ທັງສອງຄົນຢູ່ຫລັງ Makan ສະແດງໃຫ້ພວກເຮົາຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຂົາທີ່ອາເມລິກາທີ່ມັກອາເມລິກາ

01 of 08

ທັງສອງຄົນຢູ່ຫລັງ Makan ຈະນໍາພວກເຮົາໄປທ່ຽວທັດສະນະຮ້ານອາຫານຈີນຂອງ Atlanta

ຖ້າຫາກວ່າມີສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ George Yu ແລະ Michael Lo ໄດ້ສອນພວກເຮົາ, ມັນແມ່ນອາຫານຈີນຫຼາຍກວ່າໄກ່ຫວານແລະສົ້ມແລະຊີ້ນງົວເມີງມອນ (ພຽງແຕ່ເບິ່ງເມນູທີ່ແທ້ຈິງຂອງພວກເຂົາຢູ່ Makan, ຈຸດສຸດທ້າຍຂອງ Decatur). ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜູ້ທີ່ມີນໍ້າຕານລົງອາຫານບໍ່ແມ່ນອາຫານຂອງຈີນ; ແທນອາຫານອະເມລິກັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຍາກໃນການຊອກຫາທຸກບ່ອນໃນປະເທດຈີນ.

"ສິ່ງທີ່ຊາວອາເມລິກາທໍາອິດມັກຈະພາດກ່ຽວກັບອາຫານຂອງຈີນຄືແນວໃດໃນພາກພື້ນແລະອາຫານຂອງປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄືແນວໃດ," Michael Lo ຜູ້ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຂອງ Makan (ຄອບຄົວທີ່ມາຈາກພາກໃຕ້ຂອງຈີນ) ບອກວ່າມີ 23 ແຂວງແລະແປດ ປະເພດຂອງ cuisine. "ບໍ່ມີໃຜໃນ Atlanta ເຮັດອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຂອງຮວນນານຫຼືຟູຈ່ຽງ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານ Cantonese, Sichuan ແລະອາຫານຂອງພາກເຫນືອທີ່ດີທີ່ສຸດນີ້."

ເບິ່ງຮູບແບບສະໄລດ໌ນີ້ເພື່ອເບິ່ງບ່ອນທີ່ຮ້ານອາຫານຈີນທີ່ມັກຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຈີນຢູ່ໃນຕົວເມືອງແມ່ນ.

02 of 08

ການຮູ້ຈັກກັບ Makan

ຢູ່ Makan ດຽວ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານຈີນທີ່ແທ້ຈິງຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ຖົງທ້ອງຫມູໄຕ້ຫວັນແລະຊີ້ນງູຊີຊີແລະ wontons ກຸ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ Makan ຍັງມີອາຫານເກົາຫລີທີ່ຫນ້າຮັກ, ອາຫານຂອງພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນການຜະສົມຜະສານ; ແຕ່ສູດແຕ່ລະແມ່ນຈີນຫລືເກົາຫຼີ. "ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ອ້າງເອົາກໍາມະສິດຂອງພວກເຮົາໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງແລະແທ້ຈິງ", ພໍ່ຄົວແລະເຈົ້າຂອງຮ່ວມ George Yu (ພໍ່ທີສອງຊາວອາເມລິກາ) ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງພາດ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Makan ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການເຄື່ອນໄຫວໃນ Atlanta ທີ່ໄດ້ຮັບການຫ່າງໄກຈາກອາຫານ fusion ອາຊີແລະການເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແທ້ຈິງທີ່ສົມທົບສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄຫມ, ໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຕາເວັນຕົກຕັ້ງອາເມລິກາແມ່ນສະດວກສະບາຍໃນ , ແຖບເຕັມແລະລາຍການເຫລົ້າ, ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍພາສາອັງກິດ, ແລະອື່ນໆ).

ຢູ່ Makan, Yu ອາຫານຄ່ໍາເຈັດມື້ຕໍ່ອາທິດ, ບວກກັບທ້າຍອາທິດ dim sum (Cantonese) ແລະການບໍລິການໃນຕອນກາງຄືນຊ້າ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ Yu ແລະ Lo ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາອາຫານໃຫ້ອາຫານຈີນທີ່ແທ້ຈິງ, ບ່ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານບໍ? ເພື່ອຊອກຫາ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂໍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເດີນທາງໄປຢ້ຽມຢາມຕົວເມືອງຈີນທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນທົ່ວເມືອງ. ອ່ານສຸດເພື່ອຊອກຫາບ່ອນທີ່ບ່ອນທີ່ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ!

03 of 08

Atlanta's Best Dim Sum

Dim Sum ແມ່ນຖ້ວຍຂະຫນົມທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວມເອົາຖ້ວຍ Cantonese, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ປະກະຕິໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກການຂັບຂີ່ທີ່ເຮັດໃຫ້ທາງຂອງພວກເຂົາປະມານຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ. ອີງຕາມການ Yu ແລະ Lo, ມີຮ້ານອາຫານສາມ dim sum ຢູ່ Atlanta ທີ່ໄດ້ຮັບການ traction ຫຼາຍທີ່ສຸດ:

1. ເຮືອນ Canton: "ທ່ານຈະຊອກຫາຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຊາວຈີນຫຼາຍທີ່ນີ້, ແຕ່ມ້ວນເຂົ້າແມ່ນດີທີ່ສຸດເພາະວ່າພວກເຂົາກໍາລັງສັ່ງຊື້ໃຫມ່".
2. ຮ້ານອາຫານທະເລ Oriental Pearl: ຜູ້ຊາຍຕົກລົງເຫັນດີວ່ານີ້ແມ່ນແອອັດທີ່ສຸດຂອງກຸ່ມ, ແລະການຕົກແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
3. Royal China: "ທ່ານຈະພົບກັບຮ້ານອາຫານຈີນຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ວ່າມີການຕົກແຕ່ງທີ່ສວຍງາມຫນ້ອຍ," Lo ກ່າວ. ຜູ້ຊາຍແນະນໍາວ່າພວກມັນຕົ້ນ.

"ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ສາມຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນທັງຫມົດ - ບໍ່ມີຫນອງ້ໍາຕານໃຫຍ່ຂອງປາທີ່ທ່ານມັກພົບໃນຮ້ານອາຫານຈີນໃນຕົວເມືອງເຊັ່ນ San Francisco, ແລະທຸກຄົນສາມາດຖືກຕີຫຼືຫຼົງລືມຍ້ອນວ່າ Sum Sum ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ," admits Lo "ການເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນສິ່ງທີ່ມີນ້ໍາ, ເຊັດຫຼືໃນໂຖປັດສະວະ, ຍ້ອນວ່າສິນຄ້າທີ່ຂົ້ວບໍ່ຢູ່ສົດໃນຖົງລົດ," Yu ເວົ້າຕື່ມ.

04 of 08

ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາເມລິກາເຫນືອຂອງ Atlanta

Lo, ຜູ້ທີ່ແນະນໍາ Chef Liu ຫຼື New Lan Zhou Noodle (ມັນຢູ່ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ Chinatown Mall Food, cash only) ສໍາລັບອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຂອງພາກເຫນືອຂອງຈີນ, ເຊັ່ນ: ແກງແກງ, ແກງ, ແກງ, ຫມາກຂີ້ຊີ, ແລະຫມາກຄູນ້ໍາຕົ້ມ.

ໃນດ້ານທິດຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອ, ມີອິດທິພົນຕໍ່ຊາວມຸດສະລິມຕໍ່ອາຫານ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນເກມ, stew ແລະ skewers. ຜູ້ຊາຍແນະນໍາປັກກິ່ງ Kebabs ສໍາລັບ skewers ຂອງລູກແກະ, ບານປາແລະ sausage.

05 of 08

Atlanta's Best Sichuan (or Szechuan) ຮ້ານອາຫານ

ຮັກສໍາລັບອາຫານທີ່ກ້າຫານຂອງຕົນ, ດ້ວຍມືທີ່ຫນັກແຫນ້ນຂອງຜັກທຽມ, ສີມ່ວງແລະຮູບປັ້ນເປືອກຕາແລະສີຂີ້ເຖົ່າ, ຊິງຊ່ຽນ peppercorn, cuisine Sichuan ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາ. ໃນເວລາທີ່ guys ແມ່ນ craving ວ່າ mouthinging tingle, ພວກເຂົາເຈົ້າໄປຫາຫນຶ່ງໃນສາມຮ້ານອາຫານ Sichuan ໃນ Atlanta:

1. Gu's Bistro: ບໍ່ດົນມານີ້ແຕ່ການວາງແຜນທີ່ຈະເປີດໃຫມ່ໃນສະຖານທີ່ໃຫມ່ທີ່ຈະຖືກກໍານົດ; ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີຮ້ານຕົ້ມຢູ່ຕະຫຼາດ Krog Street.
2. ມີລົດຊາດຈີນ: ພວກເຂົາເຄີຍມີສະຖານທີ່ຫລາຍຂຶ້ນແຕ່ໃນປັດຈຸບັນລົງໄປຫນຶ່ງໃນເມືອງ Marietta.
3. ຮ້ານ Chong Qing Hot Pot (ຕັ້ງຢູ່ພາຍໃນຮ້ານອາຫານຊ້ອບປິ້ງ Chinatown Mall food cash only): ອາຫານທີ່ຊອບຂອງຜູ້ຊາຍແມ່ນປາເລິກໃນນ້ໍາມັນຈືດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ,

06 of 08

Atlanta's Best Cantonese Restaurants

ອາຫານ Cantonese ແມ່ນອາຫານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາ - ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາມັກຄິດກ່ຽວກັບເວລາທີ່ພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບອາຫານຂອງຈີນແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານຈານຮ້ອນແລະແຊບເຊັ່ນຫມູຫວານແລະຫມູ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຜັກສະຫຼັດໃນຊອຍຫອຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫມາກມ່ວງເປັນຫມາກຈາງ, ມັນມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນມື້ຕໍ່ໄປ, ພ້ອມກັບອາຫານທີ່ມີເມັດແປ້ງຫລືຜັກທຽມພ້ອມດ້ວຍແກງ, ສະຫຼັດແລະເຂົ້າ (ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນຂອງອາເມຣິກາໃຕ້ແລະສາມ). ຜູ້ຊາຍແນະນໍາໃຫ້ Golden BBQ, ຊຶ່ງກໍ່ໃຫ້ບໍລິການລວມຍອດຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໄດ້ຕາມສັ່ງ.

ໃນຕອນກາງຄືນ, ອາຫານທີ່ຈັດລ້ຽງອອກມາ (ຄິດວ່າອາຫານທະເລ, ຊີ້ນງົວ, ຜັກແລະຜັດປຸງແຕ່ງອາຫານ). BoBo Garden ເປັນອີກຫນຶ່ງຊ່ຽວຊານທີ່ຊື່ນຊອບການບໍລິການ Cantonese, ເຊັ່ນ: ແກງ wonton ແລະອາຫານທະເລ (ໄປຫາເກືອແລະ peppers ຫມຶກ).

07 of 08

Atlanta's Best Bakery ຈີນ

ໃນເວລາທີ່ Lo ແລະ Yu ກໍາລັງຢາກກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືຊາຂີ້ເຜີ້ງ, ພວກເຂົາໄປຫາ Sweet Hut, ຮ້ານເບເກີລີ່ທີ່ບໍລິໂພກຂະຫນົມປຽກປະເພດຝຣັ່ງ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫອມ. Sweet Hut ມີສະຖານທີ່ຕັ້ງຢູ່ທາງຫລວງ Buford, ເຊັ່ນດຽວກັບໃນ Midtown ແລະ Duluth.

08 of 08

Atlanta's Best Chinese Restaurants OTP

ນອກເຫນືອຈາກອາຫານຈີນທີ່ມີປະໂຫຍດ (Marietta), ມີຮ້ານອາຫານຈີນອື່ນໆທີ່ຢູ່ນອກນອກບ່ອນທີ່ມີເນື້ອທີ່ເຫືອກ Yu ແລະ Lo ພວມພົ້ນ. ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງໂປດຂອງພວກເຂົາ:

• East Pearl Seafood (Duluth) ສໍາລັບອາຫານປະຈໍາອາທິດແລະອາຫານຄ່ໍາ
• Café 101 (John's Creek) ສໍາລັບໄຕ້ຫວັນ
• Great Wall Supermarket Food Court (Duluth) ສໍາລັບພາສາຈີນແລະໄຕ້ຫວັນ