ເປີດທໍາອິດໃນປີ 1870, Antica Pizzeria da Michele ໃນ Naples ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນທ້ອງຖິ່ນແລະທົ່ວໂລກສໍາລັບການສະເຫນີສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າເປັນ pizza ແບບ Neapolitan ແບບໄມ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ຢ່າງແນ່ນອນ. Patrons ລໍຖ້າຢູ່ໃນເສັ້ນຍາວຢູ່ນອກສໍາລັບໂອກາດທີ່ຈະກິນຕາຕະລາງພາຍໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ຕື່ນເຕັ້ນ, ແລະເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນຫມູ່ຂອງ Da Michele.
ຮ້ານອາຫານໄດ້ມີ fans enthusiastic ພາຍນອກອີຕາລີສໍາລັບຫລາຍໆສິບປີ, ແຕ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຈຸດເດັ່ນທີ່ສຸດເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ເມື່ອ Elizabeth Gilbert ອະທິບາຍເລື່ອງຄວາມຮັກຂອງນາງກັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນປື້ມບັນທຶກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງນາງ, Eat Pray Love .
ນອກນັ້ນຍັງມີ scene ໃນການຮັບຮອງເອົາຮູບເງົາຂອງປື້ມທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ Julia Roberts ໄດ້ (ມັກຫຼີ້ນ Gilbert) ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ icon, blissfully scratched ລົງ slice ເປັນ.
ເຈົ້າຂອງແລະຄຸ້ມຄອງໂດຍຄອບຄົວ Condurro, ທີ່ບັນພະບຸລຸດ Salvatore ເປີດຮ້ານອາຫານໃນສະຕະວັດທີ່ສິບເກົ້າ, ທ່ານ Da Michele ອ້າງວ່າມີຄວາມພູມໃຈໃນການເຮັດພິຊຊ່າທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Naples . ແຕ່ມັນມີຊີວິດຢູ່ກັບຄວາມສັບສົນທັງຫມົດບໍ?
ມາຮອດຮ້ານອາຫານ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານມາຮອດ Antica Pizzeria, tucked ໃນຖະຫນົນຂ້າງຂ້າງນອກ Corso Umberto ຢູ່ໃນເມືອງໃຈກາງຂອງເມືອງ Naples, ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າຈະລໍຖ້າຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມນາທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບລາງວັນ. Waits ແມ່ນຍາວນານ, ແນ່ນອນ, ກ່ຽວກັບອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ.
ຂະບວນການສໍາລັບການເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນສາມາດເປັນຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າຫາສະມາຊິກພະນັກງານຢືນຢູ່ທີ່ປະຕູເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຕົ໋ວແລະລໍຖ້າຫມາຍເລກຂອງທ່ານທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ - ໃນອີຕາລີ - ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສາມາດຮັບຮູ້ຈໍານວນຂອງທ່ານ. ຖ້າມີຄວາມສົງໄສ, ຂໍໃຫ້ຜູ້ໃດໃນເສັ້ນທາງບອກທ່ານວິທີການອອກສຽງໃນພາສາອິຕາລີ.
ເມື່ອເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຮືອນຄົວທີ່ເປີດອອກມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ພື້ນໄມ້ທີ່ໃຊ້ໄມ້, ຕົ້ນເຜີ້ງແລະຫມາກເລັ່ນສົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ scramble ເພື່ອຊອກຫາຕາຕະລາງຂອງຕົນເອງ; ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, snag un-bussed ຫນຶ່ງແລະລໍຖ້າໃຫ້ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍທີ່ຈະມາເຮັດຄວາມສະອາດຂຶ້ນແລະເອົາຄໍາສັ່ງຂອງທ່ານ.
ເມນູງ່າຍດາຍແມ່ນ scrawled ອອກໃນຄະນະປະມານຮ້ານອາຫານ.
ໃຫ້ເລືອກເອົາລະຫວ່າງ Margherita ຄລາສສິກທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກ ຂີ້ໂມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ (ຊະນິດ້ໍານົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາຍ mozzarella), basil ສົດແລະ drizzling ຂອງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼື Marinara, ມີພຽງແຕ່ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະ oregano (ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ ສໍາລັບຜັກທຽມ).
ເມນູເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເປືອກເປື້ອນເທົ່າທຽມກັນ, ແລະປະກອບມີ Peroni (Italian lager), ນ້ໍາ sparkling ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ. ມັນອາດຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ dining, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບເຮືອນຄົວ, ສະນັ້ນເຄື່ອງດື່ມເຢັນອາດຈະເປັນໂອກາດດີ.
Worth the Wait
ຖ້າຫາກວ່າການບໍລິການທີ່ Da Michele ແມ່ນຍອມຮັບວ່າເປັນຄວາມສັບສົນຫນ້ອຍ, pizza ແມ່ນມີຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ pie ຂອງຄວາມສັບສົນທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນ, ມີຄຸນນະພາບ melting unctuous, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມມີການກິນທີ່ຫນ້າພໍໃຈກັບມັນ. ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖ່ານຫີນພ້ອມໆກັນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນປະເພດປົກກະຕິຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້. ຫມາກເລັ່ນອົບອຸ່ນແລະຫມາກ ຂີ້ເລື່ອຍທີ່ດີກວ່າ ຜະສົມກັບນ້ໍາມັນ ແຫ້ງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໄຫຼຢ່າງສະບາຍໃນປາກຂອງທ່ານ. ຜົນກະທົບທັງຫມົດແມ່ນເລັກນ້ອຍນ້ໍາແລະມີຄວາມອ່ອນໄຫວ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ fans ຂອງ pizza crispy ມີ lots ຂອງ toppings ຈະບໍ່ມັກຮຸ່ນນີ້.
ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນລາຍລະອຽດຢູ່ທີ່ນີ້, pies ຢູ່ Da Michele ບໍ່ປະຕິບັດຕາມບາງມາດຕະຖານກໍານົດໂດຍສະມາຄົມທ້ອງຖິ່ນທີ່ຢັ້ງຢືນ pizza ເປັນ "ແທ້ຈິງ" Neapolitan.
ຜູ້ປະຈໍາຢູ່ນໍາໃຊ້ເມັດທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນໆແທນຄຣີມ mozzarella, ແລະນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນເພື່ອ ຫຼີກເວັ້ນ ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາລົງ.
ການລະເມີດກົດລະບຽບຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຈະແຈ້ງ: ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະໂຄງສ້າງຂອງພິຊຊ່າເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢາກມີຄວາມປາຖະຫນາຫຼາຍຂຶ້ນໃນທັນທີ. verdict? Da Michele ແມ່ນເຫມາະສົມກັບການລໍຄອຍແລະການບໍລິການທີ່ເປົ່າຫວ່າງ.
ການຍ່າງທາງມາຮອດ & ສະຖານທີ່
ຮ້ານ pizzeria ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ ໃຈກາງເມືອງ Naples, ພຽງແຕ່ 10 ຫຼື 15 ນາທີຍ່າງຈາກສະຖານີລົດໄຟ Piazza Garibaldi ຢ່າງຮຸນ ແຮງ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ອອກຈາກທີ່ Porta Nolano Metro stop (ສາຍ 3 ແລະ 4). ຮ້ານອາຫານແມ່ນຍ່າງ 5 ຫາ 10 ນາທີຈາກນັ້ນ.
ທີ່ຢູ່: Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli, ອິຕາລີ
ໂທລະສັບ: +39 081 553 9204
ເປີດເວລາ
ຮ້ານອາຫານແມ່ນເປີດຈາກວັນຈັນເຖິງວັນເສົາຈາກ 11:00 ໂມງເຊົ້າເຖິງ 10:30 ໂມງແລງໃນຊ່ວງເວລາກາງວັນແລະອາຫານຄ່ໍາ (ປະມານ 11:30 - 2:00 pm ແລະ 6:00 pm- 9: 00 pm), ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າ ລໍຖ້າເວລາ 30 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານີ້ຢູ່ນອກນອກກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຕາຕະລາງ.
ລອນດອນ Outpost
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປ Naples ແຕ່ກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມລອນດອນເຈົ້າຂອງຮ້ານ pizza ທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ເປີດສາຂາໃຫມ່ໃນນະຄອນຫຼວງອັງກິດທີ່ 125 Church Street, Stoke Newington (London Overground station: Stoke Newington).
ຮັບຮູ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຫຼາຍໃນບົດລາຍງານ TripAdvisor ໄດ້ວ່າ pizza ນີ້ແມ່ນບໍ່ຂ້ອນຂ້າງກ່ຽວກັບການ pies ທີ່ຖືກຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຕົ້ນສະບັບໃນ Napoli.