ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນໂດຍສະເພາະສໍາລັບການປະທ້ວງປາຂອງທ່ານ, ການຮູ້ວິທີການກິນ sushi ໃນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງໄດ້ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານກາຍເປັນບົດຮຽນທາງວັດທະນະທໍາ. Sushi ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ມີລາຄາຖືກ, ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ມ່ວນແລະຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ວັດທະນະທໍາຕາມທາງ? ຊອກຫາຮູບເງົາທີ່ດີເລີດ Jiro Dreams of Sushi ແລະທ່ານອາດຈະພົບເຫັນຕົວທ່ານເອງໃນ frenzy ປາດິບ.
ການຄົ້ນຄວ້າ chef sushi ທີ່ຮ້າຍແຮງສໍາລັບການທົດສະວັດເພື່ອແມ່ບົດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດເຫຼົ່ານັ້ນ.
ການນໍາໃຊ້ລະບຽບກົດຫມາຍກ່ຽວກັບ sushi ພື້ນຖານແລະການສະຫນັບສະຫນູນການສ້າງຂອງພວກເຂົາເປັນວິທີທີ່ເຫມາະສົມສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລຸ້ນຂອງຄວາມພະຍາຍາມ. ສິ່ງທີ່ເຄີຍພິຈາລະນາວ່າອາຫານໄວ ໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ສິນລະປະອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ແມ່ບົດ sushi ແມ່ນ passionate ແລະມີຫຼາຍຂອງມີດແຫຼມ: ດີກວ່າທີ່ຈະຢູ່ໃນຂ້າງທີ່ດີຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຄໍາປະຕິເສດ: ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບປະສົບການຊູຊິ ທີ່ແທ້ຈິງ ໃນຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ແທ້ຈິງ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານໃດທີ່ມີຊື່ວ່າ Hamburgers ແລະ Pizza ຢູ່ບ່ອນອື່ນ.
ການພົວພັນກັບ Chef ໄດ້
ຫນ້າທໍາອິດ, ນັ່ງຢູ່ທີ່ຮ້ານແມ່ນເພື່ອສະຖານທີ່ທີ່ຈະເປັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາປະສົບການຢ່າງຮຸນແຮງ. ໄປທາງຫນ້າແລະສູນ. ທ່ານຄວນຕິດ ຕໍ່ກັບ chef chef ຂອງທ່ານໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນ , ແຕ່ໃຫ້ຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານທັນທີ. ລາວມັກຈະເລືອກເອົາປາຈາກຕະຫຼາດ, ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເບິ່ງດີໃນມື້ນັ້ນ, ແລະຈະມອບລາງວັນໄວ້ໃຫ້ແກ່ທ່ານດ້ວຍການດູແລພິເສດພິເສດ. ພຽງແຕ່ snatching ເມນູແລະເລືອກທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານບໍ່ສົນໃຈໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຕົນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ໄປກັບຄໍາແນະນໍາຂອງລາວ, ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນດ້ານຫລັງຈະຖືກຮັບຮູ້.
ວ່າໄດ້ຖືກເວົ້າວ່າ, ບໍ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈໃນເວລາຕໍ່ມາມີຄໍາຖາມ ຫຼືສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານ, ສະພາບອາກາດຫຼືພາສາຍີ່ປຸ່ນ. ຜູ້ຊາຍແມ່ນຈິດຕະນາການ, ແລະລາວມີມືດແຫຼມ - ໃຫ້ລາວເຮັດວຽກ!
ຖ້າຫາກວ່າອາຫານໄດ້ກາຍເປັນປະສົບການທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈ, ທ່ານກໍ່ສາມາດສະເຫນີຊື້ chef ໄດ້ແຊງຂອງ sake . ຖ້າລາວຍອມຮັບ, ທ່ານຄວນມີຄົນຫນຶ່ງກັບລາວ . ຢ່າພະຍາຍາມເອົາເງິນໄປ - ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍາແນະນໍາ - ກັບ chef; ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກຮ່ວມກັບປາດິບຕະຫຼອດມື້ແລະບໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງເງິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການລຸດລົງແມ່ນຫາຍາກໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນແລະຕ້ອງເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ .
ຄໍາແນະນໍາ: ວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງ (ພາສາຍີ່ປຸ່ນ) ທີ່ຈະເວົ້າອອກສຽງແມ່ນບໍ່ "sah-key", ມັນແມ່ນ "sah-keh".
