ໃນປີ 1958, Exxon Mobil ເລີ່ມຈັດສົ່ງພະນັກງານທີ່ບໍ່ມີລາຍໄດ້ລາຍຊື່ເພື່ອທົບທວນຄືນຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, ແລະສະປາສໍາລັບປື້ມຄູ່ມືຂອງຕົນທີ່ເອີ້ນວ່າຄູ່ມືການເດີນທາງຂອງ Mobil. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສະເພາະກ່ວາ Michelin Guides , 4 ຫຼື 5 Mobil star ເປັນຜົນສໍາເລັດທີ່ສໍາຄັນໃນການກໍ່ສ້າງ.
ໃນເດືອນຕຸລາປີ 2009, Exxon Mobil ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິສັດ Five Star Ratings Corporation, ເຊິ່ງຮ່ວມມືກັບ Forbes Media ເພື່ອລະບຸຊື່ດາວທຽມທີ່ເປັນຄູ່ມືທ່ອງທ່ຽວ Forbes.
ຄູ່ມື Mobil ໄດ້ຢຸດການພິມເຜີຍແຜ່ໃນຮູບແບບການພິມໃນປີ 2011 ແລະຄູ່ມືການທ່ອງທ່ຽວສໍາລັບ Forbes ແມ່ນທັງຫມົດອອນໄລນ໌.
ວິທີການຈັດອັນດັບບ່ອນໃດ?
ບໍ່ເຫມືອນກັບສະຖານທີ່ກວດສອບໂດຍຜູ້ໃຊ້, ຜູ້ກວດສອບ Forbes ຢ້ຽມຢາມໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານເກືອບ 1,000 ແຫ່ງທົ່ວໂລກ, ການທົດສອບແຕ່ລະຊັບສິນຕໍ່ກັບມາດຕະຖານຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະມາດຕະການສູງສຸດ 800.
ແລະ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຄູ່ມື Michelin, ປື້ມຄູ່ມື Forbes ສະຫນອງຂໍ້ມູນລາຍລະອຽດອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, ຫຼື Spa ສະເພາະໃດຫນຶ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ດັ່ງກ່າວ. ຜູ້ສັງເກດການຂອງ Forbes ໄດ້ປະເມີນຄວາມຄຸ້ນເຄີຍຂອງຮ້ານອາຫານ, ການບໍລິການ, ສະພາບແວດລ້ອມ, ຄວາມສະດວກສະບາຍ, ຄວາມເພີດເພີນ, ແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ. ຕົວຢ່າງ, ບັນຊີລາຍຊື່ຢູ່ HowStuffWorks, ເຊິ່ງໄດ້ເຜີຍແຜ່ຄູ່ມືທ່ອງທ່ຽວ Forbes , ຂຽນວ່າຜູ້ທົບທວນຈະປະເມີນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ໃນຫຼາຍກວ່າ 800 ເງື່ອນໄຂອື່ນໆ:
- ບໍ່ວ່າຈະມີບ່ອນຈອດລົດ valet ໃຫ້
- ສະແດງອາຫານແມ່ນຫນ້າສົນໃຈແລະສວຍງາມ
- ນ້ໍາສົ້ມສົດແລະນ້ໍາມັນຂີ້ຜຶ້ງສົດມີແລະໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມປະສົມ
- ອຸນຫະພູມຫ້ອງ dining ແມ່ນສະດວກສະບາຍແລະ unnoticed ໂດຍບຸກຄົນທົ່ວໄປ
- ຮູບແບບຈີນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຫຼັກສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
- ຕາຕະລາງແມ່ນ padded ມີ silencer ຫຼື padding ຢ່າງຮຸນແຮງ
- ການບໍລິການແມ່ນອົບອຸ່ນ, ລະມັດລະວັງ, ແລະຂອບໃຈ
- ອາຫານແມ່ນບໍ່ດີ
- ສະແດງອາຫານແມ່ນຖືກປະຕິບັດຢ່າງສົມບູນ
- ພຽງແຕ່ cubes ກ້ອນແຂງ (ບໍ່ມີຮູ) ຖືກນໍາໃຊ້
Forbes ຍັງໃຫ້ການຈັດອັນດັບດາວໃຫຍ່ໃຫ້ແກ່ຮ້ານອາຫານທົ່ວປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສາມເມືອງຂອງຄູ່ມື Michelin.
Stars Explained
ຮ້ານອາຫານ Five Star ສໍາຫລັບ Forbes ໃຫ້ບໍລິການຮ້ານອາຫານຫ້າດາວພ້ອມດ້ວຍອາຫານພິເສດ, ບໍລິການທີ່ຍອດຢ້ຽມແລະຕົກແຕ່ງຢ່າງຫລູຫລາສະຫງ່າງາມເປັນຢ່າງດີແລະມີຄວາມລະມັດລະວັງແລະມີຄວາມລະມັດລະວັງ ທີມເຂົ້າຮ່ວມລາຍລະອຽດຂອງອາຫານ. "
ຮ້ານອາຫານສີ່ດາວຂອງ Forbes ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ມີຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມັກມີຊື່ສຽງທີ່ມີຄວາມສາມາດສ້າງສັນອາຫານທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ເຕັກນິກການປຸງອາຫານຕ່າງໆແລະເນັ້ນໃສ່ລະດູການ.
Forbes Travel Guides ຍັງໃຫ້ບໍລິການບັນດາຮ້ານອາຫານທີ່ແນະນໍາທີ່ "ຮັບປະທານອາຫານສົດແລະອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມໂດດເດັ່ນທີ່ສະດວກສະບາຍໂດຍສະໄຕຫລືເມນູ. "
ຫນຶ່ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງ Forbes ແລະສະຖານທີ່ກວດກາຮ້ານອາຫານອື່ນໆແມ່ນວ່າ Forbes ຍັງໄດ້ທົບທວນຄືນກັບໂຮງແຮມແລະສະປາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄູ່ມືຂອງຕົນມີຄວາມແຕກຕ່າງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຫນ້ອຍ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍຮູ້ກ່ຽວກັບດາວ Forbes ສໍາລັບການຈັດປະເພດໂຮງແຮມແທນທີ່ຈະກ່ວາຈຸດປະສົງຂອງຮ້ານອາຫານ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບດາວ Michelin, ຮ້ານອາຫານໃນບັນຊີລາຍຊື່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສູງແລະລາຄາແພງ.