Oktoberfest ແມ່ນ ງານບຸນເບຍ ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນປະເທດເຢຍລະມັນ - ເຖິງແມ່ນວ່າໂລກ - ແຕ່ມັນຍັງຢູ່ໄກຈາກການປະທ້ວງເທົ່ານັ້ນ. ຊາວເຢຍລະມັນຮັກເບຍຂອງພວກເຂົາແລະ Munich ແມ່ນເວັບໄຊທ໌ຂອງບຸນ ເບຍທີ່ ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: Starkbierfest (ງານບຸນເບຍທີ່ແຂງແຮງ) ລະຫວ່າງລະດູຫນາວແລະພາກຮຽນ spring.
"ພາຍໃນຂອງ Oktoberfest ", ຊາວບ້ານກະຕຸ້ນການພັກຜ່ອນໃນ ລະດູຫນາວ ດ້ວຍເບຍຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງ Herculean. Starkbiers (ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເບຍມືດ) ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເລືອກໃນຊ່ວງເຢັນທີ່ສຸດຂອງລະດູການນີ້.
ງານບຸນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຜູກມັດກັບພະສົງ, ການອົດອາຫານແລະການປ່ຽນແປງຂອງລະດູການແລະໄດ້ຮັບການສະຫລອງນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16.
ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງງານບຸນເບຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ
ອ້າຍນ້ອງຊາວໂປໂລໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດເບຍຂອງພວກເຂົາໃນປີ 1651, ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາມີອາຫານເບຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເບຍທີ່ມີນ້ໍາມັນບໍ່ດີໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າ "ເຂົ້າຈີ່ເຫລວ" ( Flüssiges Brot ) ແລະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະວິນຍານຂອງພະສົງ.
ບັນດາຜູ້ປົກຄອງຊາວບາເວເຣີຍໄດ້ສັງເກດເບິ່ງເຄື່ອງດື່ມໃຫມ່ແລະເລີ່ມຕົ້ນການປະທ້ວງຂອງ starkbier ໃນຕົ້ນປີ 1700. ໃນປີ 1751, ຄັ້ງທໍາອິດຂອງງານບຸນ Starkbier ໄດ້ຈັດຂື້ນ. ການສະເຫຼີມສະຫຼອງໄດ້ສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວກັບຜູ້ຜະລິດເບຍແລະຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຫລາຍຂຶ້ນໃນ Munich ໃນແຕ່ລະປີ.
Starkbier ແມ່ນຫຍັງ?
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເບຍສາມາດສ້າງໄດ້ດ້ວຍພຽງແຕ່ ນ້ໍາ, malt, hops ແລະ yeast. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງ reinheitsgebot (ກົດຫມາຍຄວາມບໍລິສຸດຂອງເຍຍລະມັນ), ເປັນ Starkbier ທີ່ແທ້ຈິງຊອງໃສ່ຕັບແລະກະເພາະອາຫານ.
ມີສານອາຫານຕໍາ່ສຸດທີ່ 7%, ມັນຍັງມີລະດັບສູງຂອງ Stammwürze ຫຼື "wort ຕົ້ນສະບັບ", ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຈໍານວນຂອງອາຫານທີ່ແຂງໃນເຄື່ອງດື່ມ. Paulaner's Salvator ມີຕົ້ນສະບັບ 18,3%, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ ແກ້ວmaß (ຫນຶ່ງລິດ) ມີ 183g ຂອງແຂງ, ປະມານເທົ່າກັບຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງເຂົ້າຈີ່.
ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດເຫຼົ່ານັ້ນຜູ້ທີ່ນັ່ງຢູ່ບ່ອນນັ້ນແລະຂີ້ຕົວະ!
ເບຍ Salvator Paulaner ຂອງຍັງໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນມື້ນີ້ມີຫຼາຍກວ່າ 40 starkbiers ອື່ນໆໃນ Bavaria. Purists ອ້າງວ່າເບຍທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຫົວຂໍ້ແມ່ນຢູ່ໃນເຂດຕົວເມືອງ Munich. ຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ມີຊື່ສຽງLwenbrä, Augustiner, ແລະ Hacker-Pschorr ແມ່ນຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບ Starkbiers ຂອງພວກເຂົາ, ພຽງແຕ່ຜະລິດໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະດູການ. ເບຍແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີຢູ່ໃນ ເຕົາອົບ 1 ລິດເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ keferloher . ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕື່ມຂອງທ່ານ starkbierzeit , ພະຍາຍາມ Hacker-Pschorr ຂອງສັດທີ່ມີ Stammwürze ຂອງ 19 ສ່ວນຮ້ອຍແລະເຫຼົ້າເນື້ອໃນຂອງ 7,8 ສ່ວນຮ້ອຍ.
ມື້ນີ້, ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ ແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງແລະທ່ານຄວນຈະຮັບສ່ວນ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນ delicious. ອັນທີສອງຂອງທັງຫມົດເພາະວ່າທ່ານກໍາລັງຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ
Popular S tarkbiers:
▪ Salvator - Paulaner-Brauerei
▪ Trimphator - Lwenbr.eu / Spaten-Brauerei, Munich
▪ Maximator - Augustiner-Brauerei, Munich
▪ Unimator - Unionsbru Haidhausen, Munich
▪ ເດິກເຕີ - Hofbruhaus , Munich
Aviator - Airbru, Munich Airport
Spekulator- Weissbru Jodlbauer, Rotthalmnster
▪ Kulminator - EKU Actienbrauerei, Kulmbach
▪ Bambergator - BrauereiFla, Bamberg
▪ Rhnator - Rother-Brä, Rothenberg der der Tauber
▪ Suffikator - Brgerbr.Rhm & Sohen , Bad Reichenhall
Honorator- Ingobru, Ingolstadt
Bavariator- Mlerbru, Pfaffenhofen
ເມື່ອແມ່ນ Starkbierzeit ?
ໃນປີ 2018, "ລຶະເບິ່ງການທີ່ຫ້າ" ຂອງລຶະເບິ່ງເບຍທີ່ແຂໍງແກ່ງເນັ້ນຈາກ 2 ມີນາທີ 25 ທີ
ງານບຸນເບຍທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງນີ້ແມ່ນຈັດຂຶ້ນຫຼັງຈາກ Karneval (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Fasching ). ງານບຸນດັ່ງກ່າວຈະຈັດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການປ່ຽນແປງຈາກ ລະດູຫນາວ ຈົນເຖິງ ພາກຮຽນ spring .
ໃນວັນທໍາອິດ, ຫ້ອງເບຍ Munich ແມ່ນເປີດຕັ້ງແຕ່ເວລາ 14:00 - 23:00, ແລະ 11am ຫາ 11pm ໃນທ້າຍອາທິດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເບຍ - ການບໍລິການແມ່ນຢູ່ 10:30 pm ທຸກໆມື້.
ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເຫດການແມ່ນ Derblecken , ເປັນ comedic joust ກັບນັກການເມືອງໃນທ້ອງຖິ່ນໃນການຕັດຂົນ. ການສະເຫຼີມສະຫຼອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການແຕະຂອງ Salvator Doppelbockkeg.
Starkbierzeit ແມ່ນບ່ອນໃດ?
ງານວາງສະແດງເປີດງານວາງສະແດງຢູ່ໂຮງ ງານ Festsaal ຂອງ Paulaner (ໂຮງງານບຸນ) ຢູ່ Nockherberg. ແຕ່ລະຫ້ອງເບຍແລະເບຍກໍ່ເປັນເຈົ້າພາບຂອງພວກເຂົາເອງ. ຄາດວ່າຈະເບິ່ງ tracht (ຊຸດຂອງ Bavarian ແບບດັ້ງເດີມ) ຂອງ lederhosen (pants ຫນັງ) ແລະ dirndls (ຊຸດ ຊາວບາເວເຣີຍ ) , ເບຍພໍສົມແລະນັກທ່ອງທ່ຽວງານບຸນທີ່ມີຄວາມສຸກຫລາຍ.
ເອົາບ່ອນນັ່ງຢູ່ຕາຕະລາງທີ່ມີເຍີລະມະນີທີ່ແທ້ຈິງບາງແລະຕົວຢ່າງຂອງໂລກ delicious ຂອງເບຍຊ້ໍາ.
ຂໍ້ມູນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມສໍາລັບ Paulaner's Festsaal
- Paulaner's Festsaal ທີ່ຢູ່ : Hoch Strasse 77 81541, Munich
- ທິດທາງ: U-Bahn 1 ກັບ Kolumbusplatz ຫຼື U-Bahn 2 ກັບ Silberhornstrasse; Tram 25 ໄປ Ostfriedhof ຫຼື Tram 17 ກັບ Schwanseestrasse; ເສັ້ນທາງລົດໄຟ 52 ກັບ Mariahilfplatz.
- ການຈອງ: ທ່ານສາມາດຈອງຕາຕະລາງໂດຍໂທລະສັບ (089 4 59 91 30) ຫຼືຢູ່ໃນຫນ້າການຈອງ Paulaner.
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: 1290 € (ເຂົ້າ 2 € 10.90 ສໍາລັບລິດຂອງ Salvator, Helles, radler ຫຼືເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຟຣີ)
ສະຖານທີ່ອື່ນໆສໍາລັບ Starkbierfest
- Lwenbrukeller
- Augustiner Keller
- Forschungsbrauerei
ແລະຖ້າທ່ານພາດງານບຸນນີ້, ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າປະ ເທດເຢຍລະມັນມີງານບຸນເບຍທີ່ສວຍງາມຕະຫລອດປີ .