ໃນຮ້ານອາຫານຊູຊິຢ່າງເປັນທາງການ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ປຶກສາກັບນັກທ່ອງທ່ຽວກ່ອນທີ່ຈະມີກອງປະຊຸມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃນກໍລະນີທີ່ chef ບໍ່ເວົ້າພາສາອັງກິດ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບໂອກາດທີ່ຈະບອກກ່ຽວກັບການເລືອກທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນຫຼືອາການແພ້. ໂດຍສະເພາະ, ການຮ້ອງຂໍຂອງທ່ານຈະຖືກສົ່ງໄປຫາ chef ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງການ ສູນເສຍ ທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ ສໍາລັບພາກສ່ວນໃດຫນຶ່ງ .
ການກະກຽມເພື່ອກິນຊູຊູ
ຜ້າຂົນຫນູປຽກແມ່ນສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດມືຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນວ່າ ວິທີການກິນຫມາກໂມ ແລະ nigiri sushi ແມ່ນມີນິ້ວມື. ໃຊ້ຜ້າຂົນຫນູເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ; ບໍ່ໃຊ້ມັນໃສ່ໃບຫນ້າຂອງທ່ານເພື່ອປັບປຸງໃຫ້ທັນ!
ປະຕິບັດຕາມຫລັກການພື້ນຖານ ກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ຖົງ ດິບຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານຊີດຊິບຂອງປາດິບທີ່ບໍ່ມີເຂົ້າ.
ງາມພຽງແຕ່ຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງເຂົ້າ soy ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ; ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມເຕີມຕໍ່ໄປຖ້າຕ້ອງການ.
ຊອດຖົ່ວເຫລືອງເສຍແມ່ນກຽດຊັງໃນລະບຽບການກິນອາຫານຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນຢ່າງຮຸນແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການລ້າງອອກຫຼາຍເກີນໄປຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສົງໄສວ່າປາແມ່ນອາຍຸແລະຕ້ອງການ "ຫມໍປົວ" ຫລາຍກ່ອນທີ່ທ່ານຈະພະຍາຍາມມັນ.
ຄໍາແນະນໍາ: ຢ່າເພີ່ມ wasabi ກັບຖ້ວຍຊອດນ້ອຍຂອງທ່ານ! ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນການປະຕິບັດໂດຍທົ່ວໄປ, ການດູດຊຸບຊີຊູຂອງທ່ານໃນເມັດນີ້ບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ.
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ກິນ, ຖົງຂອງທ່ານຄວນຖືກໃສ່ໃສ່ຜູ້ຖືຂ້າງຂອງແຜ່ນຂອງທ່ານ , ກະແຈກກະຈາຍແລະຂະຫນານກັບຕາຕະລາງ, ແທນທີ່ຈະໃສ່ແຜ່ນຫຼືຖ້ວຍຂອງທ່ານ. ອອກຈາກຖົງຂອງທ່ານຢູ່ບ່ອນອື່ນອາດບອກວ່າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານແລ້ວ! ນັ່ງຕາກອາຫານຂອງທ່ານລົງລະຫວ່າງຕ່ອນຂອງ sushi ແມ່ນຖືກຕ້ອງແລະເປັນທີ່ຍອມຮັບ.
ການນໍາໃຊ້ Wasabi ແລະຂີງກັບຊູຊູ
ເຊື່ອວ່າມັນຫຼືບໍ່, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກກັບການເຜົາໄຫມ້, ປ່ຽນນ້ໍາຊາຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນອາກາດຂີ້ຝຸ່ນໂດຍການປະສົມໃນ wasabi ບໍ່ແມ່ນວິທີການທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນ sushi.
ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຈະໄດ້ເພີ່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ wasabi ໃນແຕ່ລະສ່ວນ, ອີງໃສ່ປະເພດຂອງປາ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນໃຫ້ບໍລິການ isabi ເພີ່ມເຕີມເພື່ອຮອງຮັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເພີ່ມຫລາຍເກີນໄປ wasabi ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງ chef ບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປິດລົດຊາດຂອງປາທີ່ລາວຄັດເລືອກຢ່າງລະອຽດ, ມັນຄ້າຍຄືກັບການຖິ້ມ ketchup ທັງຫມົດໃນຊີ້ນງົວທີ່ສົມບູນແບບໃນ ເປັນຮ້ານລາຄາແພງ!
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມ wasabi, ແປງບາງໆໃສ່ປາທີ່ມີທັງໂຕ໊ະຫຼືຂີງຂອງທ່ານ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຂີງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຊູຊິເປັນການເສີມຂະຫຍາຍ! ການດູດເອົາ wasabi ພິເສດອອກຈາກຖົງຂອງທ່ານແມ່ນຍັງຖືວ່າເປັນຮູບແບບທີ່ບໍ່ດີ.
ຂີງສົດໃຫ້ບໍລິການເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດປາກຂອງທ່ານລະຫວ່າງການກິນແລະບໍ່ຄວນກິນໃນເວລາດຽວກັນກັບຊຸບຊີດ. ທ່ານສະເຫມີສາມາດຂໍຂີງຕື່ມອີກຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ວິທີການກິນຊູຊິຕາມທາງຂວາ
ໂຊກດີ, ບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ຫນ້າກັງວົນກ່ຽວກັບຊະນິດຂອງຊູຊິທີ່ທ່ານຄວນກິນກ່ອນ, ແລະບໍ່ມີຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. chef ສາມາດມີແຜນການຂອງຕົນເອງສໍາລັບຕ່ອນທີ່ຄວນຈະມາໃນຄໍາສັ່ງທີ່. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສຸກກັບສິ່ງທີ່ chef ເຮັດ, ໃຫ້ບອກເຂົາ, ແລະຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີຊິ້ນອື່ນ.
Sashimi ມັກກິນດ້ວຍຖົງພົ້ງ, ແຕ່ວ່າ ວິທີການທີ່ຈະໃຊ້ sushi ເປັນປະເພນີແມ່ນການຍົກຊິ້ນຫນຶ່ງລະຫວ່າງນິ້ວມືແລະນິ້ວກາງ. ການເລືອກເອົາ sushi ດ້ວຍນິ້ວມືເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມີເນື້ອແຂງແລະຊ່ວຍຮັກສາມັນຮ່ວມກັນ, ແທນທີ່ຈະເປັນການທໍາລາຍມັນດ້ວຍໄມ້. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການໃຫ້ອະໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເພັດ.
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ວ່າການປະສົມ wasabi ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຂອງທ່ານແມ່ນເຫມາະສົມແມ່ນເວລາທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການກິນອາຫານ sashimi.
ປ່ຽນຊິ້ນສິ້ນສຸດລົງໂດຍການຫມຸນມັນໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊີ່ຂອງທ່ານ - ບໍ່ເຄີຍເຂົ້າ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າຈະດູດນ້ໍາຊອດຫຼາຍເກີນໄປແລະປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງການກິນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງທ່ານແມ່ນນັກສມັກເລ່ນ. ການກະກຽມເຂົ້າສາລີຢ່າງເຫມາະສົມກໍ່ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສິນລະປະ sushi.
ຊິ້ນ ຊິດຊີ່ ເຊັ່ນ: unagi (ອີ) ແລະຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ຢູ່ເທິງບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມ.
ເພື່ອໃຫ້ເປັນຊ່ຽວຊານທີ່ແທ້ຈິງ, ຊິ້ນຄວນຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນປາກຂື້ນຂ້າງລົງດັ່ງນັ້ນປາແມ່ນຕ້ານກັບລີ້ນຂອງທ່ານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ລີ້ນຂອງທ່ານໃຊ້ເວລາໃນການປຸງລົດຊາດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຂົມຂື່ນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂະຫນາດ, ທ່ານຈະສາມາດກິນໄດ້ສິ້ນທັງຫມົດໃນການກິນ. ການພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສິ້ນເປັນສອງບັກມັກຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົກຢູ່ຫ່າງໆ.
ກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງວິທີການກິນ sushi ຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນວ່າທ່ານມີຄວາມສຸກກັບການກິນແຕ່ລະຄັ້ງ - ຫຼາຍກ່ວາມັນຈະເປັນບັນຊີລາຍການແລະບໍ່ແມ່ນ wasabi ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການປວດຮຸນແຮງຕໍ່ໄປອີກຕໍ່ໄປ!
ອອກຄໍາແນະນໍາ: ຈົ່ງຈື່ຈໍາໄວ້ວ່າເຈົ້າຈະໄດ້ ຮັບຄວາມນັບຖື, ເຄົາລົບນັບຖື ກັບ chef ໃນເວລາທີ່ທ່ານອອກຈາກການສ້າງຕັ້ງ.