01 of 09
ການແຂ່ງຂັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week
dos Urban Cantina ໂດຍສະຫຼຸບ: ການ ປະຊຸມປະຈໍາປີຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ຮ້ານອາຫານໃນຕົວເມືອງ, ໃນເຂດຊຸມຊົນແລະໃນເຂດຊານເມືອງ.
ເມື່ອ: 17-22 ເມສາ
ບ່ອນທີ່: ທົ່ວ Chicagoland
ຮ້ານອາຫານທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຈະສະເຫນີຊຸດອາຫານຄ່ໍາສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44 (ບໍ່ລວມເອົາເຄື່ອງດື່ມ, ພາສີ, ຄ່າບໍລິການ) ແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ມີອາຫານທ່ຽງສາມເທື່ອສໍາລັບ $ 22.
ສິ່ງທີ່: Chicago Chef Week ສະແດງໃຫ້ເຫັນບາງສ່ວນຂອງນະຄອນຫຼວງທີ່ຍັງຄ້າງຄາທີ່ສຸດຂອງນະຄອນໂດຍອະນຸຍາດໃຫ້ລູກຄ້າໃນການກິນເຂົ້າໃນລາຄາທີ່ສາມາດໃຫ້ໄດ້. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບເຫດການອາທິດຫນຶ່ງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ເຄີຍຄືກັນ; ຮ້ານອາຫານໃຫມ່ເຂົ້າໃນແຕ່ລະປີ. ຂະຫນາດຂອງຮ້ານອາຫານຢູ່ໃນເຮືອບິນແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມີບາງສ່ວນຂອງເມືອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດ.
ເວັບໄຊທ໌ທາງການສໍາລັບ Chicago Chef Week ລວມມີ ລາຍຊື່ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງຫມົດ . ກ່ຽວກັບການບໍລິການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບແປດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week.
02 of 09
ການສໍາຫຼວດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week: The Betty
B Hospitality Co ຫົວຫນ້າ: Rachel Dow
scene: ຊ້ໍາແລະມີລົດນິຍົມ, Betty ແມ່ນນອກຈາກນັ້ນງາມກັບ scene Chicago cocktail thriving. ຫຼາຍ accents, ລວມທັງປື້ມ vintage, piano ຜູ້ຫຼິ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູແລະການບັນທຶກຄລາສສິກ, ໃຫ້ມັນແທ້ຈິງ 1960s vibe. ເມນູຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຄວາມສະຫງ່າງາມໄດ້ໃຊ້ເວລາສົດຊື່ນ, ຕາມວິທີການຕາມລະດູການທີ່ມີຫລາຍທາງເລືອກອາຫານທະເລແລະຜັກກາດ. ແລະບັນຊີລາຍຊື່ cocktail ທີ່ບໍ່ທັນແຕກມີຄວາມມ່ວນຊື່ນ, ມີການສະເຫນີເຊັ່ນ Maximillion tequila, ancho chile liqueur, ນ້ໍາຢານ້ໍາຈືດ, ປູນຂາວ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຫຼົ້າແວງ.
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ: ເມນູອາຫານສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44
ຫມູ່ບ້ານ: Fulton Market District / West Loop
03 of 09
Best Bets for Chicago Chef Week: Blackbird
One Off Hospitality ຫົວຫນ້າ: Ryan Pfeiffer
The Scene: Restaurateur / Executive chef Paul Kahan ເຮັດໃຫ້ Blackbird ຊຸດ Chicago Culinary ກັບເມນູຕາມລະດູການຂອງລາວແລະຫ້ອງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ແຕ່ serene. ມັນໄດ້ເປີດຕັ້ງແຕ່ປີ 1999, ແຕ່ມັນຮັກສາແຂນຕໍ່ຕ້ານການແຂ່ງຂັນປີຫຼັງຈາກປີ. ການຕັ້ງຄ່າສີຂາວທີ່ສວຍງາມຂອງມັນມີຄວາມສວຍງາມໃນລະດັບດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມີສີສັນແລະມີຄວາມລະອຽດອ່ອນໃນທຸກໆຄືນແຕ່ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈ. Blackbird ບໍ່ມີສະໂມສອນ. ມັນເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງ. ມີອາຫານທີ່ດີ.
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ: ເມນູອາຫານທ່ຽງສາມສູດສໍາລັບ $ 22; ເມນູອາຫານສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44
ບ້ານໃກ້ຄຽງ: West Loop
04 of 09
ການສໍາຫຼວດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week: Community Tavern
Community Tavern ຫົວຫນ້າ: Joey Beato
Scene: ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຕ້ອງການຕີຫນ້າຮ້ານອາຫານກາງຄືນສໍາລັບຕອນກາງຄືນໃຫຍ່, ແລະຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງ, ຄູ່ຮ່ວມງານແລະພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈຢູ່ຫລັງ Community Tavern ຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການໃນສະຖານທີ່ໃກ້ຄຽງ. ອາຫານທີ່ດີ. ຝູງຊົນທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ການບໍລິການອົບອຸ່ນແລະເຮືອນ. ແນວຄວາມຄິດຂອງ steakhouse ແມ່ນມີປະສົບການທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃນທ້ອງຖິ່ນ, muffins bacon cheddar, foie gras BLT ແລະຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ: ເມນູອາຫານສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44
Neighborhood: Portage Park
05 of 09
ການແຂ່ງຂັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week: dos urban Cantina
dos Urban Cantina ຫົວຫນ້າ (s): Brian Enyart ແລະ Jennifer Jones Enyart
scene: Enyarts ໄດ້ພົບແລະແຕ່ງງານໃນລະຫວ່າງການຄອບຄອງສົບຜົນສໍາເລັດຂອງພວກເຂົາຢູ່ Rick Bayless 'Frontera Grill ແລະ Topolobampo, ຕາມລໍາດັບ. ແລະມີທຸລະກິດທໍາອິດຂອງພວກເຂົາ, ຕັ້ງຢູ່ຕາມແຖບອາຫານທີ່ຂຶ້ນແລະໄປຮອດ Armitage Avenue ໃນ Logan Square, ພວກເຂົາສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນລາຄາເມັກຊິໂກທີ່ສູງຂຶ້ນ. ລາຄາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຢູ່ໃນ ເຂດເມືອງ Cantina ສໍາລັບແອອັດ ໃນເຂດຕົວເມືອງ ແລະລະດັບເມນູຈາກແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສາມາດແບ່ງໄດ້ກັບການສະເຫນີທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ. ສໍາລັບສ່ວນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຄາດຫວັງໃນການສ້າງຕັ້ງເມັກຊິໂກ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຈະພົບກັບການປະສົມປະສານທີ່ສວຍງາມຂອງ flan, plantains ແລະຫມາກໄມ້ຫມາກພ້າວ leches ໃນເມນູ, ມັນເປັນ cake ໂກເລດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອກາຍເປັນລາຍເຊັນຂອງນາງຫວານ.
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ: ເມນູອາຫານສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44
Neighborhood: Logan Square
06 of 09
ການແຂ່ງຂັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week: GT Fish ແລະ Oyster
Boka Restaurant Group The Chef: Giuseppe Tentori
Scene: ປາຕີ້ທີ່ມີສະເຫນ່ນີ້ໄດ້ຮັບຄໍາສັນຍາຂອງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີກວ່າ. ທີ່ນັ່ງທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ສຸດໃນເຮືອນແມ່ນຢູ່ໃນແຖບດິບ, ບ່ອນທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປສາມາດປ່ອຍຕົວໃນອາຍແກັສສົດໆ. ການດູດຊືມອື່ນໆຢູ່ທີ່ GT Fish & Oyster ປະກອບມີຫອຍ, Po'Boy ຮວຍໄຂ່, ມ້ວນ້ໍາເຜີ້ງແລະອາຫານແປ້ງທີ່ປ່ຽນແປງຕະຫຼອດຊີວິດ.
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ: ເມນູອາຫານທ່ຽງສາມສູດສໍາລັບ $ 22; ເມນູອາຫານສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44
ປະເທດເພື່ອນບ້ານ: River North
07 of 09
ການແຂ່ງຂັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week: Momotaro
Boka Restaurant Group Chef: Mark Hellyar
Scene: ເພື່ອໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປສາມາດໄດ້ຮັບປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ພວກເຂົາໄດ້ປັບປຸງຄ່ານິຍົມພາສາຍີ່ປຸ່ນ, chefs at Momotaro ມີແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນ (ອາຫານຫວ່າງ, ອາຫານທີ່ອຸ່ນ, ອົບອຸ່ນ, ເຂົ້າແລະແກງ, ສະຫຼັດແລະແກງ , ຈາກທຽມແລະແກະສະຫຼັກເຈາະ). ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຄັດເລືອກປາທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ໄດ້ຊອກຫາບ່ອນອື່ນຢູ່ໃນລັດ. ຊັ້ນລຸ່ມຂອງ Momotaro ແມ່ນ izakaya, serving cocktails, whiskey ພາສາຍີ່ປຸ່ນ ແລະ sake, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເມນູຈໍາກັດ. ມັນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຜ່ານຮ້ານອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນຈາກປະຕູພາຍນອກແຍກຕ່າງຫາກ.
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ: ເມນູອາຫານສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44
ບ້ານໃກ້ຄຽງ: West Loop
08 of 09
ການສໍາຫຼວດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week: RPM Steak
RPM Steak Chef: Doug Psaltis
Scene: A magnet famous, RPM Steak ສະແດງໃຫ້ເຫັນຫ້ອງ dining, glamorous, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນທຸກໆແຈຂອງຫ້ອງ. ໃນສອງປີທໍາອິດຂອງການປະຕິບັດງານ, ຄວາມຮຽກຮ້ອງຂອງຕົນທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ສະເຕັກສະເຕັກແລະເບຍ - ບວກກັບການບໍລິການຕາຕະລາງເວລາກັບຄືນສູ່ຍຸກທອງ. ບັນຊີລາຍການເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄປເລິກແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ບວກກັບເມນູ cocktail ອັນເຕັມທີ່ຂອງຄລາສສິກໄດ້.
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ: ເມນູອາຫານທ່ຽງສາມສູດສໍາລັບ $ 22; ເມນູອາຫານສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44
ປະເທດເພື່ອນບ້ານ: River North
09 of 09
ການສໍາຫຼວດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ Chicago Chef Week: Tanta
Tanta Chicago The Chef: Jesus Delgado
Scene: ພິເສດໃນ cuisine Peruvian ທີ່ດີເລີດແລະ cocktails pisco , Tanta ແມ່ນເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍ Peru chef famous Gaston Acurio . ມັນແມ່ນເງົາງາມ, ສູງແລະແຕ້ມໃນກຸ່ມທີ່ມີຄົນອັບເດດ:. ນອກເຫນືອໄປຈາກ cuisine ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກຖະຫນົນ, ceviche ແລະພິເສດເພັດ Peruvian, ຮ້ານອາຫານໄດ້ສະເຫນີໂຄງການທາງວິນຍານ pisco ເປັນເອກະລັກ.
ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ: ເມນູອາຫານສີ່ສູດສໍາລັບ $ 44
ປະເທດເພື່ອນບ້ານ: River North