ກາຍເປັນ Montreal Locavore ແລະເຂົ້າຮ່ວມການເຄື່ອນໄຫວອາຫານຊ້າ
ອາຫານທີ່ຊ້າໆ Montreal Tips ແລະຊັບພະຍາກອນ: ການກິນອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນງ່າຍດາຍ
ບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້, ຜະລິດຕະພັນສົດແມ່ນ, ແລະສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຍັງພິຈາລະນາ luxury luxury. ອາຫານຊ້າຂອງຂ້ອຍຄໍາແນະນໍາຂອງ Montreal, ຕາມທີ່ທ່ານທັນທີຄົ້ນພົບ, ແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຫລຸດຄວາມເຊື່ອນັ້ນ. ການກິນອາຫານທີ່ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກແລະຊີ້ນ ແມ່ນ ການເລືອກແບບຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນງົບປະມານທີ່ໃກ້ຊິດແລະໂດຍສະເພາະໃນເມືອງເຊັ່ນໂຣມັນອ້ອມຮອບດ້ວຍຊຸມຊົນກະສິກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່.
trick ແມ່ນຢູ່ໃນຍຸດທະສາດ.
ແລະກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍການຊື້ແລະການກິນອາຫານທໍາມະດາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມເຂົ້າຜັກກາເຟທີ່ຜະລິດກະເບື້ອງໃນບັນຊີຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນ.
ຄໍາຖະແຫຼງການທາງດ້ານການເມືອງ, ທາງເລືອກສິ່ງແວດລ້ອມ, ເສດຖະກິດ, ເສດຖະກິດທ້ອງຖິ່ນ, ການຕັດສິນໃຈທີ່ມີສຸຂະພາບແລະຂອບໃຈທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກະຕ່າອາຫານປອດສານພິດແລະຕະຫຼາດສາທາລະນະ, ກິນຢູ່ທ້ອງຖິ່ນໃນ Montreal, ຈາກມາດຕະຖານມາດຕະຖານ.
01 of 04
Slow Food Montreal: ຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃນລະດູການ
ຂ້າງເທິງ: ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອທີ່ປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ພົບເຫັນຢູ່ ຕະຫຼາດ Jean-Talon . ຮູບພາບ Stuart Dee / Getty ຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ຈະກິນອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນໃນ Montreal ແມ່ນການຊອກຫາສິ່ງທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມລະດູການ, ບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຂອງທ່ານຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ, ມັນຈະມີລາຄາຖືກກວ່າ.
Montreal, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແຂວງ Quebec, ແມ່ນໂຊກດີທີ່ຈະສາມາດເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໃນປີນີ້, ເຖິງວ່າຈະມີ ອາຍຸລະດູຫນາວຂອງພາກພື້ນ .
ປຶກສາຫາລືບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຫມາກໄມ້ແລະພືດຜັກທີ່ ຜະລິດກະສິກໍາໃນປະເທດທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍການມີລາຍໄດ້ຕາມລະດູການໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ເຄື່ອງສໍາອາງ, ເບິ່ງແຍງດູແລຜະລິດຕະພັນທີ່ປູກຢູ່ໃນ Quebec, ແລະສັງເກດເບິ່ງວ່າລາຄາອາຫານຂອງທ່ານຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງ.
02 of 04
Montreal Public Markets
Guylain Doyle / Getty Images ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອ, ຫມາກມ່ວງເຫຼົ່ານີ້ທີ່ທ່ານພົບຢູ່ຕະຫຼາດ favorite ຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນແທ້ໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ຕະຫລາດສວນສາທາລະນະເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ Montreal ມີການເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລຶະເບິ່ງການຈາກ Quebec, ຜະລິດຕະພັນຈາກຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກຂີ້ຊີ້ໍານົມສົດທີ່ຜະລິດອອກຈາກເມືອງແລະສິ່ງອື່ນໆທີ່ບໍ່ເສຍຊີວິດແລະບໍ່ເສຍຊີວິດ. Quebec
ແລະໃນຂະນະທີ່ການຄັດເລືອກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ທີ່ ຕະຫຼາດ Jean-Talon , ແມ່ນລາຄາພິເສດ, ລາຄາກໍ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນແລະແມ່ນ, ພວກເຂົາແມ່ນ extravagant ໃນບາງຄັ້ງ.
ໃນຂະນະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເວົ້າມາກ່ອນຫນ້ານີ້, trick ທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນໃນເວລາຊື້ເຄື່ອງຢູ່ຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເພື່ອຊື້ ຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃນລະດູການ ແລະຊື້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເຮັດໃຫ້ກຸ່ມຜະລິດອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງ.
ຕົວຢ່າງ: ຂ້າພະເຈົ້າຈ່າຍ $ 5 ສໍາລັບຖົງ monster 10 ປອນຂອງ carrots ຫວານ, multicolored ຕະຫຼອດປີ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫວານ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກພວກມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານຈ່າຍເງິນສໍາລັບຖົງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທ່ານທີ່ມີສີສົ້ມຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າບໍ?
03 of 04
ກະຕ່າອາຫານອິນຊີ: ເຂົ້າຮ່ວມ CSA
timsa / Getty Images ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ອິນຊີ, ພືດຜັກ, ຊີ້ນຟຣີ, ໄຂ່ແລະຫຼາຍ, ທັງຫມົດທີ່ສົດຈາກການກະສິກໍາແມ່ນເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມກັບກຸ່ມກະສິກໍາທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຈາກຊຸມຊົນ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ CSA. ແຕ່ຄໍາເຕືອນ: CSAs ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ. ຊອກຫາທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບການເຂົ້າຮ່ວມແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນບຸກຄົນແລະຊີວິດຂອງທ່ານທີ່ມີຄວາມສົມບູນແບບ.
04 of 04
ສະຫະພັນອາຫານ
Dougal Waters / Getty Images ການດໍາເນີນງານໂດຍຊຸມຊົນສໍາລັບຊຸມຊົນ, ສະຫະພັນສະຫະພັນອາຫານ Montreal, ຫຼືບໍລິສັດຮ່ວມກັນທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ "ກຸ່ມຊື້" ຫຼື "ການຊື້ຊຸມຊົນ" ໃນຄະວິເບກ - ອະນຸຍາດໃຫ້ສະມາຊິກຊ່ວຍປະຢັດເງິນໃນສະບຽງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບໂດຍການຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ ລາຄາຫຼາຍໂດຍກົງຈາກຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ, ຜູ້ຂາຍສົ່ງແລະ / ຫຼືຜູ້ຜະລິດ.
ເງິນຝາກປະຢັດຈາກລະດັບທີ່ສໍາຄັນໄປຍັງລະຄອນແລະຜະລິດຕະພັນ, ແມ່ນຂຶ້ນກັບສະຫະກອນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອິນຊີ.