ພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້ 6 ຫມາກໄມ້ມ່ວນ, ແປກໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້
ອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ ແມ່ນບ້ານທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງຫມາກໄມ້ແປກແລະ delicious. ເປັນການຜະຈົນໄພໃນການເດີນທາງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານກັບຕະຫຼາດແລະພະຍາຍາມສິ່ງໃຫມ່!
ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງຫມາກໄມ້ທ້ອງຖິ່ນເຫຼົ່ານີ້ທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ພົບຢູ່ເຮືອນ.
01 of 06
ຜົນລະໄມ້ຫມາກເລັ່ນ
Carlina Teteris / Getty Images ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຖານະ "ຄົນຂອງຫມາກໄມ້", ບໍ່ມີຫມາກໄມ້ໃນອາຊີຕາເວັນອອກເຕົ້າໂຮມຄວາມຂັດແຍ້ງຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້ເຮື້ອ. ບໍ່ມີພື້ນຖານກາງ; ປະຊາຊົນບໍ່ວ່າຈະຮັກຫຼື loath ຂອງ durian menacing ໄດ້. ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປຽບທຽບກັບເສັ້ນທາງຫລືການຮາກ, ໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຂູດຮໍອານໃນການຂົນສົ່ງສາທາລະນະ.
ເມື່ອໃດທີ່ຜ່ານມາກາງກິໂລແມັດທີ່ເບິ່ງແລະມີກິ່ນຫອມ potent, durian ຜົນຜະລິດເປັນເນື້ອອ່ອນ, ເນື້ອຫນັງ delicious ທີ່ມີ texture ຂອງ custard ໄດ້. ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍແມ່ນຍ້ອນຫມາກອານ, ເຊິ່ງສູງໃນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະແຮ່ທາດ.
ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະພະຍາຍາມພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ເບິ່ງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາຫມາກກຽນທີ່ຂີ້ຮ້າຍ.
02 of 06
Mangosteen
Yun Huang Yong / Flickr / CC BY 20 ຖ້າຫມາກຮຸ່ງເຮືອງທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ຫມາກມ່ວງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Queen. ແກະດ້ານນອກເຄິ່ງບໍລິໂພກຂອງຫມາກມ່ວງມັນອາດຈະບໍ່ມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະເບິ່ງ, ແຕ່ເນື້ອຫນັງທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນຂອງທ້ອງຟ້າສີຂາວຕິດກັບຄົນທີ່ກິນຄັ້ງທໍາອິດ.
ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງ plum, mangosteens ແມ່ນສີມ່ວງ, ສີນ້ໍາແລະຮູບມົນໃນຮູບລັກສະນະ. ບໍ່ມີມີດທີ່ຕ້ອງການ; ປອກເປືອກອ່ອນໆອອກໄປໄດ້ງ່າຍ, ຈອກນິ້ວມືໃນຂະບວນການ. ເນື້ອຫນັງທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນຮ່າງກາຍເກືອບຈະລະລາຍຢູ່ໃນປາກຂອງທ່ານໃນຄວາມຫວານຫວານ.
ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຈໍານວນຂອງຫມາກໄມ້ພາຍໃນທ່ອນເທົ່າກັບຈໍານວນຂອງກ້ອນນ້ອຍທີ່ເຫັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມາກກ່ອນທີ່ຈະປອກເປືອກ.
03 of 06
Dragon Fruit
samaha2010 / Flickr / CC BY-ND 2.0 ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງເປັນທາງການເປັນ pitaya, ຫມາກມັງກອນແມ່ນແທ້ໆ native ກັບອາເມລິກາລາຕິນ. ຜົນລະໄມ້ທີ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຈາກຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກປູກໃນທົ່ວເອເຊຍຕະວັນອອກສຽງໃຕ້ - ໂດຍສະເພາະໃນ ປະເທດຫວຽດນາມ . ເຖິງວ່າຈະມີຊື່ທີ່ຮຸນແຮງແລະອາໄສຢູ່ໃນເຈຍສໍາລັບການດູດຊືມ, ຫມາກມັງກອນກໍ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີທາດບໍາລຸງ.
ຫມາກມັງກອນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເປີດດ້ວຍມີດ. ເມື່ອໃດທີ່ຜ່ານມາຜິວຫນັງໃບ, ເນື້ອຫນັງສີຂາວພາຍໃນມີໂຄງສ້າງຂອງຫມາກໂປມອ່ອນໆ. ເມັດສີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ກູ້ຢືມເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບແກ່ນໃນ kiwi. ຫມາກມັງກອນແມ່ນຜະສົມຜະສານເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມຫວານແລະສັ່ນ.
ຫມາກມັງກອນແມ່ນສູງໃນວິຕາມິນ C, phosphorous ແລະ antioxidants.
04 of 06
Tamarind
Malcolm Manners / Flickr / CC BY 20 Tamarind ແມ່ນຫມາກໄມ້ອື່ນ, ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ, ວ່າຊາວຕາເວັນຕົກຫລີກລ້ຽງຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ປູກຢູ່ໃນກຸ່ມຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່, ຕົ້ນຫມາກຂາມມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວໃຫຍ່, ຂີ້ຫມູ. ເປືອກສີນ້ໍາຕານແຕກຫັກອອກເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນເມັດແຂງທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເນື້ອຫນັງທີ່ຫວານ, ຂັດ.
ການກິນຫມາກນາຫມາກແມ່ນກິດຈະກໍາທີ່ເປັນຫນຽວ; ຊີ້ນ gooey ຕ້ອງໄດ້ຮັບການດູດອອກຈາກແກ່ນທີ່ຄ້າຍຄືແກ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນແຕ່ລະຝັກ. ໂຊກດີ, ລົດຊາດແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຄວາມພະຍາຍາມ; ຫມາກໄມ້ແມ່ນສົ້ມ, ຫວານ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະເປັນເອກະລັກທີ່ຂ້ອນຂ້າງ.
Tamarind ມັກໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດທີ່ຫວານ, ຫວານກັບ ອາຫານໃນອາຊີເວັນອອກສ່ຽງ ເຊັ່ນ: laksa .
05 of 06
Rambutan
Jeremy Eades / Flickr / CC BY-SA 2.0 ຫມາກຮຸ່ງເມັດສີແດງ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ຫລ້າສຸດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະອື່ນໆຂອງໂລກ, rambutan ແມ່ນ delicious ແລະມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ຜິວຫນັງສີແດງແລະສີຂາວສາມາດປອກເປືອກດ້ວຍນິ້ວມືເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນບານສີຂາວ - ຫວານແລະສົ້ມ. ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນື້ອຫນັງສາມາດຖືກດູດອອກຈາກຫຼັກແຂງ; ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງແມ່ນເສບຕິດ! Rambutan ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກມ່ວງ.
Rambutan ແມ່ນດີທີ່ສຸດເມື່ອມັນສຸກເຕັມທີ່. ເບິ່ງສໍາລັບ exterior ສີແດງສົດໃສທີ່ບໍ່ມີຈຸດສີຂາວ. Hawkers ມັກຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານເປັນຕົວຢ່າງຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຊື້; rambutans ມີຄຸນນະພາບສູງມີເນື້ອຫນັງທີ່ມາອອກເມັດພັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີການ bits ຫຼາຍເກີນໄປຂອງໄມ້ຕິດ.
06 of 06
Lychee
US Department of Agriculture / Flickr / CC BY 2.0 ຫມາກໄມ້ທີ່ຊື່ນຊອບຂອງເຈົ້າຍິງຂອງຈີນ, lychee ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໃນຕົ້ນປີ 2000 ກ່ອນຄ. ສ. ແກະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີມ່ວງຫຼືສີບົວສາມາດຖືກປອກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍເລັບມືເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນບານສີຂາວທີ່ມີສີຂຽວຄ້າຍຄືກັບທີ່ພົບເຫັນພາຍໃນຂອງຫມາກຮຸ່ງ. ນໍ້ານົມ Lychee ມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນ desserts ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ມີ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານໃນປະເທດຈີນ .
ນອກເຫນືອຈາກລົດຫວານທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວ, lychee ມາພ້ອມກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍ. ກິນພຽງເກົ້າຫມາກໄມ້ຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍຈະໃຫ້ອາຫານເສີມຂອງຜູ້ໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນຊີ!