Cancun ແລະ Playa del Carmen ມີຮ້ານຄ້າ tequila ທີ່ມີການຄັດເລືອກທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ
ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຮັກຂອງ tequila, ການເດີນທາງໄປຍັງເມັກຊິໂກ Caribbean - ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນ Playa del Carmen - ສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບການເປັນເດັກໃນຮ້ານເຂົ້າຫນົມອົມ. ເສັ້ນທາງຂວາມືຂອງນະຄອນຕາເວັນຕົກຂອງທະເລແມ່ນຖະຫນົນ Fifth Avenue, ມີຮ້ານຄ້າ tequila ທີ່ເກັບກ່ຽວຢ່າງແທ້ຈິງຫຼາຍພັນຊະນິດຂອງ whiteo, resposado ແລະ anejo tequilas, ເຊັ່ນດຽວກັບ mezcal.
ບ່ອນທີ່ຕ້ອງການຊື້ Tequila ໃນ Playa ແລະ Cancun
ຫນຶ່ງໃນຮ້ານຄ້າທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງພວກເຮົາແມ່ນພິພິທະພັນ Tequila ເຊິ່ງເປັນຊື່ທີ່ມີຊື່ວ່າມີການວາງສະແດງຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ທາງຫລັງຂອງຮ້ານກ່ຽວກັບວິທີການຜະລິດ tequila ຈາກຕົ້ນໄມ້ agave.
ຄູ່ມືການຕີຄວາມຫມາຍເຖິງການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາສັ້ນໆກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດແລະການປຸງແຕ່ງແບບປະເພນີ, ເຊິ່ງລວມທັງໂອກາດທີ່ຈະກວດສອບຕົ້ນໄມ້ agave. (The Museo Sensorial del Tequila ໃນເຂດໂຮງແຮມ Cancun, ໂຄງການຂອງ Herradura Tequila, ຍັງມີມູນຄ່າທີ່ຈະຢຸດການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບປະຫວັດຂອງ tequila ຖ້າທ່ານກໍາລັງເດີນທາງໄປເກາະ Cozumel ຈາກທ່າເຮືອ Cancun, Hacienda Antigua ແລ່ນທຸກມື້ ທັດສະນະ tequila, ເຊັ່ນດຽວກັນ.)
ແລະ, ແນ່ນອນ, ມີລົດຊາດ tequila ຢູ່ Tequila ພິພິທະພັນແລະຮ້ານຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆເຊັ່ນ Hacienda Tequila (ໃນ Playa ແລະ Cancun) ແລະເມືອງ Tequila.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະສົບການສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານເປັນຜູ້ຮັກຂອງ tequila. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ພື້ນຖານຂອງ tequila ເພື່ອຊ່ວຍແນະນໍາການຊື້ຂອງທ່ານ: ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະຕົກເຂົ້າໄປໃນດັກຂອງການເລືອກເອົາຫນຶ່ງໃນຕຸກທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າ Tequila ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ວິທີການຊື້ Tequila
ມັນເປັນການລະເບີດໃນການທ່ອງທ່ຽວຂອງຮ້ານ tequila ໃນ Riviera Maya; ທ່ານຄວນເອົາແບບຈໍານວນຫຼາຍຕາມທີ່ສະເຫນີແລະຖາມຄໍາຖາມຫຼາຍໆຢ່າງກ່ອນທີ່ຈະຊື້: ພະນັກງານພາສາສອງຄົນມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຊ່ວຍແນະນໍາທ່ານ.
(ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບລາຄາທີ່ດີກວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຄັດເລືອກຫນ້ອຍ, ຢູ່ WalMart ທ້ອງຖິ່ນໃນ Playa, ແລະບໍ່ເສຍຄ່າຢູ່ໃນສະຫນາມບິນ Cancun ແມ່ນທາງເລືອກເງິນທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ສະອາດ).
ກົດລະບຽບທໍາອິດຂອງການຊື້ tequila ແມ່ນເພື່ອຊອກຫາຜູ້ທີ່ມີ agave 100 ເປີເຊັນ - ການຮັບປະກັນວ່າທ່ານກໍາລັງຮັບຢາ tequila ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປະສົມກັບອາຫານທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ.
ມີສິ່ງຈໍາເປັນຫ້າປະເພດຂອງ tequila ທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ:
- Blanco (aka ເງິນ, plata, ສີຂາວ, ຫຼື platinum): ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ agave ສີຟ້າທີ່ບໍ່ເຄີຍມີອາຍຸ. ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບ cocktails.
- Gold (aka Oro or Joven): ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ tequila ມີລາຄາແພງທີ່ມີສີສັນຫຼືສີທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຢ່າງແມ່ນການຜະສົມຜະສານລະດັບສູງຂອງ whiteo ແລະອາຍຸຫຼື resposado tequilas (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້).
- Resposado: ທອງ tequila ທີ່ມີອາຍຸໃນຖັງນໍ້າມັນຫຼືຖັງເຫຼັກສໍາລັບ 2-11 ເດືອນ.
- Anejo: ສີດໍາ amber tequila ມີອາຍຸໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງປີ.
- Extra Anejo: tequila ຊ້ໍາມີອາຍຸໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍສາມປີ.
Mezcal ແມ່ນວິນຍານທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ຖືກກັ່ນຕອງຈາກໂຮງງານ maguey, ປະເພດຂອງ agave ອື່ນ. ມັນແມ່ນ mezcal, ບໍ່ແມ່ນ tequila, ທີ່ປະກອບດ້ວຍແມ່ທ້ອງຕາມປະເພນີ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີທັງຫມົດ mezcal ເຮັດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິເປັນການສັກຢາກົງ, ບໍ່ໄດ້ປະສົມປະສານ.
"ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຢັນ, ເຢັນ tequila reposado, ຍ້ອນວ່ານີ້ຈະຊ່ວຍລົດຊາດ tequila ທີ່ອີ່ມຕົວໂດຍບໍ່ມີການດື່ມເຫຼົ້າເກີນຜົນຜະລິດຂອງມັນ," Omar Lopez, ຜູ້ຈັດການແຖບຂອງ JW Marriott Cancun Resort ແລະ Spa, 100 tequilas ຢູ່ແຖບລໍອົບບີ້. "ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການ tequila ຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, Don Julio Reposado ທີ່ດີມີປູນຂາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະເກືອແມ່ນວິທີການທີ່ຈະໄປໄດ້." ນັ້ນແມ່ນການເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານບໍ່ຢູ່ໃນປະເທດເມັກຊິໂກຄາຣິຢາ, ດັ່ງທີ່ Don Julio ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຂອງສະຫະລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ມີທາງເລືອກຕ່ໍາ, ກາງແລະສູງສຸດຂອງທັງ tequila ແລະ mezcal. "ມີຫລາຍພັນຮ້ານຂອງ tequilas, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເວົ້າວ່າລາຄາແພງທີ່ສຸດແມ່ນດີທີ່ສຸດ," Lopez ເວົ້າ. "Tequila ແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກສໍາລັບການລົດຊາດຂອງຕົນ, ໂຄງສ້າງ, ແລະ elegance, ແຕ່ບໍ່ເຄີຍສໍາລັບລາຄາ."
ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາແນະນໍາ:
- Maestro Reposado ຫຼື Anejo: ໂດຍ cocktail ຢູ່ທີ່ JW Marriott ຫຼືຢູ່ທີ່ໂຮງຮຽນ Cancun ຟຣີ duty-free ສໍາລັບການປະມານ $ 40.
- Casa Azulejo Anejo: ປະມານ $ 125 ໃນ Playa.
- Tres, Cuatro y Cinco: ເປັນຜະສົມຜະສານສູງທີ່ສຸດຂອງ tequila 3, 4 ແລະ 5 ປີ. ປະມານ $ 500 ຕໍ່ຂວດ.
"ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງປາເລັບ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ tequila, ເຊັ່ນ: Jose Cuervo Reserva de la Familia, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີທີ່ສຸດເປັນເຄື່ອງສໍາອາງຂອງ tequilas, ດີກວ່າແມ່ນ Herradura Supremo Extra Aejo," Lopez ກ່າວຕື່ມ. L
ເຄື່ອງດື່ມ Tequila: Beyond the Margarita
Margarita ແມ່ນໄກຈາກເຄື່ອງດື່ມ tequila ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດຂອງໂລກແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບບາງຢ່າງທີ່ດີ, cocktails ມືທີ່ສ້າງຂື້ນໃນຮ້ານອາຫານແລະບາຂອງ Playa.
Tequila Sunrise, ປະສົມຂອງ tequila, ນ້ໍາສົ້ມ, ແລະ grenadine, ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປີດຕາ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຫຼາຍແທ້ຈິງ Mexican ແມ່ນ Paloma, ປະສົມຊາ tequila ແລະ grapefruit ໂຊດາ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະເພນີຫຼາຍກວ່າແມ່ນ Sangrita, ທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ຂວດ, ເຮັດໃຫ້ຕົວເອງສົດຊື່ນ, ຫຼືຊື້ຢູ່ແຖບ JW Marriott, ເຊິ່ງສະຫນອງການບິດບ້ຽວທີ່ທັນສະໄຫມນີ້ກັບສູດປະສົມປະສານແບບດັ້ງເດີມ (ເຊິ່ງເຖິງແມ່ນວ່າປາກົດວ່າບໍ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ).