ?
ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ Bao Luo ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຊ່ຽງໄຮ້. 2008 Sara Naumann ບໍ່ມີ PF Chang ໃນຈີນ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງວ່າ? ດີ, PF Chang ແມ່ນການທັນສະໄຫມຂອງອາຫານຈີນທີ່ໄດ້ເຂົ້າໄປທາງຕາເວັນຕົກ, ຢ່າງຫນ້ອຍໃນກໍລະນີນີ້ສະຫະລັດ, ແລະກາຍເປັນຕົ້ນຕໍ. ອາຫານຈີນໃນຈີນແຜ່ນດິນໃຫຍ່ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫລາຍແລະເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ປະເສີດທີ່ຈະໃຫ້ຊາວບ້ານສົນທະນາ. ອາຫານຊີຊວນແມ່ນເຜັດແລະເຜັດ, ຫຼື "ma la"; ອາຫານຫູຫນານແມ່ນ "xiang la" ຫຼືມີກິ່ນຫອມແລະເຜັດ. ອາຫານຊ່ຽງໄຮ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແທນທີ່ຈະຫວານ; ອາຫານຊານຊີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສົ້ມ. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຢ່າງຫນ້ອຍ, ອາດຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາຫານ Cantonese (ຈາກແຂວງກວາງຕຸ້ງແລະຮ່ອງກົງຂອງຈີນ) ແລະອາຫານຊິງຊິງ - ແຕ່ວ່າມັນກ່ຽວກັບມັນ, ແມ່ນບໍ?
ຊາວທິເບດຈີນໄດ້ນໍາເອົາອາຫານຈີນໄປທົ່ວໂລກແຕ່ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບຂອງທ້ອງຖິ່ນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການທົດແທນຖືກເຮັດ. ໃນເວລາທີ່ລູກຄ້າທ້ອງຖິ່ນບໍ່ສາມາດຈັດການເຄື່ອງເທດໄດ້, ສິ່ງຕ່າງໆໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການລົດຊາດແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງສະຖານທີ່ທີ່ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນແລະສູນເສຍບາງສ່ວນຂອງຄວາມເປັນຈິງທີ່ບ້ານເກີດນັ້ນ. ມັນຖືກຜູກວ່າຈະເກີດຂຶ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານຈີນຕາມທີ່ທ່ານຮູ້ຢູ່ນອກປະເທດຈີນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຮຸນແຮງໃນລົດຊາດແລະປະເພດອາຫານ.
04 of 05
ບ່ອນໃດທີ່ Cookie ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ Fortune?
Steaming Qingtuan, ບານເຂົ້າສີຂຽວຫວານ. Keren Su / China Span / Getty Images ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດຮັບປະກັນ: "ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄຸກກີໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານຂອງທ່ານໃນປະເທດຈີນ."
cookies Fortune ແມ່ນປະດິດສ້າງຂອງປະເທດອາເມລິກາ. ສົມມຸດວ່າພວກເຂົາໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍຄອບຄົວຂອງຍີ່ປຸ່ນໃນຊານຟານຊິດໂກ. ມີບົດຄວາມທີ່ດີເລີດໂດຍ Jennifer Lee ເຊິ່ງອະທິບາຍເຖິງກໍາເນີດຂອງຄຸກກີແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຮ້ານອາຫານຈີນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ທ່ານນາງ Wong ເວົ້າວ່າ "ຊາວຍີ່ປຸ່ນອາດຈະຄິດຄົ້ນຂັວນຄຸກ, ແຕ່ປະຊາຊົນຈີນກໍ່ໄດ້ຄົ້ນພົບຄວາມສາມາດຂອງຄຸກກີ, ມັນເປັນວັດທະນະທໍາຈີນຈີນອາເມລິກາ.
ມີຫລາຍມາຍເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຢູ່ໃນປະເທດຈີນແຕ່ມັກ dessert ແມ່ນ platter ຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານ, ບາງທີອາດມີຊາບາງ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຈີນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີທາດແປ້ງແລະ soupy: ຄິດວ່າຫມາກເຂົ້າຫນົມແຫນງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງຫວານພາຍໃນ, ໃຫ້ບໍລິໂພກຢານ້ໍາ.
Cookie ໂຊກດີຕໍ່ໄປຂອງທ່ານກ່າວວ່າ "ຢ່າສັ່ງຊື້ແຮມເບີເກີໃນຮ້ານອາຫານຈີນ." ກະລຸນາພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນຄໍາສັ່ງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານທົ່ວໄປຂອງໄກ່ Tso ຂອງໄກ່.
05 of 05
ຢູ່ຫ່າງຈາກຖະຫນົນອາຫານ
Xi'an, Shaanxi, ຈີນ. Juliet Coombe / Getty Images ຄວາມຢ້ານກົວຂອງອາຫານທີ່ເກີດຂື້ນຢູ່ໃນປະເທດຈີນຈາກນໍ້ານົມທີ່ມີນ້ໍານົມໃນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫມູໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແມ່ນແລ້ວ, ປະຊາຊົນເຮັດສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ.
ແລະທ່ານແນ່ນອນສາມາດມີຄວາມສຸກກັບການເດີນທາງໄປປະເທດຈີນໂດຍບໍ່ໄດ້ໄປໃກ້ກັບຜູ້ຂາຍຖະຫນົນ. ແຕ່ເມື່ອທ່ານເຫັນຄົນທີ່ຢືນຢູ່ໃນເສັ້ນສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່, ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກແປກໃຈບໍ?
ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະເຊີນກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນຢ່າງດຽວ - ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມເຊັ່ນ Untour ຍັງມີທັດສະນະອາຫານຖະຫນົນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໂດຍມືແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ສວຍງາມທີ່ຈີນໄດ້ສະເຫນີ.